Top articles
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Jumbo Cookies au chocolat
Je n'ai plus fait de cookies ni de madeleines depuis la mi novembre car je me suis consacrée à la confection de Bredelé ! Maintenant place aux Cookies !!!!!! Cette fois ci je vous propose une version sans lactose, sans oeuf !!!!! Recette des mes copines...
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Confiture de pommes cannelle gingembre et vanille
Je fais toujours des confitures avec les fruits du jardin ou bien je vais à la cueillette de fraises et de framboises. En Italie je fais avec les pêches et les abricots du marché. En ce moment j'ai beaucoup de pommes , bien sûr je fais des tartes et des...
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Cake marbré de Christophe Felder #2
Corinne a fait son Top du mois de janvier et ce cake marbré en faisait partie. Il m'a fait très envie car toute la famille l'adore. J'avais déjà fait un cake marbré de Christophe Felder mais ma version était un peu différente. Voici la version que j'ai...
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Brioche à la cannelle
Une brioche assez simple à faire, le façonnage est facile. Une recette trouvée chez ma copine Marie-Christine. Pour deux brioches moyennes il faut : 400 g de farine 200 ml de lait 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre 50 g de beurre 1 oeuf de...
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Crumbs Cakes pommes cannelle
Dans la famille on aime tous les desserts avec du crumble dessus. J'en ai déjà mis sur des brioches, des tartes, des petits cakes ! Ce n'est pas nouveau. Mais j'ai craqué pour le livre d'Eva sur les Crumbs Cakes , car ce genre de cakes et gâteaux est...
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Cenci - beignets toscans
En cette période de Carnaval MonChéri m'a demandé de lui faire des Cenci ! Ce sont des beignets toscans qu'il mangeait lorsqu'il était petit. C'est sa tante qui lui faisait pendant les vacances. J'ai acheté il y a longtemps un recueil de recettes toscanes,...
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Cheesecake au brownie
Passez votre chemin si vous êtes au régime ! Aujourd’hui c'est hyper gourmand j'ai fait un cheesecake au brownie , deux desserts en un ! Recette trouvée dans ce livre I love Cheesecakes aux Editions Larousse. Dans ce livre il y a une multidude de cheesecakes...
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Brownie aux pralines et tofu soyeux
Ce n'est pas la première fois que j'achète du tofu soyeux , j'en avais acheté il y a quelques années et j'avais fait une crème qui avait été appréciée à ce moment. J'ai eu envie de faire un brownie avec, recette dans produits laitiers et sans oeuf, sacré...
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Chinois à la crème de marron
Laurence et moi avons fait la connaissance d'une jeune femme au coffeshop, nous avons beaucoup parlé de cuisine. Entre autre elle nous a fait très envie avec ce chinois à la crème de marron ! Bien sûr j'ai voulu le faire un plus vite car j'adore la brioche...
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Ciambella alla marmellata e limone
Vous le savez j'aime les gros gâteaux gourmands et à partager. Lorsque j'ai vu ce gâteau il m'a tout de suite plu. Voici les ingrédients nécessaires pour le réaliser : 3 oeufs 170 g de sucre 130 g d'eau 130 g d'huile neutre 250 g de farine 1 cuillère...
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Mini Tortilla pommes de terre brocolis et féta
Ca y est on a une revue qui traite de la cuisine végétarienne et végane ! C'est la revue Slowly Véggie ! Cette revue est agréable à feuilleter : les photos sont belles, pas surchargées et les recettes simples : pas besoin d'ingrédients particulier ; le...
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Barres coco énergétiques
J'aime manger mais j'aime aussi faire du sport, j'ai la chance de pouvoir d'en faire tous les jours et j'essaie aussi de me déplacer à vélo. Il y a des moments où j'ai un coup de mou et il me faut manger quelque chose ; mais pas n'importe quoi...... soit...
