conserves

Au jardin il y a de la vigne , ce n'est pas la notre mais notre voisin laisse pourrir ces belles grappes de raisin . En plus ce raisin est très très sucré, il est excellent. Je n'achète pas de raisin dans ce cas !!! On en profite ! Comme il y en a beaucoup...

J'achète de l' Ajvar depuis des années, c'est une tartinade à base de poivrons rouges et d' aubergine ! C'est excellent ! Ce n'est pas difficile à faire c'est juste long. Il faut d'abord cuire les légumes au four puis les cuire à nouveau avec de l'ail...

On a ramené de notre séjour en Italie, beaucoup de fruits. L'épicerie du village propose d'excellents légumes et fruits de la région, on s'est régalé ! Les fruits sont sucrés, juteux et énormes. Si vous m'avez suivie sur les réseaux sociaux, j'ai partagé...

Pour moi le mois d'aout est occupé à faire mes nombreux bocaux !!! Je prépare mes stocks pour l'hiver et c'est bien pratique. Je préfère mettre en bocaux que mettre au congélateur : c'est plus pratique, on ouvre le bocal et on réchauffe !!!!! Je suis...

On a ramassé les casseilles au jardin, c'est un petit fruit un peu plus gros que le cassis, c'est un mix entre le cassis et la groseille à maquereau ! Tout le monde ne connais pas ce petit fruit presque noir ! On en avait pas beaucoup, au lieu de faire...

C'est la pleine saison des fruits rouges au jardin ! je n'arrête pas d'en manger et d'en cuisiner ! j'ai déjà fait de la gelée de groseilles ! Cette année j'ai beaucoup de cassis et j'ai décidé d'associer ces deux fruits ! Pour faire ma gelée, je cueille...

Je continue à faire de la confiture. Cette fois ci j'ai mis des kiwis avec mes fraises. Cette année j'ai eu envie de nouveaux gouts !!!! Pour 4 pots il faut : des fraises 3 kiwis 370 g de sucre 1 sachet de pectine 1 cuillère à soupe de jus de citron Peser...

Ca y est la saison des confitures est ouverte ! J'ai pu cueillir des fraises dans un champ près de chez moi, quel bonheur de pouvoir ramasser ses fruits !!!! J'ai fait une confiture de rhubarbe fraises et je crois bien que c'est la première fois que j'associe...

Quand c'est trop c'est trop. Après le gros chou rouge, maintenant le chou fleur !!!! On a des invités et pour l'apéritif j'ai pensé à faire des pickles de chou fleur, j'en avais déjà fait et j'avais adoré - MonChéri pas trop. C'est vraiment simple à faire...

CA y est je suis dans les bocaux et je n'arrête plus ! Je cueille, je ramasse, j'achète ce qui manque au marché ! Comme chaque année je fais quelques bocaux de ratatouille pour l'hiver, c'est bien pratique et surtout lorsqu'on en a marre des navets et...