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Tarte aux pommes et au cassis

Publié le par ManueB

Tarte aux pommes et au cassis

J'ai fait une tarte aux pommes que j'ai associé au cassis . Le cassis est un petit fruit que l'on cuisine trop peu. Il se cuisine très bien dans un plat salé ou un plat sucré. L'été dernier ma belle mère et moi en avons mis dans des petits boites au congélateur,...

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Curry de poisson à la mode de Goa

Publié le par ManueB

Curry de poisson à la mode de Goa

J'ai craqué pour un livre de cuisine, et oui, encore un livre...... je sais mais je l'ai choisi car il est tout petit et ne prend pas de place . En plus je n'avais aucun livre traitant de la cuisine indienne . C'est une cuisine que nous adorons à la maison........

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Pain brioché aux fruits secs

Publié le par ManueB

Pain brioché aux fruits secs

Ces dernières semaines je n'arrête pas de faire de la brioche , c'est si bon et si facile à faire. Cette fois ci je vous propose un p ain brioché aux fruits secs pour le petit déjeuner. Pour un gros pain, il faut : 500 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à...

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Penne rigate con fagioli e speck

Publié le par ManueB

Penne rigate con fagioli e speck

Il fait très froid, voilà un bon plat de Penne avec ces haricots Borlotti et des lardons ! Il faut : 500 g de Penne Rigate 1 belle échalote 200 ml de vin blanc 2 petites boites de haricots Borlotti (soit environ 500 g) 120 g environ de lardons du persil...

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Brownie sans beurre

Publié le par ManueB

Brownie sans beurre

Et voilà encore une recette de brownie !!! C'est vrai que c'est super bon et j'adore découvrir de nouvelles recettes. Dans ce brownie je n'ai pas voulu mettre de beurre (je n'en avais plus assez) alors je l'ai remplacé par de la purée d'amande . L' amande...

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Gaufres liégeoises gourmandes

Publié le par ManueB

Gaufres liégeoises gourmandes

Nous on adore les gaufres . Lorsque j'ai vu la recette de gaufres liégeoise s dans le livre Mes petits Brunch, Edition Solar j'ai tout de suite craqué, la photo était si alléchante que je les ai préparées pour le goûter des filles ( et le mien aussi,...

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Muffins aux myrtilles

Publié le par ManueB

Muffins aux myrtilles

Anick m'a gentiment prêté un livre ( de cuisine bien sûr ) sur les petits gâteaux . L'auteure est canadienne !!! Elle propose des recettes de pâtisserie facile à faire et surtout gourmandes !!! J'ai marqué plusieurs recettes ; je commence par les muffins...

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Cookies briochés

Publié le par ManueB

Cookies briochés

Voici des cookies un peu spéciaux car ils sont briochés !!!!! J'ai vu d'abord cette recette chez Doudoute puis chez ma copine Céline !!!!!! J'étais un peu septique car dans les ingrédients il n'y a ni oeuf, ni beurre !!!! Voici les ingrédients : 200 g...

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Poulet au caramel du Maghreb

Publié le par ManueB

Poulet au caramel du Maghreb

Il y a de nombreux mois j'ai découvert le Carameloos , du caramel aux Spéculos , il a fait le tour de la blogosphère, tellement c'était bon .Par la suite j'ai reçu un petit colis contenant du caramel aux saveurs du Maghreb , un caramel à cuisiner avec...

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Penne au curcuma et au steack de canard

Publié le par ManueB

Penne au curcuma et au steack de canard

Une sauce super relevée grâce au vin blanc . Il faut : 500 g de Penne 200 ml de vin blanc 1 grosse échalote 1 cuillère à dessert de bouillon de volaille déshydratée 300 ml de lait concentré non sucré sel, poivre curcuma piment 2 steaks de canard coupés...

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