Hum, ça sent bon ...

Voilà une tarte salée que je n'ai jamais faite : endives et maroilles !!!! On aime les endives en salade, cuites à la poêle ou au four mais en tarte ? Jamais fait. J'avais aussi ce fromage dans ma boite alors pourquoi pas faire une tarte avec ? J'avais...

Bientôt mon levain va avoir onze ans !! Et oui déjà onze ans... Il a fait de nombreux petits et j'en suis fière.... Je fais mon pain mais on peut faire des cakes, de la brioche aussi - je dois à nouveau refaire un test.... Mais jamais de pâte à pizza...

Je suis fan de brioche ! Cela fait des années que j'en fais... Faire une brioche ce n'est pas compliqué, plus simple si on a un robot sinon à la main c'est aussi faisable. Pendant très longtemps j'ai utilisé de la levure de boulangerie déshydratée, c'est...

C'est la première fois que j'achète du tofu rosso !!!! Ccelui là est très parfumé et est bon !!!! Il est parfumé à la tomate et aux herbes aromatiques ! Pour ma première recette j'ai préparé une sauce façon bolognaise pour accompagné mon plat de pâtes...

J'ai improvisé vite fait ce cake. Je l'ai aromatisé avec du jus de citron. Il est tout petit c'est normal, il ne me restait qu'un seul œuf. J'ai déjà fait un gâteau sans œuf pendant le premier confinement et le résultat ne m'a pas convaincu même s'il...

Cuisiner différemment la carotte : en cake ! Oui c'est excellent, c'est doux, c'est gourmand ! Et facile à faire. J'ai pris la recette d'Anne. Pour un moule à cake il faut : 150 g de carottes râpées soit une grosse carotte ou deux 180 g de sucre complet...

Ahhh les cookies ... je les aime, je les adore !!!! Nouvelle recette avec du beurre de cacahouète , du chocolat et des abricots secs !!!!!! La recette vient du livre de Johanna ! Pour 20 cookies trop gourmands il faut : 225 g de farine 150 g de sucre...

Avec le froid et la neige, j'aime manger un plat chaud le soir ou même lorsque je suis seule ! Une soupe ou un velouté c'est l'idéal. Dans le dernier Saveurs Green il y a cette soupe mexicaine avec des haricots rouges et du mais !!!! Moi ça me dit bien...

J'adore mon nouveau livre Sweet d'Ottolenghi !!! Il est rempli de superbes recettes sucrées et gourmandes, oui des recettes qui contiennent pas mal de beurre, de sucre mais tant pis, c'est trop tentant..... Cette fois ci j'ai craqué pour le cake aux dattes,...

On n'est plus que deux à la maison, je dois donc cuisiner beaucoup moins, moins de gâteaux, moins de gouters... Dommage pour moi, moi qui suis si gourmande !!! Par exemple un cake me dure 4/5 jours maintenant, donc je dois m’adapter. J'ai pensé à faire...