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Muffins au lemon curd
Pour le gouter ces muffins sont délicieux, et surtout très rapide à faire. On découvre à l'intérieur du Lemon curd . La recette vient du petit livre de Pascale. Pour 12 muffins il faut : 250 g de farine 1 cuillère à dessert de levure chimique 100 g de...
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Biscuits à la cuillère
Après le Fraiser d'anniversaire de Salomé je me suis préparé une charlotte. D'habitude je prends des biscuits à la cuillère du commerce mais cette fois ci j'ai voulu les faire ! J'en avais fait une fois mais mes biscuits étaient tout étalés tout plats...........
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Petits biscuits boutons
Pendant les vacances scolaires nous passons toujours une journée en Allemagne. D'abord nous nous régalons d'un brunch puis nous nous promenons dans la ville. C'est un moment privilégié en famille. A chaque fois je m'arrête dans un magasin d’ustensiles...
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Cookies bi goût pistache chunks chocolat blanc
Vous avez remarqué je suis dans ma période " cookies "...... Oui je les adore et ne suis pas la seule ici...C'est un petit gâteau très vite fait. Cette fois ci ils sont bi goût, recette vue chez ma copine Nathalie ! Je les ai aromatisé pistache et chocolat...
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Confiture rhubarbe abricots secs et vanille
Lla rhubarbe est le premier fruit/légume du jardin ! Pour moi c'est l'occasion de faire ma première confiture, je dois refaire mes stocks car nous sommes de gros consommateurs : le matin sur la table du petit déjeuner nous avons au moins trois pots différents...
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Tarte au fromage blanc et mascarpone
Carine a publié une recette de tarte au fromage blanc . Nous on l'adore !!! J'ai un reste de 500 g de fromage blanc dans mon réfrigérateur, parfait... Je pèse.. mince je n'a que 350 g !!!! J'ai aussi un reste de mascarpone 150 g... et voilà une délicieuse...
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Cookies aux chuncks chocolat au lait #sans gluten
Non je ne change pas d'alimentation, je ne passe pas au " sans gluten "!!!!! Eglantine a une amie intolérante au gluten. Elle est venue à la maison et pour qu'elle puisse partager le gouter, j'ai fait ces cookies sans gluten . J'ai trouvé la recette chez...
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Terrine brocolis courgette et féta
Voilà les beaux jours et je fais à nouveaux des terrines de légumes, je les adore !!!!! Cette fois ci j'ai mis dedans du brocoli , des courgettes et de la féta. Une terrine toute simple que l'on peut amener à un pique nique ! Il faudra pour un moule à...
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Torta al cioccolato
Le gâteau au chocolat fait toujours plaisir et tout le monde se régale. Recette toute simple que j'ai trouvé dans un de mes magazines italiens. En préparant ma pâte j'ai vu que la quantité de farine n'était pas indiquée.... bon j'ai mis 170 g. Voici les...
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Muffins aux framboises et à la pistache
La rentrée est passée : ma lycéenne et mon étudiante ont besoin de manger un gouter lorsqu’elles rentrent de cours ! J'ai donc sorti mon livre et j'ai fait ces muffins aux framboises et à la pistache ! Pour 12 muffins il faut : 150 g de sucre 2 oeufs...
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Tarte aux framboises
Cette année j'ai pu cueillir des framboises encore fin septembre, elles sont toutes rouges et parfumées ! Nous en avons mangé telles qu'elles... pour le plaisir... Et puis envie de faire une tarte bien gourmande, avec une base de sablé breton et de crème...
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Couronne à la noisette
L'automne arrive ! Un, gâteau qui sent bon, recette trouvée dans un vieux livre Ancel de 1983 !! Ca ne nous rajeunit pas... Pour un moule à savarin il faut : 120 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de poudre de noisettes Vahiné 150 g de farine 1...
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Spaghetti au persil et au basilic
De temps en temps je suis en panne d'idée pour faire mes sauces pour mes pâtes . Je sors alors mon bible des pâtes et là je trouve une recette qui m'inspire. Là j'ai vu une sauce faite de persil, de basilic et de noix , comme un pesto ! J'ai encore du...