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cuisine vegetarienne

Dahl de pois chiches cassés et patate douce #végétarien

Publié le par ManueB

Dahl de pois chiches cassés et patate douce #végétarien

Dans mon placard j'ai retrouvé - oui car il était bien caché - un sachet de pois chiches cassés que j'avais acheté en épicerie indienne. Ce serait une bonne idée pour un repas végé !!! J'ai rajouté une patate douce de mon panier et voilà mon repas du...

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Comme des carbonara - champignons pâtes

Publié le par ManueB

Comme des carbonara - champignons pâtes

Églantine lorsqu'elle est chez elle, se fait des pâtes carbonara aux champignons, version végétarienne. J'ai acheté de gros champignons pour les faire. Comme elle poursuit ses études à Albi je n'ai pas eu le temps de lui demander comment elle fait. J'ai...

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Pané de chou rave #végétarien

Publié le par ManueB

Pané de chou rave #végétarien

Depuis une quinzaine d'année je commande mes légumes - ceux qui ne poussent pas dans mon jardin - à la ferme. J'ai testé plusieurs fermes et depuis 5/6 ans je commande à la ferme Dollinger à Hoerdt ! J'en suis très contente, c'est facile car chaque semaine...

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Pâtes potimarron tomates #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes potimarron tomates #végétarien

Voilà une sauce pour mes pâtes entre été et automne !!! Il me restait du potimarron d'une recette où j'en avais trop : comme je ne fais pas de gâchis, j'ai pensé à faire une sauce avec des tomates pour accompagner mon plat de pâtes. J'adore le potimarron...

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Cannelloni courgette ricotta #végétarien

Publié le par ManueB

Cannelloni courgette ricotta #végétarien

Comme j'ai encore des courgettes au jardin, je trouve encore des recettes pour les cuisiner !!!!! Je m'admire hi hi hihi Cette fois ci j'ai pensé à faire des cannelloni avec une pâte à pâtes, une tranche de courgette et de la ricotta. Ça a été un peu...

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Galettes d'amarante #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes d'amarante #végétarien

Depuis longtemps je voulais gouté à l'amarante ! L' amarante est une une plante ornementale mais aussi comestible, ses graines sont riches en protéines et en minéraux - aussi sans gluten !!!!! Les graines sont minuscules, elles me font penser au quinoa...

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Petits flans de légumes - recette facile

Publié le par ManueB

Petits flans de légumes - recette facile

Dans ma cuisine aujourd’hui j'ai fait des flans de légumes ! C'est une recette que je faisais en ateliers culinaires il y a très longtemps. C'est très facile à faire, rapide et très bon. J'aime bien refaire des recettes un peu anciennes qu'on a oublié...

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Pâtes courgette menthe #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes courgette menthe #végétarien

Si vous aimez la courgette , vous allez adorer cette recette. Elle est d'abord facile à faire et parfumée à la menthe, mais il faut mettre beaucoup de menthe . Pour avoir de l'onctuosité j'ai mis du fromage frais. Quel résultat ! Pour 2 gourmands il faut...

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