pates

Le tofu, vous allez me dire que ce n'est pas bon. Mais avez vous gouté au tofu rosso ? C'est un tofu ferme aromatisé à la tomate et aux herbes de Provence. Il est vraiment délicieux ! si si... Je vous avoue que je me le cuisine lorsque je suis seule....

Enfin on revoit les légumes du printemps et de l'été dans nos paniers de la ferme. Je n'en peux plus des navets, betteraves et choux !!! Voilà le retour des courgettes de France !!!!!! Quel plaisir d'en remanger.... On adore les lasagne, c'est facile...

Encore des betteraves dans mon panier ! Je les aime mais là j'ai envie d'autres légumes. Je les aime en salade, en tarte mais jamais fait en pesto ! C'est très facile à faire, ce pesto peut se manger à l'apéritif avec du pain, des crackers ou des légumes....

Très souvent je cuisine avec ce que j'ai dans mon placard et en fonction de mon panier de la ferme. Cette fois ci j'ai reçu mes premières courgettes !!!!!!! Avec des pâtes c'est excellent, j'y ai rajouté des anchois et de la poudre de tomates que j'avais...

J'ai dans mon panier hebdomadaire de la ferme, des épinards et des pleurotes ! L'association parfaite pour accompagner mes parpedelle à la farine d'épeautre ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de parpadelle à l'épeautre 500 g épinards frais 250 g de pleurotes...

J'adore le pesto ! Bon ce n'est pas encore la saison des tomates du jardin ni du basilic !!!! Je vais encore attendre un peu. Car traditionnellement on fait du pesto de basilic, je pense que c'est le plus connu !!!! Aujourd'hui je vous propose un pesto...

J'ai découvert récemment que faire des spatzle c'est ultra simple à faire !!! Et c'est super bon. Pour les faire je n'ai pas d’ustensile particulier : il faut que la pâte passe à travers des trous d'une passoire : pour moi j'utilise mon écrase patate...

J'avais publié il y a très longtemps une recette de pâtes avec de la vodka et c'était excellent. Je vous partage à nouveau cette recette ! Pour 2 gourmands il faut : 300 g de spaghetti 1 bocal maison de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe...

Cette semaine, dans mon panier de la ferme, j'ai eu un chou rouge , un énorme chou rouge. On 'est plus que deux à la maison, alors le chou rouge nous dure beaucoup de temps. J'ai déjà fait deux fois de la salade, mais il reste encore un beau morceau....

Un gratin très facile à faire, avec des ingrédients du placard ! Et les pâtes , on les aime, on les adore !!!!! J'ai utilisé un bocal de sauce tomate maison mais on peut très bien faire et vite fait, une sauce pour agrémenter les pâtes : on mélange de...