Hum, ça sent bon ...

Pendant ces vacances Eglantine a beaucoup travaillé : elle a rédigé son rapport de stage et a préparé son Brevet Blanc. Mais comme elle est gourmande comme sa Maman, elle a préparé son petit gâteau préféré : le Muffin ! Elle a cherché sur Internet une...

J'adore les madeleines . J'en fais assez souvent. Durant le mois de décembre j'ai consacré beaucoup de temps à faire des Bredelé de toutes sortes, au moins 20 !!! Et j'ai délaissé mon ptit gâteau préféré : la madeleine ! J'ai fait la recette de la nouvelle...

Depuis bien longtemps je voulais faire des fruits déshydratés. Nestelle m'a gentiment prêté son déshydrateur électrique. Et voilà mes premières pommes déshydratées ! C'est un peu long mais quel résutalt ! Vous aurez besoin de : 4/5 pommes bio Laver et...

Les fêtes de fin d'année sont à peine terminées que déjà c'est l' Epiphanie ! Comme je suis obstinée j'ai tenté à nouveau de faire ma pâte feuilletée. C'est quand même meilleur que celle achetée. J'ai voulu faire une pâte feuilletée rapide mais manque...

Pour notre Réveillon j'ai préparé des mini navettes . Nous les avons garni de saumon, de magret de canard fumé, de surimi, de fromage, de roquette. La recette est simple, je l'ai trouvée chez Piroulie qui l'a trouvée chez notre boulangère adorée Carine...

Il me restait un peu de courge butternut et j'ai trouvé l'idée intéressante de l'associer avec mes pâtes . Pour les parfumer j'ai aussi mis des feuilles de sauge de mon jardin. Pour 2 gourmandes, il faut : le 1/4 d'une courge butternut 3 feuilles de sauge...

Pour débuter la nouvelle année, j'ai réalisé des petites brioches du Nouvel An ! Ce sont des brioches que l'on déguste habituellement avec du vin chaud ! Pour 12 briochettes, il faut : 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 100 g de beurre...

Pendant ces jours de fêtes nous avons beaucoup cuisiné et bien sûr, il y a des restes, mais de bons restes !!!! Pour notre repas j'avais fait un chapon, avec le reste de viande, j'ai préparé des mini tourtes - malheureusement je n'ai pas pris de photo....

Aujourd'hui une recette toute simple de pain brioché que j'ai agrémenté de pépites de chocolat ! Pour deux pains briochés, il faut : 470 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 150 ml de lait 70 g de beurre 40 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel...