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Stollen - Brioche de Noel - L'Epicerie en bocal

Publié le par ManueB

Stollen - Brioche de Noel - L'Epicerie en bocal

En Alsace le Stollen est une brioche que l'on trouve partout ! C'est une brioche garnie de raisins secs , d' amande , d' orange confite et parfois garnie de pâte d'amande. A l'origine c'est une brioche allemande. Et bien sûr on l'adore ! A déguster avec...

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Biscuits à la farine semi complète L'Epicererie en bocal

Publié le par ManueB

Biscuits à la farine semi complète L'Epicererie en bocal

Cette recette de biscuits à la farine complète ou semi complète je la vois dans mes livres depuis des années et pourtant je ne l'ai jamais faite ?? Je me demande bien pourquoi, car la farine complète ou semi complète fait partie des mes farines favorites...

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Galettes de quinoa et fromage - L'Epicerie en bocal

Publié le par ManueB

Galettes de quinoa et fromage - L'Epicerie en bocal

J'aime les galettes, de toutes sortes, aux légumes aux légumineuses... J'ai vu ces galettes de quinoa chez ma copine Jenny, archi simples à faire et délicieuses. J'ai pris le quinoa de mon épicerie préférée L'Epicerie en bocal ! Pour galettes il faut...

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Pâtes poireau moutarde au piment et noix #partenariat

Publié le par ManueB

Pâtes poireau moutarde au piment et noix #partenariat

En cette période confinement, je ne sors que très peu... même si ça manque de sortir de me balader. Donc pour cuisiner je fais avec ce que j'ai. J'ai reçu dans mon panier de la ferme des poireaux , c'est un légume qu'on aime vraiment beaucoup ! J'avais...

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Cookies aux Pralines #sans oeuf #sans lactose

Publié le par ManueB

Cookies aux Pralines #sans oeuf #sans lactose

Salomé m'a offert des Pralines qu'elle a ramenées de Lyon. J'ai tout de suite pensé à faire une brioche avec mais pas le temps. Donc tout simplement j'ai fait des cookies ; c'est simple à faire et surtout rapide. Je voulais une recette avec de l'huile...

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Tarte aux pommes crumble noix L'Epicerie en bocal

Publié le par ManueB

Tarte aux pommes crumble noix L'Epicerie en bocal

Nous voilà en décembre, Noel arrive doucement. Je prépare des bredelé, je vous donnerais bientôt des recettes et de toutes nouvelles... patience... Pour notre gouter aujourd'hui j'ai fait cette tarte hyper gourmande avec un crumble de noix dessus.......

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Madeleines à l'eau de rose

Publié le par ManueB

Madeleines à l'eau de rose

Et oui encore des madeleines, celles ci sont parfumées à l' eau de rose . On aime ou on n'aime pas... Moi j'aime !!!!!! Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine T 65 1 cuillère à dessert de poudre à lever L'Epicerie...

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Cake poires noix

Publié le par ManueB

Cake poires noix

Vous savez que j'adoooore les cakes !!! Tous les cakes ..... Aujourd'hui il a des saveurs automnales avec des poires - de la ferme - et des noix. Une recette toute simple de Sophie Dudemaine, un livre que j'ai depuis près de vingt ans je crois !!!!! Il...

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Fruchtebrot - pain aux fruits secs L'Epicerie ene bocal

Publié le par ManueB

Fruchtebrot - pain aux fruits secs L'Epicerie ene bocal

Le froid arrive et nous on adore manger des fruits secs, il y en a toujours dans mon placard, on aime surtout les grosses dattes charnues et moelleuses mais aussi les figues. Pour cuisiner mes fruits secs, j'ai préparé un délicieux pain aux fruits secs....

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Polenta grillée et ail des ours L'Epicerie en bocal

Publié le par ManueB

Polenta grillée et ail des ours L'Epicerie en bocal

On adore aussi la polenta , elle accompagne un plat en sauce, je la fais aussi grillée tout simplement et je la sers avec des crudités. Aujourd'hui je la propose grillée à la poêle avec un pesto d'ail des ours Cette année je n'ai pas pu en ramasser comme...

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