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conserves

Poires raisins au sirop #conserves

Publié le par ManueB

Poires raisins au sirop #conserves

Au jardin il y a de la vigne , ce n'est pas la notre mais notre voisin laisse pourrir ces belles grappes de raisin . En plus ce raisin est très très sucré, il est excellent. Je n'achète pas de raisin dans ce cas !!! On en profite ! Comme il y en a beaucoup...

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Ajvar ou le caviar de L'Orient #végétarien

Publié le par ManueB

Ajvar ou le caviar de L'Orient #végétarien

J'achète de l' Ajvar depuis des années, c'est une tartinade à base de poivrons rouges et d' aubergine ! C'est excellent ! Ce n'est pas difficile à faire c'est juste long. Il faut d'abord cuire les légumes au four puis les cuire à nouveau avec de l'ail...

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Abricots au naturel #conserves maison

Publié le par ManueB

Abricots au naturel #conserves maison

On a ramené de notre séjour en Italie, beaucoup de fruits. L'épicerie du village propose d'excellents légumes et fruits de la région, on s'est régalé ! Les fruits sont sucrés, juteux et énormes. Si vous m'avez suivie sur les réseaux sociaux, j'ai partagé...

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Sauce tomates basilic

Publié le par ManueB

Sauce tomates basilic

Pour moi le mois d'aout est occupé à faire mes nombreux bocaux !!! Je prépare mes stocks pour l'hiver et c'est bien pratique. Je préfère mettre en bocaux que mettre au congélateur : c'est plus pratique, on ouvre le bocal et on réchauffe !!!!! Je suis...

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Coulis de casseilles - conserve

Publié le par ManueB

Coulis de casseilles - conserve

On a ramassé les casseilles au jardin, c'est un petit fruit un peu plus gros que le cassis, c'est un mix entre le cassis et la groseille à maquereau ! Tout le monde ne connais pas ce petit fruit presque noir ! On en avait pas beaucoup, au lieu de faire...

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Gelée groseilles cassis

Publié le par ManueB

Gelée groseilles cassis

C'est la pleine saison des fruits rouges au jardin ! je n'arrête pas d'en manger et d'en cuisiner ! j'ai déjà fait de la gelée de groseilles ! Cette année j'ai beaucoup de cassis et j'ai décidé d'associer ces deux fruits ! Pour faire ma gelée, je cueille...

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Confiture de fraises kiwis

Publié le par ManueB

Confiture de fraises kiwis

Je continue à faire de la confiture. Cette fois ci j'ai mis des kiwis avec mes fraises. Cette année j'ai eu envie de nouveaux gouts !!!! Pour 4 pots il faut : des fraises 3 kiwis 370 g de sucre 1 sachet de pectine 1 cuillère à soupe de jus de citron Peser...

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Confiture rhubarbe fraises

Publié le par ManueB

Confiture rhubarbe fraises

Ca y est la saison des confitures est ouverte ! J'ai pu cueillir des fraises dans un champ près de chez moi, quel bonheur de pouvoir ramasser ses fruits !!!! J'ai fait une confiture de rhubarbe fraises et je crois bien que c'est la première fois que j'associe...

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Pickles de chou fleur #version 2

Publié le par ManueB

Pickles de chou fleur #version 2

Quand c'est trop c'est trop. Après le gros chou rouge, maintenant le chou fleur !!!! On a des invités et pour l'apéritif j'ai pensé à faire des pickles de chou fleur, j'en avais déjà fait et j'avais adoré - MonChéri pas trop. C'est vraiment simple à faire...

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Légumes d'été façon ratatouille au four #conserves

Publié le par ManueB

Légumes d'été façon ratatouille au four #conserves

CA y est je suis dans les bocaux et je n'arrête plus ! Je cueille, je ramasse, j'achète ce qui manque au marché ! Comme chaque année je fais quelques bocaux de ratatouille pour l'hiver, c'est bien pratique et surtout lorsqu'on en a marre des navets et...

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