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desserts

Panna Cotta et coulis de kiwi

Publié le par ManueB

Panna Cotta et coulis de kiwi

Un dessert vite fait et surtout délicieux : la panna cotta ! Une panna cotta parfumée à la vanille et surmontée d'un coulis de kiwis !!!! Pour deux gourmands il faut : 200 ml de crème 100 ml de lait 50 g de sucre 1.5 feuille de gélatine 1 pincée de vanille...

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Beignets à la ricotta

Publié le par ManueB

Beignets à la ricotta

J'adore les beignets , c'est un peu gras mais pour une fois dans l'année ce n'est pas grave. Pour changer de la pâte levée - et nous ne sommes plus que deux - j'ai opté pour une recette italienne : des beignets à la ricotta ! Ces beignets ne demandent...

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Panna cotta lait de coco et banane

Publié le par ManueB

Panna cotta lait de coco et banane

Aujourd'hui j'ai eu envie de panna cotta, dessert italien à base de crème. Moi j'ai mis dedans du lait de coco pour avoir une touche exotique et gourmade ! Il me restait une banane, je l'ai gardée pour la faire caraméliser et la déguster avec cette panna...

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Tarte flambée sucrée - Carnaval #partenariat

Publié le par ManueB

Tarte flambée sucrée - Carnaval #partenariat

Voilà une idée rigolote pour Carnaval à faire avec les enfants : une tête de bonhomme faite avec des lamelles de pomme , de poire et de pastilles chocolatées colorées ! Un moment à partager en famille, avec des copines et des copains ! Pour une tarte...

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Beignets toscans - Cenci

Publié le par ManueB

Beignets toscans - Cenci

On est au mois de février et qui dit mois de février dit Carnaval ! Je vous emmène en Italie avec des beignets toscans , ils sont très facile à faire, des ingrédients basiques et pas de matériel spécifique. Je les ai fait pour MonChéri, c'est un souvenir...

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Poêlée de pomme poires et amandes

Publié le par ManueB

Poêlée de pomme poires et amandes

A ma table il y a très souvent des fruits, en ce moment on se régale de bonnes oranges douces et sucrées. Il y a aussi des poires et des pommes , comme je ne peux pas manger de pomme crue, je l'ai cuite avec deux poires dans un peu de beurre et de cassonade...

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Galette des Rois crème pâtissière framboises mûres

Publié le par ManueB

Galette des Rois crème pâtissière framboises mûres

Il me restait un peu de pâte feuilletée de ma galette précédente. Comme j'aime la galette j'en ai refait une pour tous les deux, j'y ai mis dedans une crème pâtissière maison garnie de mûres et de framboises surgelés. Bien sûr ce n'est pas la vraie galette...

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Crumble pommes poire pain d'épices

Publié le par ManueB

Crumble pommes poire pain d'épices

Le crumble est pour moi le dessert vite fait, vite préparé. Je le prépare souvent au dernier moment car je me rends compte que je n'ai pas de dessert. Dans ma corbeille à fruits j'ai tout le temps des fruits, en ce moment ce sont les agrumes mais aussi...

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