750 grammes
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conserves

Curd de groseilles

Publié le par ManueB

Curd de groseilles

Je n'ai jamais pensé à faire une crème - curd en anglais - avec mes groseilles du jardin . Je les transforme en gelées, en tartes en gâteaux, en muffins, en sorbet mais jamais en crème !!!! Je me suis rappelé que j'avais vu l'année dernière, des recettes...

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Gâteau aux abricots au sirop #sans lactose

Publié le par ManueB

Gâteau aux abricots au sirop #sans lactose

Après avoir fait mon gâteau aux abricots mixés, il m'en restait encore. Pas de gâchis donc recherche sur le net pour avoir une idée de gâteau - simple et facile - avec des oreillons d'abricots, j'ai trouvé ici mais j'ai fait quelques modifications, à...

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Tiramisu poires gianduja

Publié le par ManueB

Tiramisu poires gianduja

Qu'est ce que c'est bon ! On adore ce dessert italien.... Cette fois ci j'ai mis des poires au sirop et de la pâte à tartiner Gianduja que j'avais ramené d 'Italie ! Pour 5 verrines il faut : 250 g de mascarpone 2 oeufs bien frais 50 +20 g de sucre en...

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Concentré de tomates

Publié le par ManueB

Concentré de tomates

Cette année j'ai fait un stock de sauce tomates et de tomates au naturel, je suis très contente. Ma voisine m'a donné un bon kg de petites tomates poire . Vraiment pas envie de faire de sauce et si je faisais du concentré de tomates ? J'ai toujours un...

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Bocaux de tomates au naturel

Publié le par ManueB

Bocaux de tomates au naturel

Je profite encore de trouver de belles tomates , produites près de chez moi, pour faire encore des bocaux. J'ai refait de la sauce tomates mais il me restait encore pas mal de tomates , j'ai eu envie de les faire tout simplement au naturel, j'ai juste...

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Gelée de raisins

Publié le par ManueB

Gelée de raisins

Cette année il y a beaucoup de raisins . Ce raisin est délicieux il est très parfumé et est beaucoup sucré. Il y a deux ans j'avais fait des bocaux poires raisins - excellents - cette année je tente la gelée de raisins . Pour 6 pots environ il faut :...

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Bocaux de quetsches au sirop #partenariat

Publié le par ManueB

Bocaux de quetsches au sirop #partenariat

Cette année je n'ai pas eu une seule mirabelle sur mon arbre mais j'ai eu quelques belles quetsches. Je n'ai pu faire que deux bocaux. La quetsche est un fruit que nous aimons beaucoup au sirop, celui ci je l'ai parfumé au mélange pou r épices à pain...

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Poires au sirop #bocaux

Publié le par ManueB

Poires au sirop #bocaux

Au marché j'ai trouvé de magnifiques poires Williams , mûres mais encore fermes. Elles sont parfaites pour faire des bocaux. Pour 5 bocaux de 500 ml il faut : 2 kg de poires Williams 1000 ml d'eau 300 g de sucre de la vanille en poudre le zeste d'un citron...

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Reine claude au sirop #bocaux

Publié le par ManueB

Reine claude au  sirop #bocaux

Encore de nouvelles conserves de fruits : les reine claude ! Pour quelques bocaux de 500 ml il faut : sirop : 1 l d'eau 300 g de sucre de la vanille le zeste d'un citron des reine claude Chauffer une grande marmite d'eau pouvant contenir des bocaux. Préparer...

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