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cuisine vegetarienne

Pâtes poireau et champignons de Paris

Publié le par ManueB

Pâtes poireau et champignons de Paris

J'ai commandé à la ferme des poireaux et des champignons . J'ai pensé faire une sauce avec pour accompagner mon plat de pâtes . Je n'ai jamais associé poireau et champignons c'est une première pour moi ! Encore une recette vraiment simple à faire et peu...

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Pickles de chou fleur #version 2

Publié le par ManueB

Pickles de chou fleur #version 2

Quand c'est trop c'est trop. Après le gros chou rouge, maintenant le chou fleur !!!! On a des invités et pour l'apéritif j'ai pensé à faire des pickles de chou fleur, j'en avais déjà fait et j'avais adoré - MonChéri pas trop. C'est vraiment simple à faire...

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Pâtes citron pistaches #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes citron pistaches #végétarien

Je suis toujours à la recherche de recettes de pâtes faciles et originales !!! J'ai trouvé celle ci dans un ptit livre : des pâtes avec des pistaches et du citron !!!! C'est un plat qui a un petit cout à cause des pistaches sinon aucune difficulté. Les...

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Flan butternut #végétarien

Publié le par ManueB

Flan butternut #végétarien

C'est encore la saison des courges et ce n'est pas fini !! Il faut trouver des recettes pour les cuisiner. Je les aime en velouté, soupe, curry, au four, en brioche mais en flan ? J'ai tout simplement râper ma butternut et j'ai rajouté œufs crème fromage...

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Mon assiette végétarienne #version 2

Publié le par ManueB

Mon assiette végétarienne #version 2

Ce matin je ne savais pas trop quoi me préparer pour mon repas solo du lundi. La dernière fois j'avais composé une assiette végétarienne complète que j'ai beaucoup aimé. Dans mon placard il y a des lentilles béluga , de l' amarante , à la cave des bocaux...

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Tarte chou rouge, raisins secs et noisettes #végétarien

Publié le par ManueB

Tarte chou rouge, raisins secs et noisettes #végétarien

Je commande toutes les semaines un panier à la ferme près de chez moi. En ce moment c'est la saison du chou !!! J'ai eu un gros chou rouge il y a trois ou quatre semaines ! Je le cuisine souvent en salade car je l'adore comme ça !! L'année dernière j'avais...

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Galettes chou fleur et pommes de terre

Publié le par ManueB

Galettes chou fleur et pommes de terre

J'aime le chou fleur, j'adore le cuisiner au four ou en beignets ! Cette fois ci je l'ai mélangé à de la pomme de terre et du fromage râpé, sans oeuf ! La cuisson est un peu délicate mais mes galettes tiennent à la cuisson ! Pour 2 gourmands il faut 1/2...

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Soupe chou vert haricots blancs #végétarien

Publié le par ManueB

Soupe chou vert haricots blancs #végétarien

Il y a des légumes qui reviennent très souvent dans le panier de la ferme et qui se cuisinent très facilement et d'autres c'est plus compliqué. C'est le cas du chou vert. ... La solution de facilité - et que j'apprécie vraiment - c'est de le cuisiner...

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Tatin butternut et fromage de chèvre #végétarien

Publié le par ManueB

Tatin butternut et fromage de chèvre #végétarien

Je n'ai jamais fait de tatin !!!! Encore moins au légume ! La butternut s'y prête très bien ! Je l'ai associée à du fromage de chèvre et à la fin de la cuisson j'ai mis un filet de miel dessus !!! Ça vous tente ? Pour une petite tarte tatin il faut :...

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