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plats familiaux

Tagliatelle crème de potiron et fromage

Publié le par ManueB

Tagliatelle crème de potiron et fromage

S'il vous reste un peu de potiron , vous pouvez faire une sauce plus que délicieuse pour accompagner votre plat de pâtes ! J'ai rajouté dedans des carrés de fromage - type K - pour avoir du moelleux ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de chair de potiron...

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Knepfle fondue de poireau et poulet #partenariat

Publié le par ManueB

Knepfle fondue de poireau et poulet #partenariat

Je ne cuisine plus souvent de la viande comme il y a quelques années, de toute façon je ne l'ai jamais vraiment aimée. Mais pour une fois j'en avais envie, j'ai choisi une bonne viande locale. Je l'ai servie avec une fondue de poireau - c'est un légume...

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Spaghetti au pourpier anchois et tomates confites

Publié le par ManueB

Spaghetti au pourpier anchois et tomates confites

Dans mon panier du maraicher j'ai eu du pourpier ! vous connaissez ? Le pourpier n'est pas très connu, dommage c'est une salade riche en vitamine C, on peut donc le cuisiner en salade ou cuit comme des épinards ! J'ai opté pour la seconde option cuit...

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Gnocchi courge musquée

Publié le par ManueB

Gnocchi courge musquée

Comme je vous l'avez déjà dit, toute la famille adore les gnocchi. Mais, il y a un mais, je ne les réussis pas toujours. Pour ceux à la pomme terre il faut choisir la bonne variété. Pour changer de la pomme de terre, j'en ai préparé à la courge musquée...

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Boulettes de saumon

Publié le par ManueB

Boulettes de saumon

J'ai acheté du saumon et il m'en restait, je ne voulais pas le congeler, alors je l'ai cuisiné pour mon repas solo ! C'est un repas très rapide à faire, on a juste besoin d'un bon mixeur ! Je les ai servies avec un mélange de céréales. Pour 2 repas ou...

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Lasagne courge butternut et champignons #végétarien

Publié le par ManueB

Lasagne courge butternut et champignons #végétarien

Je n'ai plus fait de lasagne depuis bien longtemps..... Le temps de préparation est plus long qu'un plat de pâtes tout simple. Mais là j'avais une petite courge butternut et des champignons . Au repas de ce jour nous étions toutes les trois, un repas...

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Pâtes tomates courge et thon

Publié le par ManueB

Pâtes tomates courge et thon

Il y a des jours où je n'ai pas d'inspiration du tout pour faire un accompagnement sympa pour mes pâtes ! J'essaie toujours de cuisiner avec les légumes de mon panier, cette fois ci choux de Bruxelles, panais, céleri !!!! Si je cuisine ces légumes les...

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Pâtes brocoli poivrons à l'huile et ricotta

Publié le par ManueB

Pâtes brocoli poivrons à l'huile et ricotta

Pas toujours simple de trouver un accompagnement pour mes pâtes , bien sûr j'ai toujours des concassées de tomates dans mes réserves ou des sauces tomates maison, mais j'aime me compliquer la vie, hi h ihi Dans mon placard, j'ai des poivrons rouges à...

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