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desserts

Chessecake New Yorkais aux fraises

Publié le par ManueB

Chessecake New Yorkais aux fraises

Pour la fête des mères j'ai préparé à l'avance un cheesecake. C'est mon amie Irène de Salutio qui m'a donné un lien d'une recette mais je n'avais pas de fromage " robiola " alors j'ai vu chez Edda une recette qui me convenait, j'ai juste remplacé la crème...

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Riz crémeux à la cannelle et pommes au caramel

Publié le par ManueB

Riz crémeux à la cannelle et pommes au caramel

Un petit dessert qui change : le riz au lait ! Mais celui ci est très gourmand avec les pommes qui ont cuit dans du caramel !!!!! Pour 6 verrines environ, il faudra 150 g de riz rond 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 ml + 50 ml...

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Charlotte aux fraises et au mascarpone

Publié le par ManueB

Charlotte aux fraises et au mascarpone

Les beaux jours arrivent et les fruits et légumes de l'été arrivent dans ma cuisine. C'est la pleine saison des fraises alors pourquoi s'en priver ? J'ai fait un dessert tout simple qui ne nécessite pas de cuisson : la charlotte ! Dessert que je propose...

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Flan à la vanille

Publié le par ManueB

Flan à la vanille

Cathy nous transmet en ce moment des anciennes recettes Tupp. Quelle bonne idée et merci Cathy ! J'avais envie d'un flan, facile à faire et rapide ! Pour le moule Marguerite il faudra : 500 ml de lait 3 oeufs 90 g de sucre en podure 100 g de farine de...

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Saint Honoré à la fève Tonka

Publié le par ManueB

Saint Honoré à la fève Tonka

Le Saint Honoré est un classique dans la pâtisserie française. J'en avais réalisé un l'année dernière pour l'anniversaire de MonChéri. J'ai eu envie d'en refaire un mais avec une pâte feuilletée du commerce ! J'ai parfumé la crème avec de la fève Tonka...

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Cheesecake mûres fraises

Publié le par ManueB

Cheesecake mûres fraises

Le weekend la famille est réunie et j'aime préparer un bon repas suivi d'un dessert plus élaboré. En me promenant sur le web j'ai découvert ce superbe cheesecake ! Mais je l'ai adapté. J'ai utilisé du coulis de mûres que javais fait l'été dernier et mis...

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Fraisier pour les 17 ans de Salomé

Publié le par ManueB

Fraisier pour les 17 ans de Salomé

Déjà 17 ans... Que le temps passe vite.... Pour fêter cet anniversaire Salomé m'a demandé de lui faire son gâteau préféré : le Fraisier ! Chaque année je lui en fais un. Cette fois ci , je me suis inspirée du Fraisier des Bulles ! Il vous faudra : pour...

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Charlotte aux poires

Publié le par ManueB

Charlotte aux poires

J'aime beaucoup la revue Fou de Pâtisserie, les photos sont superbes mais pas toujours simples. Il faut des ingrédients que je n'ai pas toujours et il faut peser au gramme près. Je me suis lancée dans une recette - que j'ai adapté - de charlotte. Elle...

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Entremet au fromage blanc et cranberries

Publié le par ManueB

Entremet au fromage blanc et cranberries

J'ai reçu il y a quelques jours un paquet d'Amandine. Elle m'a envoyé un paquet de produits Vahiné : un sachet de cranberries , une gousse de vanille , un stylo décor et des billes croustillantes. J'ai tout de suite pensé avec faire un entremet ! Pour...

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Gaufres à la noisette

Publié le par ManueB

Gaufres à la noisette

Après les crêpes voici les gaufes , on les adore aussi ! Celles ci contiennent de la poudre de noisette, qui lui donne un bon ptit gout ! Pour 12 gaufres il faut : 250 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure de boulangerie déshydratée 2 oeufs 200 g...

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