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269 articles avec brioches et viennoiseries

Mouna oranaise

Publié le par ManueB

Mouna oranaise

Voici une belle brioche parfumée à l'orange et décorée de grains de sucre, je vous présente la Mouna. C'est une brioche réalisée à Pâques. Mais c'est trop bon même après Pâques, non ? Voici la recette où j'ai fait quelques changements, je n'avais plus...

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Colomba di Pasqua

Publié le par ManueB

Colomba di Pasqua

Pour Pâques nous mangeons toujours une Colomba, c'est une brioche en forme de colombe aromatisée aux dés d' orange confite . J'en achète à chaque fois car c'est une brioche qui n'est pas facile à faire, elle se prépare sur plusieurs jours et est à base...

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Brioche Bouldouk à la cannelle

Publié le par ManueB

Brioche Bouldouk à la cannelle

J'ai reçu le dernier numéro de 750g. Le dossier brioche m'a tout de suite interpellée : j'adore la brioche.J'ai craqué pour la brioche bouldouk, une brioche qui a un joli façonnage en spirale. Je l'ai garnie de sucre roux et de cannelle ! J'ai utilisé...

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Petits pains au lait d'amande

Publié le par ManueB

Petits pains au lait d'amande

Christelle a publié plusieurs recettes de petits pains au lait , la dernière vient de Maiwenn du joli blog La main à la pâte. Ce qui m'a attiré dans cette recette c'est l'utilisation du lait d'amande , parfois j'en achète pour faire justement une recette,...

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Beignets à la gelée de mûres

Publié le par ManueB

Beignets à la gelée de mûres

Après avoir fait mes beignets tressés, qui furent une merveille, j'en ai refait mais cette fois ci fourrés à la gelée de mûres ! J'ai fait une surprise à mes gourmands, ils savent que je n'aime pas trop la friture - s auf pour les beignets. Pour 12 beignets...

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Brioche roulée à la pâte à tartiner

Publié le par ManueB

Brioche roulée à la pâte à tartiner

Depuis des années je vois cette brioche roulée . Elle est super jolie et aussi super bonne. D'habitude je la vois avec des pommes mais je n'en avais pas alors pourquoi pas la faire à la pâte à tartiner maison ! Je me suis inspirée du blog Du chocolat...

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Beignets tressés de Carnaval

Publié le par ManueB

Beignets tressés de Carnaval

J'ai reçu pour Noel une friteuse, non... mes gourmands se sont fait plaisir en s'achètant une friteuse, c'est plus juste :-) Ils veulent manger des frites, alors je les laisse totalement gérer le repas dans ce cas... Moi j'avais envie de beignets , de...

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Brioche #sans beurre # sans lait

Publié le par ManueB

Brioche #sans beurre # sans lait

J'adore la brioche et lorsque j'ai vu celle de Marie Christine qui est sans lait et sans beurre j'ai été attirée.. bien curieuse.. il y a juste un peu de crème épaisse dedans. J'ai parfumé ma brioche de zeste d'orange et sur le dessus j'ai mis du sucre...

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Petits roulés à la cannelle

Publié le par ManueB

Petits roulés à la cannelle

On adore la cannelle , c'est une épice que j'utilise beaucoup dans ma cuisine.Ces petits roulés sont garnis de cannelle et de cassonade, ma cuisine embaume ! Pour 12 roulés il faut : 180 ml de lait 5 g de levure de boulangerie déshydratée 330 g de farine...

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