Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Gnocchi au chou romanesco et anchois

Publié le par ManueB

Gnocchi au chou romanesco et anchois

j'ai eu de beaux choux romanesco dans mon panier de légumes, c'est un légume que je reçois rarement mais que j'aime beaucoup. Je devais les consommer au plus vite pour ne pas les abimer. Et dans mon réfrigérateur un paquet de gnocchi attendaient d'être...

Lire la suite

Cake au citron et aux Petits Suisse

Publié le par ManueB

Cake au citron et aux Petits Suisse

Dans mon frigo il y a parfois des yaourts qui sont en fin de vie, bien sûr, je ne les jette pas, nonnnnn..... je les recycle dans un gâteau tout simplement. Là j'avais quelques Petits Suisse qui fallait manger dans les jours suivants. Je fais une petite...

Lire la suite

Galette des Rois pommes framboises

Publié le par ManueB

Galette des Rois pommes framboises

Après ma galette des rois tout fait maison à la frangipane, sur demande de Salomé j'ai fait une galette aux pommes ; j'y ai rajouté ma touche quelques framboises - surgelées. Je n'a pas fait ma pâte feuilletée cette fois ci mais j'ai testé celle de P........d...

Lire la suite

Mini Muffins aux bananes

Publié le par ManueB

Mini Muffins aux bananes

J'ai fait beaucoup de bredelé ces dernières semaines et là j'en ai marre. C'est un travail qui prend beaucoup de temps. Mais c'est aussi un plaisir de les faire et de les manger aussi.Pour notre gouter j'ai fait des mini muffins ! Tout moelleux, tout...

Lire la suite

Crème au chocolat et son Florentin #Jours Heureux

Publié le par ManueB

Crème au chocolat et son Florentin #Jours Heureux

Pour changer des yaourts pour le dessert j'ai fait une crème au chocola t ! Je l'ai accompagné d'un Florentin pour mon partenaire Jours Heureux. Pour 4/5 verrines selon la taille il faut : 500 ml de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe rase de maizena 3 cuillères...

Lire la suite

Pavlova en verrines

Publié le par ManueB

Pavlova en verrines

.. ou comment récupérer une meringue qui se casse ! Avec tous mes blancs d'oeuf j'ai voulu faire un dessert léger et fruité : la Pavlova ! Malheureusement ma meringue est devenue cassante et plus du tout présentable. Alors pourquoi ne pas la custumiser...

Lire la suite

Tourte de fêtes - viandes et foie gras

Publié le par ManueB

Tourte de fêtes - viandes et foie gras

Durant les fêtes de Noel et du Réveillon, nous avons souvent des restes mais de bons restes. Je n'aime pas gâcher ni gaspiller. Il me restait un bloc de foie gras et comme nous ne sommes pas fans il fallait trouver une idée pour l'utiliser. C'est chez...

Lire la suite

Fettucine aux champignons by Salomé

Publié le par ManueB

Fettucine aux champignons by Salomé

Pendant les vacances où au niveau travail Salomé prend du temps pour nous concocter des petits plats. Elle adore les pâtes et elle a décidé de nous en faire !!!!! Elle a aussi fait une sauce aux champignons frais ! Pour 4 gourmands il faut : pâtes : 400...

Lire la suite

Ma galette des Rois

Publié le par ManueB

Ma galette des Rois

Après Noel et ses buches, je m'attaque à la galette des Rois . Chaque année je me lance dans la confection d'une pâte feuilletée maison.... J'avoue que je n'ai jamais été satisfaite ; cette année j'ai fait une version rapide, recette trouvée sur un des...

Lire la suite

Croissants faciles

Publié le par ManueB

Croissants faciles

Je fais très souvent de la brioche, sous toutes ses formes, on adore ! Mais mes filles m'ont demandé des croissants , c'est siiiii bonnnnnn ! Comme nousétions en vacances je leur ai fait la surprise C'est une recette que j'avais faite il y a quelques...

Lire la suite