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cuisine pour deux

Salade d'épeautre concombre tomates oeuf #végétarien

Publié le par ManueB

Salade d'épeautre concombre tomates oeuf #végétarien

J'ai découvert l 'épeautre en Italie il y a quelques années ! On en mange souvent en salade ! Pendant longtemps je n'en ai pas trouvé ici - peut être que je n'allais pas souvent en magasin bio. C'est chose faite, j'en trouve maintenant, c'est une céréale...

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Spaghetti tomates confites câpres amandes #végétarien

Publié le par ManueB

Spaghetti tomates confites câpres amandes #végétarien

Si vous avez quelques tomates séchées , quelques amandes et des câpres voilà un accompagnement facile et gourmand pour déguster vos pâtes ! C'est comme un pesto mais je n'ai pas mis de fromage dedans. Rien de particulier, juste avec un mixeur pour mixer...

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Galettes de blé et courgettes #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes de blé et courgettes #végétarien

J'adore les galettes de céréales, dans celles ci il y a de la courgette cuite. Elles sont accompagnées d'une sauce à la courgette et yaourt !!! J'ai tout préparé la veille pour gagner du temps. Pour deux gourmands il faut : 100 g de blé type Ebly 300...

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Tarte à la carotte et anchois

Publié le par ManueB

Tarte à la carotte et anchois

L'automne arrive, les légumes de l'été vont être remplacés par les légumes d'hiver. Dans mon panier du maraicher j'ai eu une belle botte de carottes jaunes . Celles ci sont plus douces et plus sucrées que les oranges. Pour notre repas j'ai préparé un...

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Lasagne thon courgettes grillées

Publié le par ManueB

Lasagne thon courgettes grillées

Les recettes de Cyril Lignac m'inspirent en ce moment : j'ai adoré ces lasagne aux légumes d'été et au thon. C'est une recette simple, avec des ingrédients du placard. Elle ne prend pas trop de temps à faire non plus. Je n'ai pas suivi à la lettre sa...

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Frittata al zuchine

Publié le par ManueB

Frittata al zuchine

La frittata est un plat typique de la cuisine italienne, elle est souvent garnie de légumes, de fromage ou bien de viande. C'est comme une omelette, moi je l'ai cuite au four avec des dés de courgette ! Pour deux gourmands il faut : 1 courgette sel poivre...

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Spaghetti pesto de noisettes tomates #végétarien

Publié le par ManueB

Spaghetti pesto de noisettes tomates #végétarien

J'adore le pesto, de basilic bien sûr mais aussi avec d'autres ingrédients comme la coriandre, les fanes de carottes ou de radis... Là il y a des noisettes du parmesan !!!! Hummm que c'est bon ! Pour 2 gourmands il faut : 130 g de noisettes 1 gousse d'ail...

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Veggie bowl - version 2 #végétarien

Publié le par ManueB

Veggie bowl - version 2 #végétarien

La semaine dernière je vous ai proposé déjà une assiette végétarienne, c'est tellement bon que j'en ai refaite une ! C'est pas compliqué, c'est vite fait. J'avais un reste de haricots rouges je les ai donc mis dans mon assiette, j'ai juste cuit le quinoa....

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Pâtes pesto de basilic courgette grillée et anchois

Publié le par ManueB

Pâtes pesto de basilic courgette grillée et anchois

J'ai beaucoup de basilic au jardin ! Faire le pesto n'est pas compliqué, j'ai mis ce que j'avais comme les noix, on peut aussi prendre des pignes ou des amandes ! On peut en faire de plus grande quantité et le surgeler, il se conserve très bien. Au jardin...

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