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desserts

Arancini sucrés à la fraise et rhubarbe

Publié le par ManueB

Arancini sucrés à la fraise et rhubarbe

De temps en temps je participe à des jeux sur les réseaux sociaux . J'ai joué avec Olivia pour gagner le Surprise Party ! C'est un petit appareil qui permet de faire des surprises gourmandes en forme de cônes ou de boules !!!!! J'avais repéré une recette...

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Cobbler à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Cobbler à la rhubarbe

Tout le monde connait la crumble, ce mélange tout croustillant que l'on cuit sur les fruits. Mais le cobbler, c'est un peu différent, c'est aussi un dessert anglophone. Le dessus par contre est biscuité !!!! C'est aussi facile à faire ! J'ai eu de la...

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Pavlova aux fraises

Publié le par ManueB

Pavlova aux fraises

Il restait deux blancs d'oeuf dans mon réfrigérateur ! Envie d'un dessert facile, frais et fruité : la Pavlova ! Pour 3/4 personnes il faut : 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre semoule 50 g de sucre glace 1 cuillère à dessert rase de maïzena 100 g de crème...

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Panna cotta au chocolat au lait

Publié le par ManueB

Panna cotta au chocolat au lait

Voilà le dessert tout simple et vite fait : la panna cotta ! Dessert italien par excellence que l'on retrouve dans tous les restaurants ! Une version plutôt chocolatée qu'aux fruits pour changer.... Une chouette recette trouvée chez Aurélie ici. Pour...

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Rote Grütze - compote de fruits rouges

Publié le par ManueB

Rote Grütze -  compote de fruits rouges

Voilà un drôle de nom, mais qu'est ce que c'est ? Étant frontalière j'ai découvert ce " dessert " dans les rayons de mon supermarché allemand : c'est une espèce de compote de fruits rouges ! J'ai encore beaucoup de fruits rouges dans mon congélateur et...

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Tarte fraises mélisse #fête des mères

Publié le par ManueB

Tarte fraises mélisse #fête des mères

Dans mon jardin la mélisse pousse comme de la mauvaise herbe ! La mélisse fait partie de la pharmacopée depuis la Grèce antique, elle a été introduite en France au Moyen Age. La mélisse officinale a remporté un succès en France à partir du XVIIe siècle....

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Crème de fromage blanc grosseilles et cassis

Publié le par ManueB

Crème de fromage blanc grosseilles et cassis

J'ai mis pas mal de fruits rouges au congélateur mais j'ai aussi fait des conserves ! Le printemps arrivant j'essaie de vider mes stocks ! J'ai improvisé un petit dessert tout simple avec du fromage blanc, de la chantilly et un bocal de groseilles et...

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Tartelettes crème pistache et fraises #anniversaire

Publié le par ManueB

Tartelettes crème pistache et fraises #anniversaire

Pour mon anniversaire je me suis fait mon dessert, un dessert avec les ingrédients que j'aime comme les fraises et la pistache ! J'ai voulu faires tartelettes mais j'ai dû faire tout autrement car ma crème pâtissière est devenue liquide donc impossible...

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Fraisier #anniversaire

Publié le par ManueB

Fraisier #anniversaire

Salomé m'a demandé pour son anniversaire un Fraisier ! C'est son gâteau préféré et ça tombe bien car en Avril on a les premières fraises de France. Ici en Alsace il faut encore un peu attendre ! J'ai choisi une recette à base de crème diplomate et pas...

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