Top articles

  • Crumbs Cakes pommes cannelle

    24 février 2016 ( #cakes )

    Dans la famille on aime tous les desserts avec du crumble dessus. J'en ai déjà mis sur des brioches, des tartes, des petits cakes ! Ce n'est pas nouveau. Mais j'ai craqué pour le livre d'Eva sur les Crumbs Cakes , car ce genre de cakes et gâteaux est...

  • Cenci - beignets toscans

    29 février 2016 ( #cuisine du monde )

    En cette période de Carnaval MonChéri m'a demandé de lui faire des Cenci ! Ce sont des beignets toscans qu'il mangeait lorsqu'il était petit. C'est sa tante qui lui faisait pendant les vacances. J'ai acheté il y a longtemps un recueil de recettes toscanes,...

  • Cheesecake au brownie

    08 mars 2016 ( #desserts )

    Passez votre chemin si vous êtes au régime ! Aujourd’hui c'est hyper gourmand j'ai fait un cheesecake au brownie , deux desserts en un ! Recette trouvée dans ce livre I love Cheesecakes aux Editions Larousse. Dans ce livre il y a une multidude de cheesecakes...

  • Brownie aux pralines et tofu soyeux

    10 mars 2016 ( #cuisine végétarienne )

    Ce n'est pas la première fois que j'achète du tofu soyeux , j'en avais acheté il y a quelques années et j'avais fait une crème qui avait été appréciée à ce moment. J'ai eu envie de faire un brownie avec, recette dans produits laitiers et sans oeuf, sacré...

  • Chinois à la crème de marron

    12 mars 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    Laurence et moi avons fait la connaissance d'une jeune femme au coffeshop, nous avons beaucoup parlé de cuisine. Entre autre elle nous a fait très envie avec ce chinois à la crème de marron ! Bien sûr j'ai voulu le faire un plus vite car j'adore la brioche...

  • Ciambella alla marmellata e limone

    16 mars 2016 ( #cakes )

    Vous le savez j'aime les gros gâteaux gourmands et à partager. Lorsque j'ai vu ce gâteau il m'a tout de suite plu. Voici les ingrédients nécessaires pour le réaliser : 3 oeufs 170 g de sucre 130 g d'eau 130 g d'huile neutre 250 g de farine 1 cuillère...

  • Mini Tortilla pommes de terre brocolis et féta

    22 mars 2016 ( #cuisine végétarienne )

    Ca y est on a une revue qui traite de la cuisine végétarienne et végane ! C'est la revue Slowly Véggie ! Cette revue est agréable à feuilleter : les photos sont belles, pas surchargées et les recettes simples : pas besoin d'ingrédients particulier ; le...

  • Barres coco énergétiques

    29 mars 2016 ( #friandises )

    J'aime manger mais j'aime aussi faire du sport, j'ai la chance de pouvoir d'en faire tous les jours et j'essaie aussi de me déplacer à vélo. Il y a des moments où j'ai un coup de mou et il me faut manger quelque chose ; mais pas n'importe quoi...... soit...

  • Muffins au lemon curd

    30 mars 2016 ( #petits gâteaux )

    Pour le gouter ces muffins sont délicieux, et surtout très rapide à faire. On découvre à l'intérieur du Lemon curd . La recette vient du petit livre de Pascale. Pour 12 muffins il faut : 250 g de farine 1 cuillère à dessert de levure chimique 100 g de...

  • Biscuits à la cuillère

    28 avril 2016 ( #petits gâteaux )

    Après le Fraiser d'anniversaire de Salomé je me suis préparé une charlotte. D'habitude je prends des biscuits à la cuillère du commerce mais cette fois ci j'ai voulu les faire ! J'en avais fait une fois mais mes biscuits étaient tout étalés tout plats...........

  • Petits biscuits boutons

    03 mai 2016 ( #petits gâteaux )

    Pendant les vacances scolaires nous passons toujours une journée en Allemagne. D'abord nous nous régalons d'un brunch puis nous nous promenons dans la ville. C'est un moment privilégié en famille. A chaque fois je m'arrête dans un magasin d’ustensiles...

  • Cookies bi goût pistache chunks chocolat blanc

    14 mai 2016 ( #petits gâteaux )

    Vous avez remarqué je suis dans ma période " cookies "...... Oui je les adore et ne suis pas la seule ici...C'est un petit gâteau très vite fait. Cette fois ci ils sont bi goût, recette vue chez ma copine Nathalie ! Je les ai aromatisé pistache et chocolat...

