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desserts

Mon gâteau fleuri pour la Fête des Mères

Publié le par ManueB

Mon gâteau fleuri pour la Fête des Mères

Aujourd'hui pour ce jour de Fête des Mères jai préparé ce gâteau tout rose et tout fleuri. C'est une génoise garnie d'une crème pâtissière à la pistache agrémentée de fraises , le tout enveloppé d'une crème chantilly et décoré de fleurs du jardin et des...

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Une panna cotta au lait fermenté

Publié le par ManueB

Une panna cotta au lait fermenté

Voilà un petit dessert très vite fait et qui va ravir toute la famille ; c'est la panna cotta !!! C'est un dessert italien, il est fait normalement qu'avec de la crème fraîche entière . J'y ai mis ma touche personnelle : le lait fermenté !!! Vous avez...

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Verrines de fraises à la menthe à la ricotta

Publié le par ManueB

Verrines de fraises à la menthe à la ricotta

Je vous propose un petit dessert de saison : des fraises et de la menthe !!! Avec un peu de ricotta et de la chantilly, et voilà un super dessert fruité et crémeux, qui dit mieux ??? Pour 6 verrines : 1 barquette de fraises 4 feuilles de menthe 1 pot...

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Comme une tarte aux fraises

Publié le par ManueB

Comme une tarte aux fraises

C'est l'anniversaire aujourd'hui d 'Eglantine , je prépare plusieurs gâteaux. Pour ce premier gâteau, j'ai préparé une simple tarte aux fraises , oui simple car les ingrédients sont basiques mais j'ai utilisé un joli moule en silocine. C'est lui qui fait...

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Chiboust au citron et aux fraises

Publié le par ManueB

Chiboust au citron et aux fraises

Après l'anniversaire de Salomé c'est le mien !!! Je me suis préparé une délicieux biscuit aux fraises et au citron , recette trouvée également chez Marie Pierre . Le chiboust est une crème pâtissière aromatisée au citron et allégée par une meringue, le...

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(comme) Un Tiramisu aux fraises et aux framboises

Publié le par ManueB

(comme) Un Tiramisu aux fraises et aux framboises

C'est la saison des fraises qui commencent et je les adore, c'est aussi le moment de faire des desserts avec. Pour changer du Tiramisu classique, j'ai utilisé des fraises !!! Et pour que mon dessert soit léger, j'ai battu de la crème en chantilly pour...

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Sanguinaccio

Publié le par ManueB

Sanguinaccio

Mais qu'est ce que c'est ???? Quel nom bizarre !!! C'est tout simplement une crème au chocolat , recette italienne ( bien sûr ) d' Alba Pezone . Cette crème est à base de chocolat , le poudre de cacao et de Marsala !!!!! Voici les proportions que donne...

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Crème caramel

Publié le par ManueB

Crème caramel

Quand on a un blog, on cherche des recettes un peu partout, dans les livres, les revues mais aussi sur le net pour trouver LA recette originale. Mais on oublie souvent les simples desserts et c'est bien dommage. Aujourd'hui je vous propose une simple...

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Mousse légère au fromage blanc et aux myrtilles

Publié le par ManueB

Mousse légère au fromage blanc et aux myrtilles

Voici un ptit dessert tout léger agrémenté de myrtilles au sirop et de fromage blanc allégé avec du blanc d'oeuf monté en neige !!! Pour 6 verrines, il vous faut : 2 blancs d'oeuf 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 400 g de f romage blanc 2 feuilles...

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Charlotte choco marron

Publié le par ManueB

Charlotte choco marron

Perline m'a offert un super livre sur les Charlottes ( Édition Hachette ) et j'ai craqué pour la charlotte chocolat marron , oui, je suis fan de marron !!!! Il vous faut : des biscuits à la cuillère 100 g de chocolat noir 2 oeufs 2 feuilles de gélatine...

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