750 grammes
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desserts

Lemon curd !

Publié le par ManueB

Lemon curd !

J'ai découvert cette crème au citron - lemon curd - il y a peu de temps et je l'adore, j'adore son ptit goût citronné ! Un régal. Pour le faire j'ai utilisé mon Cook'in, recette vue il y a quelques jours chez Christelle ( qui elle même la prise de chez...

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Ma galette des Rois

Publié le par ManueB

Ma galette des Rois

On a à peine fini les fêtes de Noel et de fin d'année et que nous sommes déjà à l' Epiphanie !!! ET ce jour ià, on mange une bonne galette maison ! J'ai testé la pâte feuilletée maison (recette de Mercotte) mais ma pâte n'a pas trop feuilleté ! Pour une...

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Le Giant Cookie, mousse vanille et mousse chocolat au lait

Publié le par ManueB

Le Giant Cookie, mousse vanille et mousse chocolat au lait

Pour bien commencer l'année j'ai décidé de faire un beau gâteau, j'ai trouvé une recette tout simplement chez Eryn . Son blog est magnifique et regorge de belles recettes d'entremets. Ces recettes sont souvent très faciles et présentent bien ! J'ai choisi...

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Ma buche toute blanche pour Noel

Publié le par ManueB

Ma buche toute blanche pour Noel

Pour le Réveillon de ce soir, si vous n'avez pas d'idée ou tout simplement pas de temps, je vous propse cette bûche au chocolat blanc et à la noix de coco ! Elle est très facile à faire, la génoise est toute légère ! Génoise : 4 oeufs 80 g de sucre 55...

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Cuajada au coulis de Spéculoos

Publié le par ManueB

Cuajada au coulis de Spéculoos

Encore une belle recette de Cécile la gourmande. Je n'ai pas résisté à faire son cuajada, espèce de flan. Je n'avais pas de banane, alors je l'ai fait nature et ai remplacé le fromage blanc par du yaourt vanille et j'ai ajouté un ptit coulis de pâte de...

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Clafoutis aux pommes et citron

Publié le par ManueB

Clafoutis aux pommes et citron

Ma copine Joelle sait que j'adore cuisiner et chaque fois que l'on se voit , elle me donne des revues de cuisine et des fiches. Dans le numéro 250 de Gourmand , j'ai vu ces clafoutis aux pommes et citron. Parfait pour notre dessert de midi. Pour 6 clafoutis...

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Panna cotta et pommes au miel

Publié le par ManueB

Panna cotta et pommes au miel

Ma famille est très gourmande et souvent elle me demande de cuisiner tel ou tel plat ! Et moi j'adore leur faire plaisir et leur préparer. J'ai fait une panna cotta pommes au miel, je me suis largement inspirée de la recette de ma copine Aurélie, j'en...

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Verrines à la mousse de marron

Publié le par ManueB

Verrines à la mousse de marron

C'est à nouveau la saison des châtaignes , et moi, les adore !!! Dans mon placard, j'avais une boite de crème de marron et j'ai improvisé un dessert pour notre repas de midi. Pour 4 à 5 verrines, en fonction de leur taille : 200 ml de crème liquide entière...

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Far aux mûres et aux framboises du jardin

Publié le par ManueB

Far aux mûres et aux framboises du jardin

J'ai vu la recette de Cécile et hop je me suis mise derrière le fourneau ! Ça tombe bien, j'ai une poignée de mûres et quelques framboises ! Parfait pour un bon dessert à midi !!! Pour le moule Cosy, il faut : 350 g de lait 3 oeufs 70 g de sucre roux...

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