750 grammes
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desserts

Eclairs au chocolat

Publié le par ManueB

Eclairs au chocolat

Eglantine voulait depuis longtemps des éclairs, elle les adore ... et moi aussi. Aujourd'hui je lui ai fait plaisir. Comme je ne suis pas experte en pâte à choux, j'ai tout simplement utilisé mon Cook'In, je mets les ingrédients au fur et à mesure dans...

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Mi flan mi clafoutis mascarpone fraises rhubarbe

Publié le par ManueB

Mi flan mi clafoutis mascarpone fraises rhubarbe

Avec quelques fraises et une belle tige de rhubarbe , voilà un petit dessert vite fait. Il vous faut : 200 g de mascarpone 2 oeufs 200 mùl de lait fermenté 2 cuillères à soupe de poudre à pouding 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 poignées de fraises...

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Une pâtisserie qui n'est plus à la mode : le Savarin

Publié le par ManueB

Une pâtisserie qui n'est plus à la mode : le Savarin

Je suis abonnée à la Newsletter de Fémina et je suis tombée d'admiration devant un Savarin . J'ai trouvé la photo si belle si tente que j'en ai fait un !!!! Ah la gourmandise !!! Pour un bon gros savarin, il vous faut : 400 g de farine 3 oeufs 120 ml...

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Mi cheesecake mi bavarois aux fruits exotiques

Publié le par ManueB

Mi cheesecake mi bavarois aux fruits exotiques

Salomé et Eglantine sont habituées maintenant à manger un bon dessert le week end et quand il n'y en a pas, elles râlent !!!!!!! J'avais un pot de ricotta , du coulis de fruits exotiques et un reste de génoise, et bien voilà, un dessert rapide entre le...

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Poires au sirop de gingembre

Publié le par ManueB

Poires au sirop de gingembre

Un petit dessert improvisé avec deux poires et du gingembre . Pour deux gourmets, il vous faut : 2 belles poires pas trop mûres 1 noix de gingembre frais 100 g de sucre en poudre 300 ml d'eau Chauffer l'eau avec le sucre et le gingembre coupé en tranches,...

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Mon gâteau fleuri pour la Fête des Mères

Publié le par ManueB

Mon gâteau fleuri pour la Fête des Mères

Aujourd'hui pour ce jour de Fête des Mères jai préparé ce gâteau tout rose et tout fleuri. C'est une génoise garnie d'une crème pâtissière à la pistache agrémentée de fraises , le tout enveloppé d'une crème chantilly et décoré de fleurs du jardin et des...

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Une panna cotta au lait fermenté

Publié le par ManueB

Une panna cotta au lait fermenté

Voilà un petit dessert très vite fait et qui va ravir toute la famille ; c'est la panna cotta !!! C'est un dessert italien, il est fait normalement qu'avec de la crème fraîche entière . J'y ai mis ma touche personnelle : le lait fermenté !!! Vous avez...

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Verrines de fraises à la menthe à la ricotta

Publié le par ManueB

Verrines de fraises à la menthe à la ricotta

Je vous propose un petit dessert de saison : des fraises et de la menthe !!! Avec un peu de ricotta et de la chantilly, et voilà un super dessert fruité et crémeux, qui dit mieux ??? Pour 6 verrines : 1 barquette de fraises 4 feuilles de menthe 1 pot...

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Comme une tarte aux fraises

Publié le par ManueB

Comme une tarte aux fraises

C'est l'anniversaire aujourd'hui d 'Eglantine , je prépare plusieurs gâteaux. Pour ce premier gâteau, j'ai préparé une simple tarte aux fraises , oui simple car les ingrédients sont basiques mais j'ai utilisé un joli moule en silocine. C'est lui qui fait...

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