Top articles

  • Pâtes tomates basilic

    28 août 2020 ( #pâtes, #cuisine végétarienne, #fruits et légumes du jardin )

    Je ne crois que je n'ai jamais proposé cette sauce pour les pâtes , une sauce ultra simple avec des ingrédients de saison et basique : tomates et basilic !!! C'est la saison de la tomate alors pourquoi ne pas en profiter ? Si vous avez un jardin, vous...

  • Spaghetti pesto de noisettes tomates #végétarien

    18 septembre 2020 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    J'adore le pesto, de basilic bien sûr mais aussi avec d'autres ingrédients comme la coriandre, les fanes de carottes ou de radis... Là il y a des noisettes du parmesan !!!! Hummm que c'est bon ! Pour 2 gourmands il faut : 130 g de noisettes 1 gousse d'ail...

  • Banana bread sans lactose

    21 octobre 2020 ( #cakes, #Que faire avec.....( produits bizarres), #cuisine pour deux )

    Depuis que nous sommes plus que deux à la maison, je cuisine moins de cakes, de gâteaux, de cookies.... Manger un bonne tranche de cake me manque un peu. Mais il me restait deux bananes bien mures, du tofu soyeux et j'ai donc improvisé un banana bread...

  • Tagliatelle chou fleur rôti Gorgonzola #végétarien

    20 novembre 2020 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Ici on adore le chou fleur et cette semaine j'en ai commandé à ma ferme ! On l'aime cuit au four avec de l'huile d'olive et des aromates, c'est drôlement bon, meilleur que cuit à l'eau salée. Là il garde son léger croquant et son bon gout. Aujourd’hui...

  • Buche lemon curd framboises et pistaches

    30 décembre 2020 ( #desserts )

    J'aime la simplicité ! C'est le cas de cette buche ! Pour notre dessert j'ai fait une génoise que j'ai roulée puis garnie de lemon curd ! J'ai rajouté au centre les framboises surgelées du jardin ! J'ai préparé ce dessert en deux temps, la veille j'ai...

  • Galette des Rois pommes fruit de la passion

    10 janvier 2021 ( #desserts )

    Le mois de janvier c'est le mois de la galette des Rois. J'en ai déjà fait une avec de la pâte feuilletée du commerce. Mais j'aime les challenges : je me suis lancée dans la confection de ma pâte feuilletée . J'ai opté pour une version rapide qui au final...

  • Mille Feuilles de Saint Valentin

    14 février 2021 ( #desserts )

    J'aime la pâtisserie et j'aime cuisiner le sucré. Je n'ai jamais suivi de cours, je n'ai pas de technique mais de temps en temps j'aime me challenger ! Déjà faire une pâte feuilletée ce n'est pas simple pour moi, je ne suis que satisfaite en partie du...

  • Soupe de pois cassés carotte rutabaga #végétarien

    15 février 2021 ( #soupes et veloutés, #cuisine végétarienne, #cuisine pour deux )

    Dans mon panier j'ai eu des panais, des petits rutabagas, des carottes.... De chouettes légumes d 'hiver. Mais comment les cuisiner ? Pour les carottes c'est archi simples mais le panais et le rutabaga pourquoi ne pas faire une bonne soupe avec ? Je les...

  • Katchapouri - cuisine du monde

    20 mars 2021 ( #cuisine du monde, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Le katchapouri est une spécialité culinaire de la Géorgie ! Il consiste en une pâte à pain garnie de fromages en forme de croissant ! C'est riche en fromages mais tellement bon !!!!! Il existe deux version que je vous avais fait découvrir il y a dizaine...

  • Yaourt à l'orange

    25 mars 2021 ( #partenariat, #desserts, #cuisine pour deux )

    Je ne savais pas trop quel nom donner à ce dessert fait à base de yaourt à la grec et d'orange ! C'est un jus d'orange cuit et réduit au miel de sapin de mon partenaire Jours Heureux associé à ce yaourt. J'ai monté de la crème en chantilly pour obtenir...

  • Pâtes et pesto de brocoli cru #végétarien

    09 avril 2021 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    J'adore le pesto ! Bon ce n'est pas encore la saison des tomates du jardin ni du basilic !!!! Je vais encore attendre un peu. Car traditionnellement on fait du pesto de basilic, je pense que c'est le plus connu !!!! Aujourd'hui je vous propose un pesto...

  • Brownie au levain

    14 avril 2021 ( #gâteaux )

    Oui vous avez bien lu : un brownie au levain !!! C'est fou ça !!! C'est Valérie qui a donné cette recette sur son blog, et c'est un best of ! Mais aussi dans son livre. Bien sûr j'ai voulu la tester. IL me restait un peu de levain que je ne voulais pas...

