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plats familiaux

Quenelles de poisson

Publié le par ManueB

Quenelles de poisson

J'aime beaucoup le poisson et je trouve que l'on n'en mange pas assez. Quand la famille est réunie je peux passer du temps en cuisine pour faire un bon repas. J'ai donc fait des quenelles de poisson que j'ai cuit dans une empreinte en silicone, en portion...

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Poulet au riz épicé

Publié le par ManueB

Poulet au riz épicé

Le weekend je profite pour cuisiner pour toute la famille et j'essaie le plus souvent de faire un plat qui plaît à tout le monde. J'ai vu cette recette de Poulet au riz épicé dans le numéro de Cuisine Actuelle du mois d'Avril 2013. Pour 4 gourmands, il...

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Croquettes poireaux pommes de terre

Publié le par ManueB

Croquettes poireaux pommes de terre

Que faire avec des poireaux ??? des croquettes poireaux pommes de terre ! Une recette qui plait aux enfants et aux grands ! Il faut : 2 poireaux 7 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs sel poivre 1 cuillère à café de curry Ducros piment de la semoule...

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Clafoutis salé aux poireaux

Publié le par ManueB

Clafoutis salé aux poireaux

Pour moi faire un clafoutis salé est une révolution, c'est la première fois que j'en fais un !!!! Dans mon panier du Petit Lucien , je reçois régulièrement des poireaux ! et comment le cuisiner à part faire une soupe ou une quiche ! j'ai vu il y a quelques...

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Curry de légumes

Publié le par ManueB

Curry de légumes

Je préfère les légumes à la viande, lorsque j'ai vu la recette de curry de légumes chez Isabelle je l'ai tout de suite faite. J'avais une aubergine , des carottes , des navets jaunes , des pommes de terre et j'ai rajouté en plus une chayotte ! Pour une...

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Tarte aux épinards et féta

Publié le par ManueB

Tarte aux épinards et féta

Je reçois de beaux légumes des Paniers du Ptit Lucien, ils sont très frais et pour certains il faut les cuisiner assez vite. C'est le cas cette fois ci avec les épinards ! Je dois les cuisiner dans les deux jours pour garder leur fraîcheur. Et que faire...

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Gnocchi di pane

Publié le par ManueB

Gnocchi di pane

Que faire avec les restes de pain ? C'est vraiment dommage de le jeter car c'est du pain au levain Home Made ! Il y a quelques années je le donnais à une dame pour ses chevaux mais je ne la vois plus. C'est en feuilletant les livres de cuisine italienne...

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Mille feuilles de pommes de terre, pommes et boudin noir

Publié le par ManueB

Mille feuilles de pommes de terre, pommes et boudin noir

Lors de notre pique nique le mois dernier, nous avons toutes eu un sac de pommes de terre d'Alsace. Monsieur Pomme de Terre était là pour nous proposer un concours sur la pomme de terre d'Alsace. Je ne suis pas fana de concours mais aujourd'hui j'ai fait...

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Filet mignon et chorizo au four

Publié le par ManueB

Filet mignon et chorizo au four

Je ne propose que rarement des plats de viande pourtant j'en cuisine !!! mais je ne sais jamais trop comment la cuisiner ! Lorsque j'ai vu chez ma copinaute Sylvie du blog Quand ma plume chatouille mes cocottes , cette recette de filet mignon j'ai tout...

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