la ronde des pains

Toujours dans mon calepin, j'ai retrouvé la recette du pain canadien de Swinguett e ! J'ai voulu le refaire car je l'avais fait en 2008 mais il n'était pas aussi beau que celui d'aujourd'hui ! Et cette fois ci je l'ai cuit en cocotte ! Ce pain contient...

J'ai acheté de le semoule fine fine pour faire les belles crêpes que j'ai dégusté chez ma copine Yas ! Pour l'instant je ne les ai pas encore faite mais j'ai fait un pain galette , j'adore ce pain car il est super moelleux ! Quand j'ai préparé mes ingrédients...

J'aime découvrir de nouveaux pains, j'adore le pain au levain mais les pains tout moelleux, ça change ! C'est chez ma copine Yas que j'ai découvert ce pain marocain tout moelleux à la mie filante !!! Pour deux pains, il faut : 500 g de farine 1 sachet...

Depuis que j'ai donné à Patchouka un peu de mon ptit levain, elle n'arrête plus de faire des pains au levain ! Elle a publié un pain que je ne connaissais pas : l e pain portugais ! Pourquoi ce nom ??? je ne sais pas, en tout cas il contient des flocons...

J'achète de temps en temps un pain de mie , pour faire plaisir aux filles ou bien pour faire des croque monsieur. Je sais, ce pain contient des conservateurs et des adjuvants, pas génial au niveau goût. Lorsque j'ai vu le beau pain de mie tout moelleux...

Voilà le pain en cocotte que je réalise depuis des années avec mon levain !!!! La croûte est fine et croustillante, la mie est aérée ! c'est toujours un belle surprise quand je soulève le couvercle de ma cocotte en fonte !!! La recette est toujours la...

On me pose toujours des questions par rapport à mon levain , comment je l'ai fait, comment l'entretenir. Lorsque j'étais chez Blogger j'avais tout expliqué avec photos à l'appui. Mais il y a presque trois ans, j'ai migré chez Overblog et toute cette partie...

Deux fois par semaine, au moins, je fais mon pain au levain ! Mon levain a déjà 4 ans !!!!! Il se porte à merveille et il fait même des petits. Il est allé chez Anick et chez Patchouka !!!!! D'habitude je cuis mon pain à la cocotte mais pour changer je...

Je n'ai plus publié de recette de pain au levain depuis peut être être un an !!! Mais j'en fais toujours. Là ce pain est un peu spécial car j'avais un défit, faire une recette à base de bière pour la rencontre des blogueurs au Mondial de la Bière . L'idée...

Je suis bien embêtée quand mon levain n'est pas prêt. Je n'ai pas du tout envie d'aller à la boulangerie. Alors je cherche une idée de pain sympa. J'ai trouvé sur le blog de Piroulie un super pain appelé Hallah , c'est un pain blanc sucré indispensable...