petites choses salees

La Saint Patrick est une fête irlandaise où bière, musique et danse sont les maitres mots de cette fête ! Pour ce jour de fête on porte du vert où le trèfle est le symbole de l'Irlande. Je ne sais pas si on pourra allez dans les pubs/bars cette année......

Tout le monde connait le granola sucré - j'ai quelques recettes sur mon blog - on le mange avec du yaourt, du fromage blanc, pour le petit déjeuner, pour le gouter ou tout simplement comme ça, tellement c'est bon. Et connaissez vous le granola salé ?...

Que faire avec un surplus de champignons de Paris ? Une poêlée oui mais encore ? Une terrine !! Une terrine avec des noix , une terrine que l'on pourra déguster avec du bon pain frais maison ! Noël est passé mais maintenant on pense au Réveillon dans...

J'aime les petites choses à grignoter ; c'est convivial et très bon ! J'ai donc préparé des blinis rapides - à base de yaourt - et garnis d'une tartinade à base de champignons au parmesan et aux brisures de truffe de mon partenaire Jours Heureux ! C'est...

Chaque semaine je commande un panier de légumes à la ferme. En cette période hivernale ce sont le retour des choux, des pommes de terre, des panais, des carottes, des betteraves . Cette fois ci j'avais quatre belles betteraves dans mon panier, on a mangé...

Toujours trouver de nouvelles idées pour cuisiner mes courgettes , chaque jour j'en ai plusieurs. Heureusement on les aime ! Je les cuisine à la poêle, au four, en tarte.. mais il y en a encore.... J'ai pensé au caviar d'aubergine, et pourquoi un caviar...

Tous les fruits arrivent à maturité en même temps au jardin !!!! En ce moment, je cueille et je cuisine de suite ! J'ai fait des bocaux de cerises , des confitures maintenant c'est au tour des groseilles !!!! J'ai déjà fait quelques pots de gelées et...

Je n'ai plus fait de biscuits apéro depuis bien longtemps !!! Ce jour là j'ai eu de la visite - que je n'avais pas pu inviter suite à la pandémie. C'est agréable de se revoir !!!! J'ai donc fait des petits bouchées a u fromage et parfumées au sel de mer...

On ne jette rien !! Si on peut cuisiner des fanes de légumes je suis partante pour tester, pour gouter !!!! La dernière fois j'ai mis mes fanes de radis dans une tarte qui était excellente. Moi j'adore le pesto !!!! Tous les " pesto " !!!!!!! Soit on...

Moi j'ai bien envie de prendre l'apéro ! On a le temps alors pourquoi pas ? Pas de chips, de cacahouètes dans le placard ? Et si on faisait des pois chiches rôtis au four ? J'ai toujours des pois chiches secs dans mon placard. Et vous ? Pour un bocal...