desserts

C'est la saison des fraises et je n'arrête pas de me régaler.... Il m'en restait un peu de ma dernière cueillette et j'ai fait une mousse accompagnée de biscuits roses de Reims de mon partenaire Jours Heureux ! Un dessert tout simple et tellement bon...

Nous sommes entre deux saisons, la saison où l'on trouve encore des fruits d'hiver comme les pommes, les poires, les oranges et le printemps avec le début des fraises et de la rhubarbe. Ça fait pas beaucoup de choix. Moi dans mon congélateur j'ai encore...

J'ai vu mon citron tout triste, tout seul... Je devais l'utiliser pour faire quelque chose avec... Une crème dessert ? oui j'adore le citron dans les desserts.... C'est super facile à faire, pour 5 pots il faut : 1 gros citron 65 g de sucre 2 oeufs 25...

On adore les pancakes soit pour le petit déjeuner ou pour le gouter ! J'ai toujours des fruits rouges dans mon congélateur ou dans mes bocaux ! Pour accompagner mes pancakes j'ai fait une compotée de framboises et de groseilles ! Les framboises sont surgelées...

C'est la saison des fraises et moi je les adore !!! En ce moment j'en achète de France car en Alsace la cueillette n'est pas encore ouverte !!! Je vous avoue que j'ai hâte !!!! Je les aime en charlotte, en confiture ou tout simplement au sucre ! Pour...

Le mois d'avril a été le mois des anniversaires ! Je me suis fais plaisir en préparant cette charlotte framboises fraises - recette du CAP Pâtisserie - je me suis challengée.... Pas au top du tout ! Mais on s'est régalé ! Pour un charlotte de petite taille...

Le riz au lait , c'est l'enfance, la douceur, la gourmandise aussi..... Je n'en fais que rarement pourtant j'ai toujours du riz rond et du lait... Pourtant... Jusqu'à aujourd'hui où j'ai fait une nouvelle recette issue du livre Traité de Miamologie. Pour...

Le mois d'avril est synonyme d'anniversaire, c'est d'abord Salomé puis moi quelques jours après. Cette année Salomé n'est pas là mais je lui ai fait en pensant à elle.... Lorsqu'elle pourra venir je le lui ferai à nouveau..... C'est un dessert de saison...

Le printemps arrive et je commence un peu à vider mes placards. J'ai encore plein de fruits au sirop comme les cerises, les mirabelles, les quetsches et même des coings au sirop ! J'ai eu envie d'un dessert fruité, j'ai trouvé peut être le dernier bocal...

Je ne savais pas trop quel nom donner à ce dessert fait à base de yaourt à la grec et d'orange ! C'est un jus d'orange cuit et réduit au miel de sapin de mon partenaire Jours Heureux associé à ce yaourt. J'ai monté de la crème en chantilly pour obtenir...