750 grammes
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Poisson au lait de coco et au curry

Publié le par ManueB

Poisson au lait de coco et au curry

Pour changer des mes plats sucrés, voilà un plat de poisson au lait de coco et au curry très savoureux et très facile à faire, il vous faut : 4 filets de poisson blanc 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de pâte de curry doux 1 boîte de lait de...

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Deuxième année.....

Publié le par ManueB

Deuxième année.....

..... que mon blog existe !!! ET oui, déjà deux ans .... Qui l'eut crû ???? Pas moi, en tout cas...... J'ai de plus en plus de commentaires et de passages, on me lit même au delà de l'Océan Atlantique !!!! Merci Josée !!!! Ce blog m'a permis de rencontrer...

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Sorbet au melon

Publié le par ManueB

Sorbet au melon

Il fait très chaud et déguster un bon sorbet maison est bien agréable. Voilà une recette très simple d'un sorbet au melon , il vous faut : 1 beau melon 100 g de sucre en poudre 50 g de glucose 100 ml d'eau Mélanger le sucre, le glucose et l'eau. Réserver....

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Confiture de mûres sauvages

Publié le par ManueB

Confiture de mûres sauvages

Ce matin ma cuisine embaumait la mûre sauvage , elle a vraiment une autre odeur que celle du jardin. C'est Salomé qui les a ramassé très tôt le matin (e lle s'est levée vers 6 heures le matin ) avec sa mamie. Toutes les deux en ont cueilli au moins 3/4...

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Hum, ça sent bon...

Publié le par ManueB

Hum, ça sent bon...

J'ai ramené de mon séjour en Toscane des livres mais aussi une revue de cuisine que j'achète à chaque fois. J'y trouve toujours quelques recettes qui m'intéressent, toujours beaucoup de pâtes et de riz. Cette recette de Médaillons de riz aux Aubergines...

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Tartelettes aux myrtilles

Publié le par ManueB

Tartelettes aux myrtilles

Me voilà à nouveau dans ma cuisine, je n'ai pas cuisiné pendant toutes les vacances ou très peu et du rapide..... Lorsque j'ai fait mes courses pour remplir à nouveau mon frigo, j'ai vu ces superbes myrtilles de culture !!!! Je me suis souvenue qu' Eglantine...

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Un petit détour par les Cévennes

Publié le par ManueB

Un petit détour par les Cévennes

Nous ne sommes pas directement revenus en Alsace nous avons fait un " détour " par le Gard. Région que j'aime beaucoup. Là, c'est le pays des cigales, des oliviers..... Une autre ambiance..... Nous avons visité la Bambouseraie à Générargue, magnifique,...

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Me revoilà...................

Publié le par ManueB

Me revoilà...................

... de retour de mes vacances en Toscane . Nous avons profité de cette magnifique région où il a fait très très chaud..... pour faire une cure de soleil et de chaleur pour nous préparer à notre rude hiver alsacien.... Nous nous sommes régalés avec toutes...

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Mon blog se repose... :))

Publié le par ManueB

Mon blog se repose... :))

Nous partons en Toscane ( Italie ) nous ressourcer. Nous allons profiter de la cuisine italienne, de ces caffé , de ces gelati extraordinaires et aussi de ces plats de pasta !!! Et aussi de ces paysages magnifiques. Je vous retrouverais au mois d'Août...

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Un cake à la crème de coco et aux abricots

Publié le par ManueB

Un cake à la crème de coco et aux abricots

Nous partons dans peu de temps, il faut vider la corbeille à fruits, les pots entamés.... J'ai eu l'idée d'associer la crème de coco et les abricots dans un cake, voici le résultat : 250 g de farine 150 g de sucre 70 g de beurre 100 ml de crème de coco...

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