  • Layer Cake aux fraises #anniversaire

    25 avril 2021 ( #gâteaux )

    J'ai fait ce gâteau aussi pour un anniversaire. Comme j'aime les fraises et c'est le début de la saison, j'adore les incorporer dans un dessert ou un entremets. J'ai fait une génoise très haute que j'ai coupé en trois disques, chacun garni de crème et...

  • Pancakes et topping framboises groseilles

    17 mai 2021 ( #desserts, #cuisine pour deux, #petits déjeuner )

    On adore les pancakes soit pour le petit déjeuner ou pour le gouter ! J'ai toujours des fruits rouges dans mon congélateur ou dans mes bocaux ! Pour accompagner mes pancakes j'ai fait une compotée de framboises et de groseilles ! Les framboises sont surgelées...

  • Tarte chocolat et noisettes caramélisées

    22 mai 2021 ( #Tartes )

    Il arrive souvent qu'il reste de la pâte à tarte. Eglantine a fait une tarte et il restait beaucoup de pâte. Elle en a refait une et il en restait encore !!! Pas beaucoup mais assez pour une petite gourmandise ! J'ai utilisé un cercle de 18 cm de diamètre...

  • Salade lentilles corail carotte radis concombre - L'Epicerie en bocal

    25 mai 2021 ( #salades, #partenariat, #cuisine végétarienne )

    Les beaux jours arrivent, on a envie de fraicheur, de petite salade pour le pique nique ou pour emmener au bureau. J'ai préparé cette salade fraiche et vitaminée avec des lentilles corail , des radis, du concombre, des carottes et des herbes du jardin...

  • Tarte à la noix de coco et chocolat

    05 juin 2021 ( #Tartes )

    Lorsque je prépare une pâte à tarte sucrée il me reste souvent un peu. Pas de gaspi je vais essayer de faire une autre tarte mais beaucoup plus petite. C'est en voyant la tarte noix de coco chocolat chez Marion que je me suis dit : hummm ça a l'air trop...

  • Granola salé - L'Epicerie en bocal

    12 janvier 2021 ( #cuisine végétarienne, #partenariat, #petites choses salées )

    Tout le monde connait le granola sucré - j'ai quelques recettes sur mon blog - on le mange avec du yaourt, du fromage blanc, pour le petit déjeuner, pour le gouter ou tout simplement comme ça, tellement c'est bon. Et connaissez vous le granola salé ?...

  • Gâteau fraises noix de coco amandes

    12 juin 2021 ( #gâteaux )

    Il me restait des fraises qui n'avaient malheureusement peu de gout. : la solution faire un gâteau avec. Un bon gâteau à partager avec un thé ou un café ! Je me suis largement inspirée de ce gâteau végan, j'y ai mis du yaourt à la noix de coco et un œuf...

  • Cake au citron

    21 février 2021 ( #cakes )

    Mon amour pour les cakes.... j'adore les cakes..... En me promenant sur le net j'ai croisé cette recette de cake au citron ! Imbibé de sirop de sirop et éventuellemnet recouvert d'un glaçage. Comment y réisister ? Je ne peux pas.... Je l'ai déjà réalisé...

  • Pates au chou rouge et noix

    12 mars 2021 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Cette semaine, dans mon panier de la ferme, j'ai eu un chou rouge , un énorme chou rouge. On 'est plus que deux à la maison, alors le chou rouge nous dure beaucoup de temps. J'ai déjà fait deux fois de la salade, mais il reste encore un beau morceau....

  • Biscuits sains pour le petit déjeuner ou le gouter

    23 mars 2021 ( #petits gâteaux, #petits déjeuner, #partenariat )

    J'adore ce genre de biscuits avec une farine complète, des flocons d'avoine , des graines et une touche gourmande de chocolat ! C'est un biscuit que l'on trouve dans le commerce et que j'ai déjà acheté il y a des années, bien sûr ils sont bons. Mais si...

  • Agneau pascal - Lamele

    02 avril 2021 ( #gâteaux, #plats alsaciens, #plats familiaux )

    Chaque année je confectionne des petits agneaux en biscuits ! On en trouve partout dans les boulangeries, les magasins en Alsace en période pascale ! Moi j'en fais chaque année que j'offre et que l'on mange aussi au petit déjeuner ou au dessert. Cette...

  • Fraises au sirop léger #conserves

    17 juin 2021 ( #conserves )

    Ça y est je commence mes conserves, j'étais impatiente de commencer. Pour l'instant je n'ai rien au jardin mais je suis retournée à la cueillette de fraises près de chez moi. J'ai fait des fraises au sirop , ce sera un petit dessert pour cet hiver, pour...

  • Tarte rustique aux fraises - L'Epicerie en bocal

    22 juin 2021 ( #tartes, #partenariat, #cuisine végétarienne )

    C'est la saison des fraises on peut enfin en cueillir dans les champs. La météo n'a pas été très bonne ces dernières semaines, tout est en retard. Je suis déjà allée deux fois en chercher !!!! Elles sont bien rouges et bien sucrées. J'ai fait une quinzaine...