plats familiaux

J'aime beaucoup le poisson et je trouve que l'on n'en mange pas assez. Quand la famille est réunie je peux passer du temps en cuisine pour faire un bon repas. J'ai donc fait des quenelles de poisson que j'ai cuit dans une empreinte en silicone, en portion...

Le weekend je profite pour cuisiner pour toute la famille et j'essaie le plus souvent de faire un plat qui plaît à tout le monde. J'ai vu cette recette de Poulet au riz épicé dans le numéro de Cuisine Actuelle du mois d'Avril 2013. Pour 4 gourmands, il...

Que faire avec des poireaux ??? des croquettes poireaux pommes de terre ! Une recette qui plait aux enfants et aux grands ! Il faut : 2 poireaux 7 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs sel poivre 1 cuillère à café de curry Ducros piment de la semoule...

Pour moi faire un clafoutis salé est une révolution, c'est la première fois que j'en fais un !!!! Dans mon panier du Petit Lucien , je reçois régulièrement des poireaux ! et comment le cuisiner à part faire une soupe ou une quiche ! j'ai vu il y a quelques...

Je préfère les légumes à la viande, lorsque j'ai vu la recette de curry de légumes chez Isabelle je l'ai tout de suite faite. J'avais une aubergine , des carottes , des navets jaunes , des pommes de terre et j'ai rajouté en plus une chayotte ! Pour une...

Je reçois de beaux légumes des Paniers du Ptit Lucien, ils sont très frais et pour certains il faut les cuisiner assez vite. C'est le cas cette fois ci avec les épinards ! Je dois les cuisiner dans les deux jours pour garder leur fraîcheur. Et que faire...

Que faire avec les restes de pain ? C'est vraiment dommage de le jeter car c'est du pain au levain Home Made ! Il y a quelques années je le donnais à une dame pour ses chevaux mais je ne la vois plus. C'est en feuilletant les livres de cuisine italienne...

Je collectionne les recettes, je les découpe parfois de certaines revues et je les colle dans mon cahier. J'avais repéré cette recette à base de lait de coco et de lentilles corail , des ingrédients que j'adore. Il faut : 3 escalopes de poulet coupées...

Lors de notre pique nique le mois dernier, nous avons toutes eu un sac de pommes de terre d'Alsace. Monsieur Pomme de Terre était là pour nous proposer un concours sur la pomme de terre d'Alsace. Je ne suis pas fana de concours mais aujourd'hui j'ai fait...

Je ne propose que rarement des plats de viande pourtant j'en cuisine !!! mais je ne sais jamais trop comment la cuisiner ! Lorsque j'ai vu chez ma copinaute Sylvie du blog Quand ma plume chatouille mes cocottes , cette recette de filet mignon j'ai tout...