fruits et legumes du jardin

Nos mûres murissent de jour en jour et nous en ramassons tous les deux ou trois jours. J'ai déjà fait des confitures. Salomé en a fait des sorbets. Et pour changer et pour tester j'ai fait du sirop. Il faut pour deux ou trois bouteilles : des mûres du...

Voilà un petit dessert à faire le matin pour midi. Super simple, avec des fruits de saison et/ou du jardin . Dans la recette initiale, ces coupes sont faites avec des pêches , moi j'ai utlisé les dernières groseilles du jardin ! Pour 3/4 coupes il faut...

Chaque année je récolte des tomates cerise s dans mon jardin pour faire des tomates confites à l'huile d'olive . Je n'en ai pas eu assez mais notre voisin nous en a donné assez pour faire quelques pots. J'en ai profité pour en faire pour mes cadeaux gourmands...

Je n'ai plus trop de tomates au jardin , mais j'ai pu cueillir trois belles tomates jaunes !!! Elles sont superbes et j'ai fait de la sauce tomates que j'ai mis en bocaux pour cet hiver ! Pratique il n'y a qu'à ouvrir le bocal et à réchauffé !!! Pour...

J'ai beaucoup de pommes , on en mange en tarte, en gâteau, on les croque, je fais aussi diverses compotes ! J'ai donc préparé deux bocaux que nous dégusterons cet hiver !! Il faut : 2 bocaux type Le Parfait 1 kg de pommes (un mélange pour moi) du sucre...

Tous les jours je cueille une à deux courgettes , j'en cuisine à midi et le soir mais à la longue on en a marre. En plus Eglantine ne les aime pas . J'ai fait une recherche Internet et j'ai lu que l'on pouvait les stériliser au naturel. Et voilà mon bocal....

C'est la pleine saison des légumes au jardin , les tomates mûrissent tous les jours, les aubergines grossissent et les courgettes prolifèrent, on fait une cure de courgettes !!! que c'est bon surtout quand ça vient de son jardin . Pour ne pas en manger...

Comme chaque année nous avons de belles pêches blanches au jardin mais cette fois ci, elles sont toutes abîmées !!! C'est vraiment dommage car elles sont très parfumées. Alors pour ne pas les perdre, nous les avons toutes cueillies et j'ai fait de la...

Nous avons un mirabellier depuis des années au jardin mais il ne nous a donné que quelques fruits. Par contre cette année nous avons cueillis environ 3 kg de fruits !!!!!!!!! Même s'il n'y en a pas beaucoup j'ai voulu faire juste quelques conserves pour...

Nous avons récolté les premiers haricots au jardin !!! Après la cure de salade nous voilà avec beaucoup de haricots !!! Que c'est bon !!!! Nous en avons mangé en salade mais je prépare une partie en bocaux ! Jusqu'à présent je n'ai que fait des bocaux...