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cuisine pour deux

Pâtes et fromage Chaource #végératien

Publié le par ManueB

Pâtes et fromage Chaource #végératien

J'aime cuisiner avec les restes, avec ce qu'il y a dans le frigo ou le placard. J'avais acheté en prévision de recevoir ma famille du fromage dont un gros fromage Chaource - 500 g -, on ne l'a pas mangé donc il me restait. MonChéri m'a dit mais fait donc...

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Galettes de quinoa #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes de quinoa #végétarien

J'aime bien le quinoa et je suis la seule à maison. Donc je le cuisine lorsque je suis seule ! Le quinoa vient des Andes mais attention il n'est pas une céréale !!!! Il est catalogué dans les légumes. En effet le quinoa est de la famille botanique des...

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One pan pasta - ravioli champignons ricotta #végétarien

Publié le par ManueB

One pan pasta - ravioli champignons ricotta #végétarien

Je n'ai jamais vu ce mode de cuisson des pâtes en Italie , ni dans mes magasines : cuire tout dans une même marmite ! J'ai déjà fait quelques one pan pasta mais avec des pâtes sèches. Aujourd'hui j'ai fait avec des ravioli frais ! Pour préparer ce plat...

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Tagliatelle truite fumée ciboulette et citron

Publié le par ManueB

Tagliatelle truite fumée ciboulette et citron

J'ai acheté de la truite fumée en ne savant pas quoi faire avec ! Et puis j'ai eu l'idée de la cuisinée avec des pâtes ! J'ai choisi des tagliatelle que j'ai assaisonnées de crème fraiche - ouiiiii - de zeste de citron et de ciboulette du jardin ! Et...

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Pancakes salés à la farine de pois chiches

Publié le par ManueB

Pancakes salés à la farine de pois chiches

Aujourd'hui je me suis imposée un ingrédient : la farine de pois chiches. C'est une farine riche en fibres et en protéines. J'avais déjà fait des galettes avec. J'ai cherché une recette de pancakes qui j'ai accompagné de quelques légumes que j'avais dans...

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Lasagne feuilles de blettes et fromage à raclette

Publié le par ManueB

Lasagne feuilles de blettes et fromage à raclette

J'ai eu deux semaines de suite des blettes .. Joie et bonheur... Bon je mange les blettes mais pas toutes les semaines... Aujourd'hui j'ai gardé le vert de mes blettes et je les ai cuisinées comme des épinards frais. Et j'ai fait des lasagne avec !! Il...

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Käseknepfle farine de sarrasin et Munster

Publié le par ManueB

Käseknepfle farine de sarrasin et Munster

Dans un réfrigérateur il y avait un pot de fromage blanc ail et fines herbes. Ici en Alsace on le mange avec des pommes de terre rôties et du jambon. Mais pas envie de le manger de cette façon. C'est chez Johanna dans son dernier livre que j'ai trouvé...

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Gâteau à la confiture de clémentine Jours Heureux

Publié le par ManueB

Gâteau à la confiture de clémentine Jours Heureux

Un bon gâteau bien gourmand et garni d'une délicieuse confiture à la clémentine, de Corse ça vous dit pour le gouter ou avec le café ? C'est un gâteau simple, sans beurre, il a été remplacé par de l'huile neutre et de yaourt à la grec !!! Dessus j'ai...

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