Hum, ça sent bon ...
Un délicieux plat de pâtes avec de bons produits de saison et locaux ! C'est un peu long à faire car il faut griller les courgettes puis préparer la sauce en deux fois. Il suffit juste de préparer tous les ingrédients et de s'organiser - la sauce peut...
Trois bananes archi mûres dans mon panier de fruits. Oui je peux les jeter mais j'ai préféré les mettre dans un cake, Un cake sans beurre, simple et rapide à faire et surtout faire plaisir à mes gourmands ! Pour un moule à cake il faut : 3 bananes mûres...
Au marché j'ai trouvé de magnifiques poires Williams , mûres mais encore fermes. Elles sont parfaites pour faire des bocaux. Pour 5 bocaux de 500 ml il faut : 2 kg de poires Williams 1000 ml d'eau 300 g de sucre de la vanille en poudre le zeste d'un citron...
C'est la saison des reine claude et il faut en profiter car j'ai eu du mal à en trouver au marché. J'ai déjà fait quelques conserves et là, avec le reste des fruits j'ai préparé une délicieuse tarte. Pour un tarte il faut : 200 g de farine 2 cuillères...
Encore de nouvelles conserves de fruits : les reine claude ! Pour quelques bocaux de 500 ml il faut : sirop : 1 l d'eau 300 g de sucre de la vanille le zeste d'un citron des reine claude Chauffer une grande marmite d'eau pouvant contenir des bocaux. Préparer...
En cette fin de mois d'aout j'ai encore pu ramasser des fraises ! Elles sont bien fermes et délicieuses. Salomé a eu envie d'une charlotte aux fraises , bonne idée ! J'ai aussi ajouté des framboises - achetées au stand de la cueillette. J'ai improvisé...
Trop envie d'une brioche ! Je n'en ai plus fait depuis plusieurs semaines. Lorsque j'ai vu la belle brioche au mascarpone de Mamina, j'ai vraiment eu un coup de coeur : elle est garnie de crème gianduja. ....... Pour deux brioches il faut : 500 g de farine...
Je profite des tomates du jardin pour les accompagner avec mes pâtes ! Aujourd'hui ce sont des t omates cerises cuites au four avec des grosses pâtes, des tomate s et de la féta. Pour 4 gourmands il faut : 500 g de paccheri ou de grosses pâtes 250 g environ...
J'ai pris un livre à la bibliothèque - il était pour moi - sur les Cookies !!!!!! Bien sûr Salomé a aussi craqué en le feuilletant, tant de recettes gourmandes ! On a donc fait un brownie cookie dough à quatre mains. Ce gâteau est composé d'un brownie...
Après ma sauce tomates poivrons aujourd'hui j'ai fait une sauce classique et basique : de la tomates , de l'oignon et des herbes du jardin. Il faut choisir des tomates bien mûres mais aussi une variété charnue qui ne donne pas trop d'eau. Cette sauce...
