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cuisine vegetarienne

Crumble de courgettes #végétarien

Publié le par ManueB

Crumble de courgettes #végétarien

J'ai encore et toujours des courgettes ! Cette fois ci je les ai cuisinées avec du crumble et au four !! Très bonne idée, car mon crumble croustillait grâce à l'ajout de chapelure maison !!!! Pour 2 gourmands il faut : 1 belle courgette 1 ou 2 tomates...

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Pâtes aubergine tomates oignon rouge #végetarien

Publié le par ManueB

Pâtes aubergine tomates oignon rouge #végetarien

Un des légumes qui j’affectionne aussi c'est l aubergine ! Beaucoup ne l'aime pas, je les comprends, c'est peut être la texture qui peut rebuter ou tout simplement le gout. Aujourd'hui je l'ai associé avec des tomates , de l' oignon rouge et des pâtes...

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Salade aubergine et pois chiches #végétarien

Publié le par ManueB

Salade aubergine et pois chiches #végétarien

C'est la saison des aubergines et j'en profite ! C'est un légume que j'adore, je la cuisine dans la ratatouille, en caviar. Lorsque j'ai vu cette recette de salade d'aubergine et pois chiches j'ai eu envie de faire cette recette que nous a partagée Michèle...

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Légumes d'été façon ratatouille au four #conserves

Publié le par ManueB

Légumes d'été façon ratatouille au four #conserves

CA y est je suis dans les bocaux et je n'arrête plus ! Je cueille, je ramasse, j'achète ce qui manque au marché ! Comme chaque année je fais quelques bocaux de ratatouille pour l'hiver, c'est bien pratique et surtout lorsqu'on en a marre des navets et...

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Fleurs de courgette farcies #végétarien

Publié le par ManueB

Fleurs de courgette farcies #végétarien

Je profite d'avoir des fleurs de courgette au jardin pour en manger, c'est tellement bon ! C'est un produit que l'on trouve difficilement ici sur les marchés ! J'ai cueilli environ une vingtaine de fleurs , la moitié je le ai farcies de riz, de courgette...

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Cake salé courgette féta et basilic #végétarien

Publié le par ManueB

Cake salé courgette féta et basilic #végétarien

J'aime manger une tranche de cake salé mais suis la seule à la maison. On avait prévu un pique nique entre amis et j'en ai préparé un !!! La base est archi simple, moi j'ai rajouté des tranches de courgette jaune - toujours de la courgette ici - de la...

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Pâtes courgette oignon mozzarella #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes courgette oignon mozzarella #végétarien

Toujours trouver une idée pour cuisiner mes nombreuses courgettes : faire des spaghetti de courgette !!! Je les ai rajouté à des pâtes, un oignon frit et de la mozzarella ! Un repas simple, facile à faire et sans chichi ! Pour deux gourmands il faut :...

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Gratin de riz courgettes et mozzarella #végétarien

Publié le par ManueB

Gratin de riz courgettes et mozzarella #végétarien

Au jardin, les courgettes sont de plus en plus nombreuses : effet pluie :-) Il faut trouver des recettes et beaucoup de recettes avec. Je vous propose une gratin bien généreux avec du riz - normalement du riz à risotto mais je me suis aperçue au dernier...

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Tarte à la courgette et pécorino #végétarien

Publié le par ManueB

Tarte à la courgette et pécorino #végétarien

Salomé a passé quelques jours à la maison. Elle nous a préparé une tarte à la courgette et au pécorino ! Elle prend toujours ma base de pâte à tarte, à base d'huile et qui est sans repos. Il y a beaucoup mais vraiment beaucoup de courgettes au jardin...

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Falafels lentilles corail courgettes

Publié le par ManueB

Falafels lentilles corail courgettes

J'adore les lentilles corail , elles se cuisinent très facilement et de mille façons ! Aujourd'hui je les ai cuisinées en falafels, recette trouvée dans le dernier Saveurs Green - j'adore cette revue. Malheureusement je n'ai pas pu faire des falafels...

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