750 grammes
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fruits et legumes du jardin

Tiramisu aux mirabelles

Publié le par ManueB

Tiramisu aux mirabelles

Cette année notre mirabellier nous a donné un beau panier de fruits tout ronds, tout jaunes : il y avait au moins 4 kg de fruits !!!!! J'ai fait des tartelettes, une tarte, deux bocaux de fruits au sirop et un tiramisu : une idée de Miss Bredele. Vous...

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Gelée de mûres aux épices

Publié le par ManueB

Gelée de mûres aux épices

Encore des mûres et encore des mûres et cette période va durer encore !!!! Pour le bonheur de nous tous gourmands ! J'ai déjà fait des conserves, une tourte, de la confiture et là de la gelée délicieusement parfumée à la cannelle et au citron , dommage...

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Confiture de groseilles à maquereaux

Publié le par ManueB

Confiture de groseilles à maquereaux

Chaque année après notre retour des vacances, les groseilles à maquereaux sont tombées car trop mûres et personne pour les cueillir Cette année j'ai de la chance car j'ai pu en cueillir au moins 1 kg 400 !!! Belle récolte !!!!! MonChéri m'a demandé de...

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Timballo di more speziate

Publié le par ManueB

Timballo di more speziate

Notre jardin , comme chaque année, nous donne à profusion de grosses et belles mûres . J'ai déjà fait de la gelée, des bocaux de mûres au sirop et là une tourte aux mûres , recette vu dans le dernier Sale e pepe. Pour un moule à bord haut il faut pâte...

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Beignets de sauge

Publié le par ManueB

Beignets de sauge

Malgré toute la pluie la sauge a très bien poussé au jardin, elle est devenue énorme et il a fallu un peu la couper. Je me suis retrouvée avec un énorme bouquet de sauge ! Une partie va être séchée et les plus belles feuilles transformées en beignets...

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Bocal de mûres au sirop

Publié le par ManueB

Bocal de mûres au sirop

Chaque année notre jardin est très généreux, chaque année il nous donne des kg et des kg de mûres ! Chaque année je fais confitures et gelées mais aussi gâteaux, muffins et sorbets ! Et si je faisais des conserves ? Dans ma cave j'ai accumulé des bocaux...

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Brochettes de poulet mariné et courgettes grillées

Publié le par ManueB

Brochettes de poulet mariné et courgettes grillées

Pendant l'été en Italie on mange souvent des légumes grillés servis avec une viande. Salomé a ramassé deux belles courgettes au j ardin et c'est elle qui nous les a grillées ! Un plat simple et savoureux pour ces journées chaudes ! Pour 4 personnes il...

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Confiture de cassis et nectarines

Publié le par ManueB

Confiture de cassis et nectarines

J'ai cueilli au jardin du cassis , pas une grande quantité ; j'ai fait une confiture. Il me restait aussi des nectarines et je les ai associés : super association, ça adoucit le gout assez prononcé du cassis . Pour 3 petits pots il faut : 390 g de cassis...

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Clafoutis aux mûres et purée d'amande

Publié le par ManueB

Clafoutis aux mûres et purée d'amande

Pour moi le clafoutis est synonyme d'été, de vacances, de soleil ! Cette année si tout va bien nous aurons à nouveau beaucoup de groseilles, casseilles, cerises et mûres ! Dans le congélateur il y a encore un tout petit peu de mûres et je dois les utiliser...

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Gâteau à la rhubarbe

Publié le par ManueB

Gâteau à la rhubarbe

Premier fruit légume du jardin la rhubarbe ! Je n'en ai pas beaucoup mais assez pour faire ce gros gâteau gourmand ! C'est une recette de mon cahier, elle vient d'un livre Au fil des saisons. Pour un gros moule à génoise il faut : 150 g de beurre 125...

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