petites choses salees

Ca fait longtemps que je voulais faire des beignets de tomates vertes ! D'habitude je fais de la confiture mais j'ai un stock impressionnant de confitures !!! Alors la solution cuisiner différemment les tomates vertes..Pourquoi pas en beignets ? Ce n'est...

Que faire à manger lorsqu'on est seule ? Parfois je mange les restes de la vielle ou bien je fais des galettes, aujourd'hui je me suis préparée quelques boulettes de maquereaux avec un pesto de coriandre et accompagné de riz ! Un petit repas bien bon...

L'été n’est pas terminé que déjà, dans mon panier de légumes, j'avais des poireaux . On les aime mais je préfère encore manger des tomates , des courgettes , des aubergines ou des poivrons . Je les ai préparé puis fait des petits chaussons avec de la...

C'est la saison des courgettes , les jardins en sont plein ! C'est un légume qui pousse très facilement si on l'arrose bien ! Voilà une idée de recette pour changer : des courgettes en beignets ! Pour 2 courgettes moyennes il faut : 1 oeuf 100 ml de lait...

Je fais très souvent du houmous, le plus souvent qu'avec des pois chiches , sinon la dernière fois avec des carottes. Pour varier les gouts et le plaisir, j'en ai fait une tartinade des petits pois , j'avais justement une boite de petits pois de la marque...

J'ai longtemps hésité à faire du granola salé , j'ai l'habitude d'en faire du sucré pour le petit déjeuner. Hésité car sur une soupe par exemple ça ne me tente pas vraiment.. pas convaincue du tout... Lorsque Jennifer en a fait et qu'elle le mangeait...

Que faire avec un peu de pois chiches cuits ? Pas assez pour faire un houmous. Nous on l'adore et souvent il est très très vite mangé ! J'avais vu il y a quelques semaines une recette de houmous avec des carottes ! Et pourquoi pas ? J'en ai deux dans...

Le beau temps est là, on aime partager un apéro sur la terrasse au jardin, on revit, on profite ! J'ai vu cette recette de madeleines salées dans mon magasine Avantage et ces petites madeleines m'ont tout de suite plu ! Vous connaissez ma passion pour...

ici en Alsace l 'ail des ours se trouve partout dans les forêts. On sait qu'il y en a car ça sent l'ail ! Je suis allée en forêt et il y avait un immense tapis d 'ail des ours , il est encore tout jeune, les feuilles sont encore toutes tendres. Il est...

J'ai eu la chance de participer au mois d'octobre à un atelier de cuisine autour du foie gras Rougié. Le chef nous a appris à présenter une assiette de foie gras puis comment bien réussir la cuisson du magret de canard. Une belle soirée, de belles rencontres....