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plats familiaux

Gâteau invisible aux courgettes

Publié le par ManueB

Gâteau invisible aux courgettes

Pas la peine de vous présenter ce gâteau invisible aux courgettes , il vient du superbe blog d 'Eryn . Cette recette circule sur les blogs maintenant depuis ces années. J'ai toujours de s courgettes et cette recette est parfaite. Il faut : 2 courgettes...

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Terrine de poisson aux légumes du jardin

Publié le par ManueB

Terrine de poisson aux légumes du jardin

J'adore les terrines, que se soit de légumes ou de poisson (rarement à la viande). J'ai toujours les légumes du jardin et il faut aussi les cuisiner. J'ai accompagné ma terrine d'une sauce tomate du jardin bien onctueuse !!!! Pour une terrine pour 8 personnes,...

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Poulet Basquaise

Publié le par ManueB

Poulet Basquaise

Voilà un bon plat avec de bons légumes de l'été ! C'est la première fois que je le réalise ! Pourtant il n'est pas compliqué à faire, j'ai vu cette recette dans ma revue Avantages et la voilà sur notre table ! Pour 5 personnes il faut : 1 kg de pilons...

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Tarte sablée aux fraises et au lemon curd

Publié le par ManueB

Tarte sablée aux fraises et au lemon curd

Il ya quelques jours j'avais fait une charlotte aux fraises et au lemion curd , l'association était excellente. Là il me restait à nouveau du lemon curd . J'ai fait une tarte aux fraises à la crème de Lemon Curd. Pour une tarte il faut : 120 g de beurre...

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Mes premiers Spätzle

Publié le par ManueB

Mes premiers Spätzle

Je dois vous révéler quelque chose : je n'ai jamais fait de Spätzle !!! En plus c'est une spécialité alsacienne !!! Je les ai toujours acheté !!!! si si, pourtant c'est super simple à faire et.... délicieux...... La recette est archi simple, il faut :...

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Tarte aux poireaux et au gouda

Publié le par ManueB

Tarte aux poireaux et au gouda

Pour réaliser cette recette, c'est un mélange de plusieurs recettes, la première vient de Cécile avec sa fondue du poireau au Coo'kIn, la pâte à tarte vient de Cléa et pour la garniture je me suis inspirée de tarte de chez Anne . Et bien sûr j'y ai mis...

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Ma brandade de morue

Publié le par ManueB

Ma brandade de morue

C'est un plat que nous adorons mais je ne n'ai jamais osé faire, trop compliqué ??? Non pas du tout...... Ca change après les agapes des Fêtes ! Pour 4 gourmand, il faut de la morue salée 1 kg de pommes de terre sel poivre huile d'olive Faire dessaler...

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Verza con ripieno di carne (choux farci à la viande)

Publié le par ManueB

Verza con ripieno di carne (choux farci à la viande)

Je suis abonnée toutes les deux semaines à un beau cageot de fruits et de légumes de la région !!! En ce moment c'est la saison des poireaux, des betteraves , des navets et des choux ! Il faut trouver des recettes variées pour faire manger ces légumes...

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Tarte au poireau

Publié le par ManueB

Tarte au poireau

Je n'ai plus de légumes ni de fruits au jardin, encore quelques herbes aromatiques et c'est tout. Alors j'ai souscrit à un abonnement pour avoir un beau et frais panier de fruits et légumes de la région !!!! J'ai eu entre autre de beaux et gros poireau...

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Blanquette de la mer

Publié le par ManueB

Blanquette de la mer

Depuis que j'ai mon blog, ma façon de cuisiner évolue. Je suis bien sûr influencée par les blogs, par les livres, par les revues et aussi maintenant par les émissions culinaires. Pour notre repas de midi j'ai fait pour la première fois une blanquette...

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