petites choses salees

Dans quelques jours c'est la Saint Valentin ! Et si on préparait un ptit apéro sympa et vite fait ? Je vous propose des cookies salés à base d'un mélange apéro Olives Je commande dur le site de L'Epîcerie en bocal. puis je récupère mon bocal à mon point...

Pour les fêtes de fin d'année, on aime se trouver tous ensemble, on aime partager un verre et grignoter. Mais pour grignoter pas de chips ou de cacahouète, mais une tartinade de fromage de chèvre au basilic de mon partenaire Jours Heureux avec des crackers...

J'ai un peu accumulé trop de légumes, entre ceux du jardin de mon maraicher puis ceux que j'ai sauvé grâce à l'application To Good To go, j'ai du cuisiner beaucoup, j'ai fait des bocaux de courgettes cuisinées, de l'ananas au sirop.. Mais là le chou fleur...

Dans mon placard j'ai toujours des pois chiches soit secs ou en boite ! Les pois chiches je les cuisine en salade, en curry ou bien en houmous, un classique chez moi ! Aujourd'hui j'ai fait une petite variante, j'ai ajouté du poivron rouge - petite boite...

On profite encore des belles journées pour prendre l'apéro au jardin , c'est si agréable. Pour changer des amandes, des noix de cajou j'ai préparé quelques biscuits salés au poivre rouge de Kampot et aux graines de courge - recette trouvée dans un de...

Voilà un pot de mascarpone ouvert, pas envie de faire un gâteau. Mais pourquoi ne pas l'utiliser pour faire une tartinade ? Moi j'adore les tartinades, à base de légumes, de légumineuses, de fromage.. bref je les adore ! Dans celle ci j'ai mélangé mon...

Vous connaissez peut être la brandade de morue avec de la purée de pomme de terre ? Aujourd'hui je vous propose une brandade de morue à la Nîmoise , c'est une préparation à base de morue salée de l'huile d'olive et de la crème fraiche ! Lorsque je vais...

La saison de l 'ail des ours touche doucement vers la fin, on en trouve encore bien sûr, mais les feuilles sont plus " dures " moins tendres. Il faut aussi faire attention car les feuilles ressemblent aux feuilles du muguet ! J'ai fait plusieurs récoltes,...

Dans les jardins plus rien n'arrive à maturité. Les tomates restent malheureusement vertes. .. Peut être en les déposant sur un plateau elles vont encore murir mais elles ne vont plus être aussi bonnes. Après avoir fait des beignets de tomates vertes,...

C'est la fin de la saison des tomates , elles n'arriveront plus à maturité, dommage ! Que faire avec ? de la confiture, oui c'est très très bon, mais cette année j'ai au moins fait 70 pots divers !!! Une solution c'est de faire des pickles !!!!! Des tomates...