750 grammes
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brioches et viennoiseries

Chinois à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Publié le par ManueB

Chinois à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Voilà ma deuxième recette à base de farine de coco !!!! Quand j'ai vu ce sachet j'ai tout de suite pensé à faire une brioche !! !Une bonne brioche délicieusement parfumée à la coco !!! Hummmm.... Mais attention,, cette farine absorbe beaucoup le liquide...

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Beignets au four

Publié le par ManueB

Beignets au four

Salomé et Eglantine me réclament depuis des semaines des beignets mais je n'ai pas de friteuse ! La solution c'est de les cuire au four !!! Oui ce n'est pas le même résultat ! J'ai trouvé une chouette recette chez ma copine Patchouka , ici : Il faut pour...

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Chinois au caramel au beurre salé et aux noix de pécan

Publié le par ManueB

Chinois au caramel au beurre salé et aux noix de pécan

Un chinois qui dégouline de caramel, ça vous tente ??? Moi je l'ai fait et que c'est bonnnnn !!! Les filles en ont mangé encore tiède.. Il faut : 500 g de farine 3 oeufs 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure ou 1 sachet 160 ml environ de lait 80...

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Pain brioché aux fruits secs

Publié le par ManueB

Pain brioché aux fruits secs

Ces dernières semaines je n'arrête pas de faire de la brioche , c'est si bon et si facile à faire. Cette fois ci je vous propose un p ain brioché aux fruits secs pour le petit déjeuner. Pour un gros pain, il faut : 500 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à...

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Kougelhopf

Publié le par ManueB

Kougelhopf

Depuis qu'il fait froid je n'arrête pas de faire de la pâte levée, c'est si bon. POur changer de la brioche du chinois, de la Kringel, voici le kOUGLELHOPF !!!! iL faut : 500 g de farine 2 oeufs 80 g de raisins secs du Schnaps (ou Kirch) 150 ml de lait...

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Brioche aux raisins et aux cranberries

Publié le par ManueB

Brioche aux raisins et aux cranberries

Vous le savez maintenant, j'adoooooooooore la brioche ! ET surtout avec ce froid glacial, j"'en fais encore plus souvent, c'est si réconfortant avec un chocolat chauf ou un thé !! Il faut : 350 g de farine 150 g de farine " fruits et céréales " 2 oeufs...

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Brioche estonienne au Nutella et aux amandes

Publié le par ManueB

Brioche estonienne au Nutella et aux amandes

Cette brioche est tellement bonne que je l'ai faite déjà trois fois, c'est un vrai succès. J'ai juste changé ma garniture, j'y ai mis du Nutella et ai parsemé d' amandes concassées ! Il faut : 300 g de farine 120 ml de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe rase...

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Tresse fourrée aux abricots et aux figues séchés

Publié le par ManueB

Tresse fourrée aux abricots et aux figues séchés

Le petit déjeuner est un moment important pour nous, surtout le week end quand toute la famille est là. J'apprécie particulièrement de faire une brioche , celle ci je l'ai fourrée d' abricots et de figues séchés, un régal ! Il faut : 500 g de farine 150...

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Le Krigel Estonien

Publié le par ManueB

Le Krigel Estonien

J'adore la boulange, j'en fais plusieurs fois par semaine. Lorsque j'ai vu sur FaceBook cette brioche j'ai tout de suite voulu la faire. Ici la recette de Manue . Je l'ai faite avec les ingrédients que j'avais, j'ai mis des amandes effilées. Voici les...

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