750 grammes
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conserves

L'Ajvar, le caviar rouge des Balkans

Publié le par ManueB

L'Ajvar, le caviar rouge des Balkans

Ici on adore l 'Ajvar . J'en achète très souvent, on le mange à l'apéro ou tout simplement en tartines. C'est un mélange de poivrons rouges et d 'aubergines . C'est un condiment originaire du sud de la Serbie et du nord de la Macédoine, et très populaire...

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Délice de courgettes #conserves

Publié le par ManueB

Délice de courgettes #conserves

Nous avons planté divers pieds de courgettes jaunes et vertes et là j'en ramasse tous les jours !!!! Un peu d'arrosage et tout pousse !!!! J'adore les cuisiner en tartes salées ou justes dorées à la poêle avec de l'huile d'olive et du basilic. Là j'ai...

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Groseilles et cassis au sirop #conserves

Publié le par ManueB

Groseilles et cassis au sirop #conserves

Au jardin les groseilles et les cassi s sont murs, en même temps, d'habitude les cassis sont murs plus tard. En ce moment je croule sous les fruits rouges ! J'ai déjà fait une belle réserve de gelées de groseilles . J'avais fait il y a quelques années...

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Crème de fromage blanc grosseilles et cassis

Publié le par ManueB

Crème de fromage blanc grosseilles et cassis

J'ai mis pas mal de fruits rouges au congélateur mais j'ai aussi fait des conserves ! Le printemps arrivant j'essaie de vider mes stocks ! J'ai improvisé un petit dessert tout simple avec du fromage blanc, de la chantilly et un bocal de groseilles et...

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Tarte pommes coings

Publié le par ManueB

Tarte pommes coings

J'ai invité mes copines à prendre le gouter chez moi ! Une de mes copines n'aime pas trop le chocolat, alors j'ai fait quelque chose de simple mais de bon !!!! J'ai fait une tarte aux pommes auxquelles j'ai ajouté mes coings au sirop que j'ai fait cet...

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Ketchup de tomates vertes - pas mûres

Publié le par ManueB

Ketchup de  tomates vertes - pas mûres

Dans les jardins plus rien n'arrive à maturité. Les tomates restent malheureusement vertes. .. Peut être en les déposant sur un plateau elles vont encore murir mais elles ne vont plus être aussi bonnes. Après avoir fait des beignets de tomates vertes,...

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Pickles de tomates vertes - pas mûres

Publié le par ManueB

Pickles de tomates vertes - pas mûres

C'est la fin de la saison des tomates , elles n'arriveront plus à maturité, dommage ! Que faire avec ? de la confiture, oui c'est très très bon, mais cette année j'ai au moins fait 70 pots divers !!! Une solution c'est de faire des pickles !!!!! Des tomates...

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Coings au sirop #conserves

Publié le par ManueB

Coings au sirop #conserves

J'ai fait de la gelée de coings et il me restait encore de beaux fruits. Et si je faisais des coings au sirop en conserves ? J'ai fait une petite recherche sur le net et j'ai trouvé plein de recettes !! Donc c'est possible et ça existe !!!!! Comme c'est...

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Gâteau au yaourt façon tarte aux abricots

Publié le par ManueB

Gâteau au yaourt façon tarte aux abricots

J'ai invité ma copine Jennifer à manger avec moi, pour le dessert j'ai préparé quelque chose de vite fait : un gâteau au yaourt façon tarte aux abricots ! Il me restait un yaourt au frigo et encore un bocal d 'abricots au sirop ! Il vous faudra : 1 yaourt...

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Bocaux de quetsches et raisins au sirop à la cannelle

Publié le par ManueB

Bocaux de quetsches et raisins au sirop à la cannelle

Je viens bientôt arriver au bout de mes quetsches !! Cette fois ci je les ai associée à quelques raisins du jardin aussi - en fait celui du voisin qui pousse chez nous. Il y a deux ans j'ai fait des poires et raisins au sirop et c'était excellent !!!!...

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