fruits et legumes du jardin

Ici en Alsace les forêts sont remplies d 'ail des ours ! C'est facile de le savoir : ça sent l'ail !!! Depuis des années maintenant, j'en cueille et je fais du pesto avec. Je l'accommode avec des pâtes ou bien on le déguste sur du pain ! Pour un pot de...

Anick m'a donné de son jardin de belles tiges de blettes . Je savais que je les ferais en tarte salée ! Pour une petite tarte il faut : pâte à tarte rapide : 2 cups de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillèreà dessert de nigelle du sel de...

J'utilise beaucoup de tomates et donc de concassées pour mes pâtes mais aussi pour la pizza. En Italie, du moins dans les compagnes, les habitants ont presque tous un jardin, toujours magnfiques ! avec de beaux plants de tomates ! Et que font Ils ? de...

Je n'ai pas beaucoup de tomates au jardin mais quand elles arrivent toutes à maturité au même moment, il faut les cuisiner. Je ne peux pas tout faire un salade alors j'ai fait cette compotée. J'ai trouvé la recette dans un livre que je viens d'emprunter...

Nos mûres murissent de jour en jour et nous en ramassons tous les deux ou trois jours. J'ai déjà fait des confitures. Salomé en a fait des sorbets. Et pour changer et pour tester j'ai fait du sirop. Il faut pour deux ou trois bouteilles : des mûres du...

Voilà un petit dessert à faire le matin pour midi. Super simple, avec des fruits de saison et/ou du jardin . Dans la recette initiale, ces coupes sont faites avec des pêches , moi j'ai utlisé les dernières groseilles du jardin ! Pour 3/4 coupes il faut...

Chaque année je récolte des tomates cerise s dans mon jardin pour faire des tomates confites à l'huile d'olive . Je n'en ai pas eu assez mais notre voisin nous en a donné assez pour faire quelques pots. J'en ai profité pour en faire pour mes cadeaux gourmands...

Je n'ai plus trop de tomates au jardin , mais j'ai pu cueillir trois belles tomates jaunes !!! Elles sont superbes et j'ai fait de la sauce tomates que j'ai mis en bocaux pour cet hiver ! Pratique il n'y a qu'à ouvrir le bocal et à réchauffé !!! Pour...

J'ai beaucoup de pommes , on en mange en tarte, en gâteau, on les croque, je fais aussi diverses compotes ! J'ai donc préparé deux bocaux que nous dégusterons cet hiver !! Il faut : 2 bocaux type Le Parfait 1 kg de pommes (un mélange pour moi) du sucre...

Tous les jours je cueille une à deux courgettes , j'en cuisine à midi et le soir mais à la longue on en a marre. En plus Eglantine ne les aime pas . J'ai fait une recherche Internet et j'ai lu que l'on pouvait les stériliser au naturel. Et voilà mon bocal....