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desserts

Crumble aux quetsches

Publié le par ManueB

Crumble aux quetsches

Comment ne pas publier un curmble aux quetsches ??? On est en pleine saison, on se régale avec les tartes, les confitures mais aussi un délicieux crumble avec une pointe de cannelle ! Pour 5 gourmands : 70 g de beurre 70 g de cassonade 70 g de farine...

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Cheesecake marbré aux framboises

Publié le par ManueB

Cheesecake marbré aux framboises

Nous adorons les desserts à base de fromage blanc : comme le gâteau au fromage blanc, la tarte au fromage blanc et le cheesecake ! Il me restait quelques framboises et pourquoi pas l'associer au cheesecake ? Je me suis inspirée encore une fois des recettes...

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Comme un Tiramisu à la pêche et à la rose

Publié le par ManueB

Comme un Tiramisu à la pêche et à la rose

Nous adorons le Tiramisu - dessert italien à base de marscarpone. C'est un dessert très simple à réaliser. Il contient des oeufs mais il faut en avoir des hypers frais .Je n'en ai pas alors je mélange le mascarpone à de la chantilly, pas très léger vous...

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Clafoutis aux cerises et pistache

Publié le par ManueB

Clafoutis aux cerises et pistache

Cette année notre cerisier nous donne beaucoup de fruits ! Il a été taillé il y a trois ans et nous n'en avions pus eu. depuis...... Ce sont des cerises croquantes et juteuses, un régal. J'ai déjà fait des bocaux pour l’hiver mais j'avais aussi envie...

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Eclairs aux fraises

Publié le par ManueB

Eclairs aux fraises

La pâte à chou est un classique dans la pâtisserie française, elle a l'air simple à réaliser mais pas du tout....... Bien sûr j'en ai déjà fait mais le résultat n'était pas celui que j'attendais. La pâte doit avoir une certaine texture et la cuisson est...

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Verrines aux fraises et meringues - jour de flemme

Publié le par ManueB

Verrines aux fraises et meringues - jour de flemme

Et oui de temps en temps j'ai la flemme et pas envie de préparer un simple gâteau ou un cake. Dans mon panier de légumes et de fruits j'ai eu de belles fraises d'Alsace.et dans mon réfrigérateur il y avait un pot de mascarpone. J'ai donc fait des petites...

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Chessecake New Yorkais aux fraises

Publié le par ManueB

Chessecake New Yorkais aux fraises

Pour la fête des mères j'ai préparé à l'avance un cheesecake. C'est mon amie Irène de Salutio qui m'a donné un lien d'une recette mais je n'avais pas de fromage " robiola " alors j'ai vu chez Edda une recette qui me convenait, j'ai juste remplacé la crème...

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Riz crémeux à la cannelle et pommes au caramel

Publié le par ManueB

Riz crémeux à la cannelle et pommes au caramel

Un petit dessert qui change : le riz au lait ! Mais celui ci est très gourmand avec les pommes qui ont cuit dans du caramel !!!!! Pour 6 verrines environ, il faudra 150 g de riz rond 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 ml + 50 ml...

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Charlotte aux fraises et au mascarpone

Publié le par ManueB

Charlotte aux fraises et au mascarpone

Les beaux jours arrivent et les fruits et légumes de l'été arrivent dans ma cuisine. C'est la pleine saison des fraises alors pourquoi s'en priver ? J'ai fait un dessert tout simple qui ne nécessite pas de cuisson : la charlotte ! Dessert que je propose...

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Flan à la vanille

Publié le par ManueB

Flan à la vanille

Cathy nous transmet en ce moment des anciennes recettes Tupp. Quelle bonne idée et merci Cathy ! J'avais envie d'un flan, facile à faire et rapide ! Pour le moule Marguerite il faudra : 500 ml de lait 3 oeufs 90 g de sucre en podure 100 g de farine de...

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