desserts

Qui n'aime pas les crèmes au chocolat !!!!! Et quand c'est fais maison, avec juste du lait du chocolat des oeufs, pas de chimique dedans c'est super bon en plus archi simple à faire ! J'ai déjà fait des crèmes maison mais à chaque fois sans oeuf, cette...

Pâques arrive doucement, je pense à ce que je vais préparer pour mes invités. En Italie pour ces fêtes on réalise la Colomba - brioche en forme de colombe - ou bien la pastiera napolitaine - tarte au blé. Cette fois ci j'ai vu cette tarte garnie de ricotta...

Il y avait quelques poires dans ma coupelle à fruits, envie d'en dessert fruité pour ce dimanche midi. Je les ai pochées dans un sirop puis servies avec un coulis de chocolat au lait , ce qui adoucit par rapport au chocolat noir - les filles n'en sont...

Je vous emmène loin d'ici avec ces carrés à la semoule et à l 'eau de fleur d'oranger. J'ai envie de soleil, de chaleur ! C'est une recette sans lactose car j'ai utilisé un lait d'avoine. Pour un moule carré en silicone il faut : 300 g de semoule 90 g...

J'ai acheté un litre de lait d'avoine , je l'ai entamé pour faire mes carrés à la semoule et il m'en restait assez pour faire un autre dessert. J'ai pensé tout simplement à faire une crème, mais sans oeuf, une crème toute simple que j'avais déjà fait...

Vanda a publié cette recette de flan et j'ai eu tout de suite envie de la faire. Nous on adore le flan en général. Ce flan est parfumé au citron et à la noix de coco , deux ingrédients qu'on apprécie aussi. Ce flan cuit au bain marie mais comme j'utilise...

J'ai pris l'habitude depuis quelques semaines de faire le " dessert du dimanche ". C'est un dessert un peu plus élaboré, comme une tarte, une charlotte, un tiramisu. Aujourd'hui j'ai eu envie de faire une Forêt Noire , je me suis rappelée de celle d'Ingrid...

Qu'est ce que c'est bon ! On adore ce dessert italien.... Cette fois ci j'ai mis des poires au sirop et de la pâte à tartiner Gianduja que j'avais ramené d 'Italie ! Pour 5 verrines il faut : 250 g de mascarpone 2 oeufs bien frais 50 +20 g de sucre en...

Ces derniers jours j'ai vu des flans, des tartes au flan par ci par là.. et bien sûr comme je suis gourmande ça m'a donné envie d'en manger.Dans ce cas je le prépare. J'ai ressorti un petit livre que j'aime beaucoup - et qui est un peu ancien - celui...

Mon maraicher a proposé une belle corbeille de fruits exotiques et je n'ai pas résisté à l'acheter. J'ai pu avoir un bel ananas, une mangue bien mûre, des pomelos,des citrons, des kiwis, des kakis et deux fruits de la passion. En imaginant ces fruits...