confitures

Si vous voulez une confiture originale, voici celle ci au potimarron !!! oui oui c'est un légume !! oui mais il a un petit gout sucré, si bon, si addictif. En ce moment je le cuisine très souvent, en soupes, en galettes, en légumes... mais pourquoi pas...

J'adore les pommes et surtout la compote, quand j'en fait il y a beaucoup d'épluchures.. Que faire avec ? j'ai voulu les mettre au compost puis idée lumineuse : faire de la gelée !!!! Une première pour moi ! Je me lance. Il faut : un gros saladier d'...

La cueillette de fraises a ouvert et j'avais très envie d'y aller ! Les fraises ne sont pas encore très sucrées mais quel plaisir d'en manger ! J'en ai mangé au sucre ou telles quelles et puis il me restait quelques tiges de rhubarbe . Et si je faisais...

Le jardin est en mode " hivernation ". On a tout enlevé, cueilli les dernières tomates , certaines étaient encore rouges et toutes les autres vertes. J'en ai déjà cuisiné en pickles, en chutney et j'ai quand même fait quelques pots de confitures - j'ai...

Les premiers coings arrivent, une amie m'en a donné ! J'ai, dans un premier temps fait de la gelée. Vous allez me dire : quelle galère pour les couper, enlever la peau !!!! Je me suis simplifiée la vie, j'ai d'abord bien lavé les fruits puis enlevé le...

Après avoir fait mes petits crumbles de figues , j'ai aussi fait quelques pots de confiture !!! J'ai d'abord cuit mes figues puis ajouté du sucre et du jus de citron, au bout de 45 minutes ma confiture est toujours très liquide, alors j'ai rajouté de...

La saison des confitures va bientôt commencer chez moi ! Mes groseilliers, mes cassis, mes casseilles sont remplis de petits fruits encore bien verts mais dans quelques semaines je serais à nouveau débordée ! Je fais donc beaucoup de gelées et de confitures........

J'étais dans mon jardin et j'ai vu toutes ces fleurs jaunes de pissenlit ! Et si je faisais une gelée ? J'ai pu en gouter il y a fort longtemps et ça m'avait bien plu ! J'ai donc ramassé mes fleurs dans mon joli panier ! Comme elles sont dans mon jardin,...

Dans mes colis gourmands j'offre également de la confiture de Noël; c'est une confiture faite avec des fruits secs et des pommes . C'est une version différente de mes recettes précédentes mais toute autant gourmande. J'ai pris les fruits secs que j'avais...

Cette année il y a beaucoup de raisins . Ce raisin est délicieux il est très parfumé et est beaucoup sucré. Il y a deux ans j'avais fait des bocaux poires raisins - excellents - cette année je tente la gelée de raisins . Pour 6 pots environ il faut :...