  • Confiture rhubarbe abricots secs et vanille

    18 mai 2016 ( #confitures )

    Lla rhubarbe est le premier fruit/légume du jardin ! Pour moi c'est l'occasion de faire ma première confiture, je dois refaire mes stocks car nous sommes de gros consommateurs : le matin sur la table du petit déjeuner nous avons au moins trois pots différents...

  • Tarte au fromage blanc et mascarpone

    01 juin 2016 ( #tartes )

    Carine a publié une recette de tarte au fromage blanc . Nous on l'adore !!! J'ai un reste de 500 g de fromage blanc dans mon réfrigérateur, parfait... Je pèse.. mince je n'a que 350 g !!!! J'ai aussi un reste de mascarpone 150 g... et voilà une délicieuse...

  • Cookies aux chuncks chocolat au lait #sans gluten

    16 juin 2016 ( #petits gâteaux )

    Non je ne change pas d'alimentation, je ne passe pas au " sans gluten "!!!!! Eglantine a une amie intolérante au gluten. Elle est venue à la maison et pour qu'elle puisse partager le gouter, j'ai fait ces cookies sans gluten . J'ai trouvé la recette chez...

  • Terrine brocolis courgette et féta

    19 juin 2016 ( #cuisine végétarienne )

    Voilà les beaux jours et je fais à nouveaux des terrines de légumes, je les adore !!!!! Cette fois ci j'ai mis dedans du brocoli , des courgettes et de la féta. Une terrine toute simple que l'on peut amener à un pique nique ! Il faudra pour un moule à...

  • Torta al cioccolato

    15 septembre 2016 ( #gâteaux )

    Le gâteau au chocolat fait toujours plaisir et tout le monde se régale. Recette toute simple que j'ai trouvé dans un de mes magazines italiens. En préparant ma pâte j'ai vu que la quantité de farine n'était pas indiquée.... bon j'ai mis 170 g. Voici les...

  • Muffins aux framboises et à la pistache

    26 septembre 2016 ( #petits gâteaux )

    La rentrée est passée : ma lycéenne et mon étudiante ont besoin de manger un gouter lorsqu’elles rentrent de cours ! J'ai donc sorti mon livre et j'ai fait ces muffins aux framboises et à la pistache ! Pour 12 muffins il faut : 150 g de sucre 2 oeufs...

  • Tarte aux framboises

    08 octobre 2016 ( #tartes )

    Cette année j'ai pu cueillir des framboises encore fin septembre, elles sont toutes rouges et parfumées ! Nous en avons mangé telles qu'elles... pour le plaisir... Et puis envie de faire une tarte bien gourmande, avec une base de sablé breton et de crème...

  • Couronne à la noisette

    11 octobre 2016 ( #cakes )

    L'automne arrive ! Un, gâteau qui sent bon, recette trouvée dans un vieux livre Ancel de 1983 !! Ca ne nous rajeunit pas... Pour un moule à savarin il faut : 120 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de poudre de noisettes Vahiné 150 g de farine 1...

  • Spaghetti au persil et au basilic

    28 octobre 2016 ( #pâtes )

    De temps en temps je suis en panne d'idée pour faire mes sauces pour mes pâtes . Je sors alors mon bible des pâtes et là je trouve une recette qui m'inspire. Là j'ai vu une sauce faite de persil, de basilic et de noix , comme un pesto ! J'ai encore du...

  • Cookies aux noisettes et chocolat

    15 novembre 2016 ( #petits gâteaux )

    Les cookies sont toujours appréciés et toujours bon ! La période de Noel arrive et j'ai ressorti mes livres de bredelé, dans celui des Boulangers d'Alsace, il y avait une recette de cookies à faire par les enfants. Chouette une recette à tester.Pour 2...

  • Brioche roulée aux amandes et à la cannelle

    03 décembre 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    Comme je n'avais pas assez de pain pour le petit déjeuner j'ai tout simplement préparé une brioche , celle ci est roulée et est garnie de beurre d'amandes en poudre et de cannelle . Il faut : 400 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 200 ml de...

  • Cadeaux gourmands 2016 - Sel à la sauge du jardin

    07 décembre 2016 ( #petites choses salées )

    J'adore préparer des gourmandises pour les fêtes de fin d'année. Avec mes bredelé je vais aussi offrir du sel parfumé à la sauge . La sauge pousse dans mon jardin sans problème, c'est une plante aromatique qui s'y plait très bien. Nous avons du la couper...

  • Bredelé 2016 - Etoiles au chocolat #5

    14 décembre 2016 ( #petits gâteaux )

    J'aime bien innover chaque année ! Il y a les basiques que je fais chaque année mais il y a toujours des variantes.Je teste aujourd'hui des étoiles au chocolat et si je vous dit chocolat , je vois un regard bien gourmand, n'est ce pas ? Pour trois plaques...