Top articles

  • Kouglof pour bien commencer l'année !

    02 janvier 2021 ( #brioches et viennoiseries, #plats alsaciens )

    Nous voilà en 2021 !!! On se souviendra de l'année 2020 !!!! Je vous souhaite à nouveau une belle année, une année remplie de joie, de petits bonheurs et surtout de rester en bonne santé !!!! Pour bien démarrer je vous propose un kouglof, depuis le temps...

  • Galette des Rois chocolat amandes L'Epicerie en bocal

    05 janvier 2021 ( #desserts, #partenariat )

    A peine les festivités de Noël et du Nouvel An que l'on continue avec l 'Epiphanie !!!! Pour ma première galette de l'année, je l'ai faite avec du chocolat dedans, car les gourmands ici l'aiment comme ça... Et avec du chocolat c'est top, non ? Pour le...

  • Polenta sucrée au lait, fleur d'oranger et mandarine confite

    23 janvier 2021 ( #desserts, #partenariat )

    On n'est plus que deux à la maison, je dois donc cuisiner beaucoup moins, moins de gâteaux, moins de gouters... Dommage pour moi, moi qui suis si gourmande !!! Par exemple un cake me dure 4/5 jours maintenant, donc je dois m’adapter. J'ai pensé à faire...

  • Cookies beurre de cacahouète chocolat et abricots secs L'Epîcerie en bocal

    26 janvier 2021 ( #petits gâteaux, #partenariat )

    Ahhh les cookies ... je les aime, je les adore !!!! Nouvelle recette avec du beurre de cacahouète , du chocolat et des abricots secs !!!!!! La recette vient du livre de Johanna ! Pour 20 cookies trop gourmands il faut : 225 g de farine 150 g de sucre...

  • Briochettes torsadées à la confiture de cassis

    06 février 2021 ( #brioches et viennoiseries, #cuisine pour deux )

    Pour le weekend, j'aime préparer de la brioche ! C'est le moment cool de la semaine où pas besoin de se presser, on a du temps devant nous. Pour ce petit déjeuner j'ai fait des briochettes garnies de confiture de cassis maison ! Rien de compliqué mais...

  • Donuts au four - L'Epicerie en bocal

    16 février 2021 ( #brioches et viennoiseries, #partenariat )

    Carnaval approche mais cette année aucun défilé ; c'est triste. Mais ce n'est que temporaire... Je suis certaine que l'année prochaine on pourra à nouveau défiler et passer un bon moment. Pour l'occasion j'ai préparé des Donuts , ce sont des beignets...

  • Crêpes aux pommes

    18 février 2021 ( #desserts, #cuisine pour deux )

    Je n'ai jamais suivi en cuisinant un live mais je l'ai fait et je m'en suis bien sortie. Ce n'était pas si compliqué. Ce jour là Les Petites Cantines ont fait des crêpes aux pommes , comme celles que je mangeais lorsque j'étais petite !!!!! C'est une...

  • Terrine de courge #végétarien

    01 mars 2021 ( #cuisine végétarienne, #partenariat )

    Je fais souvent des terrines de légumes l'été avec des courgettes, des aubergines, des tomates ! J'adore, c'est facile à faire... Mais l'hiver je n'en fais pas... .Pourquoi ? je n'avais pas d'idée... Mais c'est encore une fois chez Marion que j'ai vu...

  • Flan libanais - recette facile

    07 mars 2021 ( #desserts, #cuisine du monde )

    On aime la cuisine libanaise ! On aime aussi un des desserts libanais qui est un flan aromatisé à l' eau de fleur d'oranger et de rose ! C'est rapide et surtout délicieux : Pour 4 verrines il faut : 400 ml de lait 35 g de maïzena 40 g de sucre 1 cuillère...

  • Panisse rôtie - végétarien

    08 mars 2021 ( #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Que faire avec de la farine de pois chiches ? Elle s'utilise dans les recettes traditionnelles de panisses et de la socca à Nice, les crêpes marocaines mais aussi dans la cuisine végétale ou végétarienne. La farine de pois chiches est riche en protéines....

  • Bricks au poireau et féta

    15 mars 2021 ( #Tartes, #cuisine végétarienne )

    Trouver toujours des recettes à base de poireaux ! j'ai fait très souvent des tartes mais envie d'autre chose.. .Salomé m'a donné l'idée de faire des bricks, j'ai eu du mal à trouver ces feuilles de bricks... Enfin j'en ai trouvé. J'ai donc fait une fondue...

  • Cookies grand épeautre et chocolat

    18 mars 2021 ( #petits gâteaux, #partenariat )

    J'adore les cookies ! On peut mettre tout ce qu'on veut dedans, comme du chocolat noir, au lait ou blanc ! On peut aussi mettre des fruits secs comme les noix, les noisettes.... mais aussi des fruits secs ou frais. Ce que j'aime aussi c'est mettre une...

