brioches et viennoiseries

Salomé et Eglantine aiment la pâte à tartiner sur les tartines du petit déjeuner. J'achète des marques bio.J'ai vu sur les réseaux sociaux une pâte à tartiner à faire et j'ai fait confiance au site mais malheureusement ma pâte n'était pas du tout une...

J'ai trouvé du sucre candi , pour moi c'est un souvenir d'enfance. Quand j'étais petite pas de bonbons mais du sucre candi ! J'ai donc une boite pleine dans mon placard. J'ai été interpellée par la brioche au sucre candi de Marie Christine, et bien sûr...

Mes filles adorent les gaufres , lorsqu'elles vont en ville elles en mangent. Pour leur faire la surprise je leur ai fait quelques gaufres ! J'ai trouvé la recette chez ma copine Angie ici. Pour gaufres il faut 375 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure...

J'ai toujours mangé une galette avec pâte feuilletée et frangipane mais rarement une brioche .Dommage pour nous qui aimons la brioche ! Et en voilà une que j'ai garni d' orange confite et de pépites de chocolat, sacré gourmand !!!! J'ai trouvé la recette...

Si vous étiez de passage à Strasbourg pour découvrir le marché de Noël vous avez dû manger choucroute, tarte flambée, baeckeofe mais aussi du kouglof , brioche si typique de la région. Elle est cuite dans une moule en terre cuite !!! C'est une brioche...

Pour notre petit déjeuner j'aime faire de la brioche . Cette fois ci pour changer je me dis dit pourquoi ne pas faire des muffins anglais ? Ce qui est pratique pour cuire les muffins, pas besoin de four, ils se cuisent à la poêle. Pour 12 muffins environ...

Le Stollen est une brioche d'origine allemande et j'en ai toujours mangé, Nous on l'adore, j'en achète souvent mais j'aime aussi la préparer. C'est le petit déjeuner gourmand en ce jour de la Saint Etienne, jours chômé ici en Alsace Lorraine ! C'est une...

Nous adorons le panettone , brioche originaire de Milan avec des fruits secs et de l'eau de fleur d'oranger. On en trouve très facilement depuis quelques années dans les magasins, j'en achète de temps en temps pour le petit déjeuner du weekend. Là envie...

Il me restait un peu de l ait d'amande de ma brioche précédente alors comme elle était vraiment délicieuse, j'en ai refait mais en version individuelle ! Pour 6 brioches il faut : 200 ml de lait d'amande 1/2 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre...

Je n'oublie jamais de faire des Manelé - bonshommes en brioche - pour la Saint Nicolas. C'est une fête toujours présente ici. Le Saint Nicolas passe dans les écoles et aussi dans la rue. Il distribue des Manelé ou des pains d’épices aux enfants sages....