750 grammes
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Pumkin Pie - tarte à la citrouille

Publié le par ManueB

Pumkin Pie - tarte à la citrouille

C'est la période des courges ! je les cuisine en soupe, en gratin, en confiture et pourquoi pas en tarte sucrée ! C'est une demande d 'Eglantine ! Traditionnellement c'est une tarte que l'on déguste dans les pays anglo saxons pour Thanksgiving et Noel...

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Fusilli zucca e Gongonzola

Publié le par ManueB

Fusilli zucca e Gongonzola

C'est la saison des courges et on la cuisine en sucré, en salé et sous toutes les formes : tartes, gâteaux, brioches, muffins, confiture... Aujourd'hui dans ma cuisine ce sera avec des pâtes ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de fusilli 600 g environ...

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Clafoutis pommes poires

Publié le par ManueB

Clafoutis pommes poires

J'ai été bercée pendant mon enfance par les clafoutis de ma grand mère, que c'était bonnnnn !!!! C'est la saison des pommes et des poires , j'ai eu envie d'en faire en en mélangeant ces deux fruits ! Pour un clafoutis dans le moule en silicone tablette...

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Torta allo yogurt mela e uva

Publié le par ManueB

Torta allo yogurt mela e uva

Un gâteau qui m'a donné envie de le faire, un joli gâteau tout simple avec du yaourt de la pomme et des baies de Goji - pour la jolie couleur - mais que j'ai remplacé par des raisins secs. il faut : 3 oeufs 170 g de sucre 50 g de beurre 50 g d'huile 1...

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Cheesecake Anzac Day de Chelsea

Publié le par ManueB

Cheesecake Anzac Day  de Chelsea

Comme nombreux et nombreuses passionnés de cuisine et de pâtisserie, nous regardons l'émission Le Meilleur Pâtissier . Je suis épatée par les réalisations des candidats, je sais bien que pour certaines pâtisseries,les candidats s'entrainent à la maison...

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Madeleines au miel de lavande de Provence #Jours Heureux

Publié le par ManueB

Madeleines au miel de lavande de Provence   #Jours Heureux

Je vous ai déjà parlé de l'épicerie fine en ligne Jours Heureux , j'avais réalisé une tarte à la groseille meringuée avec leurs produits ici Cette tarte est toujours un grand succès chez mes invités, j'avais utilisé une très bonne confiture de framboises...

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Kouglof

Publié le par ManueB

Kouglof

Durant la période des brocantes j'ai trouvé un grand vieux moule à kouglof et je ne l'avais pas encore utilisé. C'est en discutant avec une amie qui m'a dit que les proportions de farine de beurre et d'oeuf dépendent des dimensions du moule ? Vous la...

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Pain croustillant aux graines

Publié le par ManueB

Pain croustillant aux graines

J'adore le pain, j'en fais depuis des années et il est toujours sur ma table, du petit déjeuner en passant par le gouter et le soir ! On le déguste avec des confitures, du fromage, de la charcuterie ou des tartinades !!!!! Ma copine Ingrid me donne des...

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Spaghetti au persil et au basilic

Publié le par ManueB

Spaghetti au persil et au basilic

De temps en temps je suis en panne d'idée pour faire mes sauces pour mes pâtes . Je sors alors mon bible des pâtes et là je trouve une recette qui m'inspire. Là j'ai vu une sauce faite de persil, de basilic et de noix , comme un pesto ! J'ai encore du...

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Crème au caramel

Publié le par ManueB

Crème au caramel

J'adore faire des gâteaux des biscuits pour le gouter mais aujourd'hui je n'avais pas envie d'allumer mon four. Alors que faire pour le gouter ? Une petite crème au caramel : du fait maison, sans conservateur et rien que du bon.Recette toute simple et...

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