  • Crostata morbida - tarte moelleuse à la confiture de cerises Jours Heureux

    21 mars 2021 ( #Tartes, #partenariat )

    En Italie, la tarte à la confiture est un classique. On la trouve dans les boulangeries, les pâtisseries mais aussi en grandes surfaces !!!! C'est super bon ! J'en mange à chaque fois lors de mes vacances là bas. J'en ai déjà fait mais cette fois ci j'ai...

  • Lapins en brioche pour Pâques #partenariat

    30 mars 2021 ( #brioches et viennoiseries, #partenariat )

    Dans quelques jour le lapin de Pâques va passer !!! Il mettra dans les nids des chocolats et peut être ces jolis lapins en brioche ? Cette année à nouveau, les fêtes seront perturbées mais on continue à être gourmand ! Même si nous serons deux pendant...

  • Galettes de panais #végétarien

    06 avril 2021 ( #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Il me restait encore trois panais de mon panier de la ferme. Ils commencaient à ramollir et surtout je ne savais pas trop comment les cuisiner. J'ai d'abord vu une recette de gnocchi mais pas assez de légumes. Alors la solution faire des galettes ! Je...

  • Tartelettes sans cuisson et crème d'orange #partenariat

    11 avril 2021 ( #Tartes, #partenariat )

    J'aurais pu faire des tartelettes aux fraises mais je ne suis pas certaines qu'elles sont encore bien sucrées - même celles de France, donc je vais attendre encore. Mais j'ai encore quelques oranges bien juteuses, elles sont délicieuses en jus. Et pourquoi...

  • Cake orange amande #sans lactose

    29 avril 2021 ( #cakes, #Que faire avec.....( produits bizarres) )

    Isa a publié ce magnifique cake et j'ai de suite mis cette recette de côté pour le faire. Et peu de temps après je l'ai fait. Il me restait justement deux oranges toutes seules dans la panière.... Par contre pas de crème d'amande mais de soja et pas de...

  • Pesto de betterave et pâtes #végétarien

    30 avril 2021 ( #pâtes, #cuisine végétarienne )

    Encore des betteraves dans mon panier ! Je les aime mais là j'ai envie d'autres légumes. Je les aime en salade, en tarte mais jamais fait en pesto ! C'est très facile à faire, ce pesto peut se manger à l'apéritif avec du pain, des crackers ou des légumes....

  • Riz au lait

    06 mai 2021 ( #desserts )

    Le riz au lait , c'est l'enfance, la douceur, la gourmandise aussi..... Je n'en fais que rarement pourtant j'ai toujours du riz rond et du lait... Pourtant... Jusqu'à aujourd'hui où j'ai fait une nouvelle recette issue du livre Traité de Miamologie. Pour...

  • Tarte confit d'oignons et pommes de terre #végétarien

    10 mai 2021 ( #Tartes, #cuisine végétarienne )

    J'ai acheté beaucoup de pommes de terre et maintenant je dois liquider le stock - au moins un filet de 5 kg. Dans mon frigo trainait - on peut le dire - un pot de confit d’oignons .... Je ne savais pas trop comment le manger. Bon avec de la viande je...

  • Biscuits raisins secs vin blanc

    13 mai 2021 ( #petits gâteaux, #partenariat )

    Voilà des petits biscuits bien gourmands bien parfumés ! Il me restait un fond de bouteille de vin blanc et j'en ai mis dans ma pâte ! Et j'ai mis des raisins sec s dedans ! Des biscuits à grignoter, à manger avec un thé ou un café ou à emporter ! Il...

  • Fraises et mélisse

    15 mai 2021 ( #desserts, #fruits et légumes du jardin )

    C'est la saison des fraises et moi je les adore !!! En ce moment j'en achète de France car en Alsace la cueillette n'est pas encore ouverte !!! Je vous avoue que j'ai hâte !!!! Je les aime en charlotte, en confiture ou tout simplement au sucre ! Pour...

  • Mini cake aux framboises #sanslactose

    18 mai 2021 ( #cakes, #cuisine pour deux )

    Maintenant que nous sommes deux à la maison, je ne veux plus faire de gros cakes. Il nous dure presque une semaine. Je me lasse j'avoue car j'aime le changement. Dan mon congélateur il y a encore quelques fruits rouges du jardin, c'est le moment de les...

  • Brioche d'Aline

    23 mai 2021 ( #brioches et viennoiseries, #cuisine pour deux )

    Le weekend c'est souvent un petit déjeuner avec de la brioche ! Pour moi faire de la brioche c'est très facile, il faut avoir des bases, savoir ce qu'il faut ou ne pas faire. Le liquide ne doit pas être brulant, juste chaud, la levure ne doit pas toucher...

  • Galette au sucre

    26 mai 2021 ( #gâteaux )

    Pour le gouter de mes gourmands j'ai fait cette galette au sucre. C'est Mamie Caillou qui nous a partagé cette " vielle " recette tirée d'un livre Tupp des années 80 !!!!! Moi j'adore retrouver des anciennes recettes et les mettre au gout du jour ! Et...