cuisine vegetarienne

J'aime le chou fleur, j'adore le cuisiner au four ou en beignets ! Cette fois ci je l'ai mélangé à de la pomme de terre et du fromage râpé, sans oeuf ! La cuisson est un peu délicate mais mes galettes tiennent à la cuisson ! Pour 2 gourmands il faut 1/2...

Il y a des légumes qui reviennent très souvent dans le panier de la ferme et qui se cuisinent très facilement et d'autres c'est plus compliqué. C'est le cas du chou vert. ... La solution de facilité - et que j'apprécie vraiment - c'est de le cuisiner...

Je n'ai jamais fait de tatin !!!! Encore moins au légume ! La butternut s'y prête très bien ! Je l'ai associée à du fromage de chèvre et à la fin de la cuisson j'ai mis un filet de miel dessus !!! Ça vous tente ? Pour une petite tarte tatin il faut :...

Les boulettes c'est bon !!! Mais les boulettes de poireaux c'est encore meilleur !! Et oui j'ai fait des boulettes de poireaux pour accompagner mes pâtes. Plat facile à faire c'est juste la cuisson des boulettes qui est délicate, il faut qu'elles soient...

Un repas rien que pour moi avec de la courge butternut et des haricots blancs assaisonnés d'épices - poudre des vertus - de la famille Roellinger - cadeau de ma voisine qui habite maintenant Saint Malo ! Des saveurs que changent.... Pour deux repas ou...

J'adore le pesto, le plus classique et le plus connu est le pesto de basilic mais ce n'est pas la saison. Alors il faut trouver une autre idée : la mâche !!!! Dans mon panier de légumes j'ai eu 150 g de belle mâche toute fraiche ! Et la voilà transformée...

Je m'oblige de manger équilibré lorsque je suis seule à midi. Je me cuisine des petits plats gourmands comme les curries, les mijotés. Aujourd'hui je me suis préparé une assiette gourmande - on appelle aussi assiette végétale ou buhda bowl. Il suffit...

La Harira est une soupe à base de légumes de viande et de pois chiches. C'est une soupe de tradition marocaine. Bien sûr chaque famille a sa propre recette !!!! Moi je vous propose une soupe sans viande ! Je l'ai réalisée avec les ingrédients du placard....

L'inspiration pour concocter ce plat de pâtes est une idée de Marion ! J'avais tout pour le faire alors... Comme j'aime les légumes et les pâtes j'ai tout de suite mis cette recette de côté. Malheureusement je n'avais plus de lait, j'ai fait cuire mes...

J'ai mis à cuire ma purée de patate de douce dans des petits bocaux, je trouve cela joli et pratique aussi. On peut l'emmener sur son lieu de travail puis le réchauffer au micro onde. Dans ma purée j'ai rajouté un oeuf et du comté et ça fait un repas...