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cuisine vegetarienne

Gratin lasagne aux légumes #confinement

Publié le par ManueB

Gratin lasagne aux légumes #confinement

Pour régaler ma famille j'ai décidé de faire des lasagne , c'est si bon ! Mes filles n'ont plus l'occasion d'en manger alors je cuisine pour aussi leur faire plaisir. J'ai cuit au four des légumes qui étaient un peu abimés et surtout les légumes qui me...

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Galettes pommes de terre fèves #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes pommes de terre fèves #végétarien

J'ai découvert au fond de mon placard, un paquet de fèves sèches. Je les avais achetées sur un coup de tête puis oubliées.... J'ai fait un premier test qui s'est avéré concluant : une salade de fèves ! Et c'était vraiment excellent ! J'ai à nouveau fait...

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Patate douce au four champignons et millet #végétarien

Publié le par ManueB

Patate douce au  four champignons et millet #végétarien

Je vous l'avais déjà dit, j'adooooore la patate douce ! Je l'ai découverte il y a seulement quelques années... Je l'aime sous toutes ses formes, mais pas encore testée dans un gâteau......... Aujourd'hui je l'ai cuite au four puis garnie d'un reste de...

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Pâtes tomates et pousses d'épinards #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes tomates et pousses d'épinards #végétarien

Pour nous le vendredi c'est le jour des pâtes , que l'on soit deux ou quatre. En plus dans nos réserves il y a toujours des pâtes , de toutes les formes et de toutes les marques ! Nous on les aime, on les adore ! Pour aujourd'hui c'est un peu de l'impro...

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Houmous carottes cumin #partenaraiat

Publié le par ManueB

Houmous carottes cumin #partenaraiat

Je fais très souvent du houmous au moins une fois par mois ! Ce houmous est un peu particulier car j'y ai mis de la carotte cuite dedans, ça change et c'est bon ! Pour un bocal il faut : 150 g environ de pois chiches secs L'Epicerie en bocal 200 g de...

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Tarte salée aux fanes de radis et fromage #zérogaspi

Publié le par ManueB

Tarte salée aux fanes de radis et fromage #zérogaspi

j'ai eu dans mon panier hebdomadaire de la ferme, ma première botte de radis !!! Ça sent le printemps ! Ma botte de radis était toute fraiche et les fanes très belles et tendres ! Pourquoi les jeter ? Je les ai tout de suite lavée et cuites à l'eau salée...

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Crozets poireaux et Fourme d'Ambert

Publié le par ManueB

Crozets poireaux et Fourme d'Ambert

Grande découverte pour moi les Crozets : ce sont des petites pâtes carrées à base de farine de sarrasin, c'est une spécialité de la Savoie ! Pour 2 gourmands il faut : 400 g de Crozets 1 beau poireau ou 2 petits 1 morceau de Fourme d'Ambert 150 ml de...

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Tarte à la courge #végétarien

Publié le par ManueB

Tarte à la courge #végétarien

Encore une tarte salée.. .mais à la courge !!! Sur une pâte à tarte maison, des tranches fines de courge , le tout arrosé d'une huile d'olive parfumée ! Dans cette tarte pas d’œuf ni de lait ! Profitons encore des courges avant l'arrivée des légumes du...

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Galettes brocoli butternut #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes brocoli butternut #végétarien

Il me restait une tête de brocoli , je l'ai cuite mais après qu'est ce que je fais avec ? Pas assez pour deux... Je réfléchis.... et si je me préparais des galettes avec de la courge - j'en ai encore à la cave. Et voilà j'ai trouvé mon repas pour ce #lundisansviande...

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