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cuisine vegetarienne

Spaghetti au pesto de pourpier

Publié le par ManueB

Spaghetti au pesto de pourpier

C'est la première fois que j'ai du pourpier dans mon panier de légumes, pour moi c'est une grande découverte. Le pourpier est considéré à tord comme une mauvaise herbe; Non une plante la plus ancienne de notre potager. Il est également diurétique, et...

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Galettes de courges et lentilles corail #végétarien

Publié le par ManueB

Galettes de courges et lentilles corail #végétarien

Salomé m'a dit qu"elle mangeait avec moi et hop, encore un changement d'emploi du temps. bon pas grave, je prépare quand même des galettes à la courge et lentilles corail. J'ai fait une recherche sur le net et j'ai concocté ces galettes avec ce que j'avais,...

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Mon granola au chocolat

Publié le par ManueB

Mon granola au chocolat

C'est Jennifer qui m'a donné envie de refaire du granola . Un bon granola maison avec de bonnes choses dedans. Je préfère manger le granola pour le gouter ou avant une séance de sport, au petit déjeuner je préfère mes tartines de pain au levain ! Dans...

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Quenelles de semoule à la sauce tomates

Publié le par ManueB

Quenelles de semoule à la sauce tomates

J'adore les recettes que fait Stéphanie, des recettes végétariennes ou végétaliennes, elles sont simples et faciles à faire. Je mange de moins en moins de viande en semaine car je suis seule ou je suis avec une de mes filles et je n'ai pas envie d'en...

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Soupe de tomates haricots rouges

Publié le par ManueB

Soupe de tomates haricots rouges

J'ai déjà fait cette soupe il y a quelques semaines et elle a eu un succès fou, tout a été mangé en une seule fois !!!!!! Il fait des ingrédients simples que j'avais dans mon frigo et mon placard : la concassée de tomates, des carottes et des haricots...

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Bouchées aux flocons d'avoine et chocolat au lait

Publié le par ManueB

Bouchées aux flocons d'avoine et chocolat au lait

Il m'arrive d'acheter des barres de céréales, elles sont pratiques car déjà emballées pour mettre dans les sacs. Oui elles sont bonnes mais quand c'est fait maison, dedans pas de conservateur ni de colorant. Ces bouchées ne contiennent pas de beurre !...

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Velouté de potiron et chataignes

Publié le par ManueB

Velouté de potiron et chataignes

Je n'ai pas toujours aimé les soupes et veloutés. Ma grand mère faisait très souvent une soupe bien verte et trèèèsss liquide. Et jamais je ne l'ai aimée. Je refais des soupes depuis une bonne dizaine d'années et mes soupes sont épaisses et pas vertes...

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Galettes de potiron riz

Publié le par ManueB

Galettes de potiron riz

En ce moment j'ai très souvent de la courge dans mon panier de légumes. Je la cuisine principalement en soupe, c'est un légume facile à cuire et on l'adore ! J'ai gardé un morceau pour me concocter un petit repas ; j'ai fait des galettes associés à du...

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Pain aux fruits secs sans farine

Publié le par ManueB

Pain aux fruits secs sans farine

Voilà un drôle de nom de nom pour pain, et oui ce n'est pas un " pain " traditionnel avec farine et levure c'est plutôt un cake un peu compact plein de fruits secs. En plus ce pain ne contient pas de gluten. J'ai fait cette recette car j'ai été curieuse...

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Ecorces d'orange confite

Publié le par ManueB

 Ecorces d'orange confite

C'est la saison des agrumes et on en profite ! On les mange tels quels, dans les salades de fruits, en dessert - voir ma mousse à l'orange et cette fois ci j'ai eu envie de refaire des oranges confites . C'est très simple à faire, je les prépare pour...

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