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Pâtes et boulettes de poireaux #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes et boulettes de poireaux #végétarien

Les boulettes c'est bon !!! Mais les boulettes de poireaux c'est encore meilleur !! Et oui j'ai fait des boulettes de poireaux pour accompagner mes pâtes. Plat facile à faire c'est juste la cuisson des boulettes qui est délicate, il faut qu'elles soient...

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Salade de pommes de terre, betteraves et hareng

Publié le par ManueB

Salade de pommes de terre, betteraves et hareng

Avez vous déjà mangé du hareng ? Mon arrière grand père les faisait mariner dans un pot en terre cuite puis mon grand père le faisait aussi. Maintenant il est difficile de trouver des harengs frais. J'en ai trouvé des fumés pour les incorporer dans une...

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Cake tout simple aux amandes

Publié le par ManueB

Cake tout simple aux amandes

Les cakes j'adore.. C'est facile à faire, rapide et on peut le décliner de mille façons. Aujourd'hui c'est un cake hyper rapide à faire, sans beurre donc sans lactose. Dans la pâte j'ai mis du rhum et des amandes effilées. A manger pour le petit déjeuner,...

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Castagnole di carnavale - Beignets de carnaval italiens

Publié le par ManueB

Castagnole di carnavale - Beignets de carnaval italiens

J'adore les beignets, j'en achète dans les pâtisseries strasbourgeoises pour les gouter !!!! Aujourd'hui j'ai fait des beignets mais pas des beignets à pâte levée mais des beignets rapides, faits avec de la levure chimique. Cette recette est italienne,...

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Mijoté de butternut et haricots blancs #végétarien

Publié le par ManueB

Mijoté de butternut et haricots blancs #végétarien

Un repas rien que pour moi avec de la courge butternut et des haricots blancs assaisonnés d'épices - poudre des vertus - de la famille Roellinger - cadeau de ma voisine qui habite maintenant Saint Malo ! Des saveurs que changent.... Pour deux repas ou...

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Brioche aux oreilles d'éléphant

Publié le par ManueB

Brioche aux oreilles d'éléphant

Quel drôle de nom pour cette brioche ! C 'est Carole qui a partagé cette recette ou plutôt ce façonnage. Elle l'a remarqué sur Instagram ; se serait un façonnage d'origine indonésienne. C'est un façonnage où les parts ressemblent à des oreilles d'éléphant...

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Comme une tarte aux poires

Publié le par ManueB

Comme une tarte aux poires

J'aime les desserts à base de fruits !!!! En ce moment le choix est restreint : il y a les agrumes, les pommes, les poires ... J'ai préparé comme une tarte à la poire, la base est un biscuit puis recouvert de fines tranches de poire et dessus une garniture...

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Pâtes et pesto de mâche #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes et pesto de mâche #végétarien

J'adore le pesto, le plus classique et le plus connu est le pesto de basilic mais ce n'est pas la saison. Alors il faut trouver une autre idée : la mâche !!!! Dans mon panier de légumes j'ai eu 150 g de belle mâche toute fraiche ! Et la voilà transformée...

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Beignets de Carnaval alsaciens - Cuisses de dames Schenkele

Publié le par ManueB

Beignets de Carnaval alsaciens - Cuisses de dames Schenkele

J'adore les beignets ! j'en fais chaque année même si je n'ai pas de friteuse, je les cuits dans une poêle avec beaucoup d'huile. Ma préférence va pour les beignets à pâte levée mais cette année je me suis décidée à faire une autre recette, plus alsacienne...

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Cake citron huile d'olive

Publié le par ManueB

Cake citron huile d'olive

Je me suis fait un cake au citron et à l'huile d'olive, juste pour moi. J'adore le citron !!!! Dans cette recette il n'y a pas de lactose, le beurre est remplacé par de l'huile d'olive. Et c'est super bon ! Pour le gouter, pour le petit déjeuner ou tout...

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