Yaourts à la noix de coco

Publié le par ManueB

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A la maison, nous adorons manger des yaourts !!! Salomé en mange au moins 4 par jours !!!! si si si...

 

Le fait de faire soi même ses yaourts permet aussi de varier les goûts.

 

J'ai parfumé mes yaourts avec de la noix de coco, quelle saveur !!!!!

 

Pour 8 yaourts, il vous faut :

 

1 l de lait entier

80 de noix de coco

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 sachet de ferment lactique Alsa

 

Verser le lait et la noix de coco dans une casserole et faire chauffer jusqu'aux premiers bouillons. Laisser infuser jusqu'à ce que le mélange soit presque froid.

Passer au tamis pour ne récupérer que le lait aromatisé à la noix de coco.

 

Ajouter le ferment lactique et le sucre, bien mélanger au fouet. Verser dans les pots.

Mettre la yaourtière en marche.

 

Le lendemain, fermer les yaourts et les placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

 

Verdict :

 

Surprise !!!

Un goût tout doux de noix de coco et légèrement sucré.

Extra.... délicieux... miammm

Publié dans yaourts

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Françoise 26/10/2010 20:17


Bonsoir,
Cette recette me donne très envie car je suis sûre que cela va plaire à la maison...Je dois juste acheter une yaourtière ! J'en ai l'idée depuis longtemps mais ta recette me le rappelle...
Françoise


Doria 26/10/2010 18:00


La noix de coco c'est très bon dans les yaourts !!!!
Ce sont les préférés de mr mon mari.
Bisous et bonne soirée,
Doria


gourmandelise 26/10/2010 17:07


Avec la noix de coco, ça me plait beaucoup!
C'est délicieux!


Maiwenn 26/10/2010 15:14


J'en ai déjà fais une fois mais comme je n'avais pas tamisé le lait c'était beurk beurk !!!! A refaire avec le lait tamisé !


alexandra 26/10/2010 14:19


J'adore les yaourts coco ! D'ailleurs j'adore les yaourts tout court... Il y a plus d'une trentaine de recettes par chez moi si ça te tente...
A bientôt ?


Nadji 26/10/2010 11:49


Une saveurs certainement exquise.
J'avoue que je fais très rarement des yaourts maison.
Il va falloir m'y mettre.
A bientôt.


Kathy 26/10/2010 11:38


Probablement le yaourt préféré de mon p'ti loup !
Ça fait un moment que j'ai envie de m'acheter une yaourtière...
ce sera mon cadeau de fin d'année tiens !!!!!
Bises à bientôt ma belle.


Les gourmandises de Chloé 26/10/2010 11:37


Mes yaourts préférés !


virginie 26/10/2010 09:10


oh lala je damnerai bien pour un tel yaourt


Delphcôtécuisine 26/10/2010 07:49


je reviens car de gros souci de connxion en ce moment
je disais donc quel douceur ces yaourts, miam miam
bisous
Delphine


juliette 25/10/2010 23:20


j'ai réalisé ces yaourts moi aussi il y a quelques jours mais la recette est un peu différente...lait de coco en +


Bonpourlespapilles 25/10/2010 22:53


Meilleur que ceux d'une grand-mère célèbre je suis sûre !!! :))))


Flexipaninie 25/10/2010 21:02


ah oui avec une zikette de chocolat fondu dessus !!! crocrobon! ;o)))


ManueB 26/10/2010 14:52



Tu as raison Flexipaninie, avec une lichette de chocolat, s'est divin !!


 


manue



loustika 25/10/2010 20:32


un delice !!!


Payette6202 25/10/2010 20:26


Hmm a la noix de coco trop bon !!!! hmmmm


mouni 25/10/2010 20:18


un petit gout de bounty! hummmm


ManueB 26/10/2010 14:53



Mouni,


Si on aime les Bounty, c'est délicieux...


 


manue



nath à la fraise 25/10/2010 13:45


et bien voilà mes prochains yaourts, je n'y avais pas encore pensé!!!! J'adore la noix de coco!
et chez moi c'est pareil: 1 yaourtière = 7 pots = 1 journée parfois!!!!


lypha 25/10/2010 12:21


Nous qui adorons la noix de coco, voilà une bien belle recette !
Passe une belle journée et surtout que Salomé s'amuse bien lors de sa fête d'Halloween, je décore cette AM car là, j'attends mon petit monde pour les nourrir
Belle journée à vous
Bisous
Lypha


Pascale 25/10/2010 10:59


Très très bonne idée, tu me donnes envie de refaire des yaourts!


ManueB 26/10/2010 14:53



Pascale,


 


Lance toi dans la confection de yaourts, c'est simple et on peut les parfumer à tout ce que l'on veut...


 


manue


 



Delices eyes 25/10/2010 09:52


Savoureux à la noix de coco...
Bonne journée


axoulle 25/10/2010 09:15


hum ca c'est de super yarouts ca donne bien envie bravo


perline67 25/10/2010 08:28


miammm!! j'adore!