750 grammes
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brioches et viennoiseries

Brioche à la pâte à tartiner

Publié le par ManueB

Brioche  à la pâte à tartiner

Salomé et Eglantine aiment la pâte à tartiner sur les tartines du petit déjeuner. J'achète des marques bio.J'ai vu sur les réseaux sociaux une pâte à tartiner à faire et j'ai fait confiance au site mais malheureusement ma pâte n'était pas du tout une...

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Brioche au sucre candi

Publié le par ManueB

Brioche au sucre candi

J'ai trouvé du sucre candi , pour moi c'est un souvenir d'enfance. Quand j'étais petite pas de bonbons mais du sucre candi ! J'ai donc une boite pleine dans mon placard. J'ai été interpellée par la brioche au sucre candi de Marie Christine, et bien sûr...

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Gaufres de Liège

Publié le par ManueB

Gaufres de Liège

Mes filles adorent les gaufres , lorsqu'elles vont en ville elles en mangent. Pour leur faire la surprise je leur ai fait quelques gaufres ! J'ai trouvé la recette chez ma copine Angie ici. Pour gaufres il faut 375 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure...

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Brioche des rois orange chocolat

Publié le par ManueB

Brioche des rois orange chocolat

J'ai toujours mangé une galette avec pâte feuilletée et frangipane mais rarement une brioche .Dommage pour nous qui aimons la brioche ! Et en voilà une que j'ai garni d' orange confite et de pépites de chocolat, sacré gourmand !!!! J'ai trouvé la recette...

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Kouglof

Publié le par ManueB

Kouglof

Si vous étiez de passage à Strasbourg pour découvrir le marché de Noël vous avez dû manger choucroute, tarte flambée, baeckeofe mais aussi du kouglof , brioche si typique de la région. Elle est cuite dans une moule en terre cuite !!! C'est une brioche...

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Muffins anglais

Publié le par ManueB

Muffins anglais

Pour notre petit déjeuner j'aime faire de la brioche . Cette fois ci pour changer je me dis dit pourquoi ne pas faire des muffins anglais ? Ce qui est pratique pour cuire les muffins, pas besoin de four, ils se cuisent à la poêle. Pour 12 muffins environ...

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Stollen- brioche de Noel

Publié le par ManueB

Stollen- brioche de Noel

Le Stollen est une brioche d'origine allemande et j'en ai toujours mangé, Nous on l'adore, j'en achète souvent mais j'aime aussi la préparer. C'est le petit déjeuner gourmand en ce jour de la Saint Etienne, jours chômé ici en Alsace Lorraine ! C'est une...

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Panettone chocolat orange

Publié le par ManueB

Panettone chocolat orange

Nous adorons le panettone , brioche originaire de Milan avec des fruits secs et de l'eau de fleur d'oranger. On en trouve très facilement depuis quelques années dans les magasins, j'en achète de temps en temps pour le petit déjeuner du weekend. Là envie...

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Petites brioches au lait d'amande

Publié le par ManueB

Petites brioches au lait d'amande

Il me restait un peu de l ait d'amande de ma brioche précédente alors comme elle était vraiment délicieuse, j'en ai refait mais en version individuelle ! Pour 6 brioches il faut : 200 ml de lait d'amande 1/2 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre...

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Manelé, demain c'est la Saint Nicolas

Publié le par ManueB

 Manelé, demain c'est la Saint Nicolas

Je n'oublie jamais de faire des Manelé - bonshommes en brioche - pour la Saint Nicolas. C'est une fête toujours présente ici. Le Saint Nicolas passe dans les écoles et aussi dans la rue. Il distribue des Manelé ou des pains d’épices aux enfants sages....

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