Top articles
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Fusilli tomates olives noires et citron confit
J'ai vu qu'il existait une sauce toute prête avec des olives et du citron confit ! Je n'ai pas vu les ingrédients exacts qui la composait mais moi, j'ai fait une sauce avec ces deux ingrédients ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de Fusilli 400 ml de concassée...
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Blog au repos
Mon blog va se reposer un peu.. j'ai beaucoup cuisiné ces derniers mois et j'ai besoin de faire un break. Bien sûr je continuerai à cuisiner pour mes gourmands et pour mon grand plaisir : se sera une cuisine d'été, simple et facile. En plus avec le jardin,...
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Brownie au lait fermenté
Tout le monde aime le chocolat et donc le brownie , ce gâteau fondant et moelleux ! Dans celui ci il y a du lait fermenté , et pourquoi pas ? Moi j'aime l'utiliser dans les préparations car il donne du moelleux - supplémentaire dans ce brownie ! C'est...
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Petites brioches au lait concentré sucré et pâte à tartiner Jours Heureux #partenariat
J'ai vu une vidéo sur FB sur un façonnage d'une brioche, je l'ai trouvée très jolie, originale mais surtout très facile à faire.Il me restait plus qu'à trouver une recette de pâte à brioche. Dans mon frigo un pot de lait concentré sucré était entamé et...
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Risotto courgette brocoli et poêlée de champignons
C'est la rentrée ! Pour moi c'est aussi synonyme de manger seule à midi ou de temps en temps avec une des filles ou MonChéri. Je cuisine de moins en moins de la viande, en plus je ne l'ai jamais trop aimée ; donc je cuisine végétarien et ça me convient...
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Petits gâteaux au cassis
J'ai cueilli mon cassis au jardin j'ai du avoir environ 500 g ! D'habitude je fais de la confiture avec mais là pas envie. J'ai posé la question sur les réseaux sociaux et vous m'avez donné plein d'idée de recettes... encore merci.... Le choix a été difficile...
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Beignets de chou fleur
Je partage une recette de famille, ce sont les beignets de chou fleur ! Ma belle mère en faisait et à chaque fois on se régalait, malheureusement je n'ai pas sa recette. Je fais donc au pif et MonChéri en a mangé huit, donc c'est vraiment très bon ;-)...
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Banana Bread aux framboises #sans lactose
Comme très souvent j'ai des bananes qui deviennent trop mûres et plus personne ne veut les manger. Pas grave car j'aime de plus en plus le banana bread - ou cake à la banane. En plus j'ai vu une photo sur les réseaux sociaux d'un banana bread aux framboises...
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Petits pains au lait comme chez le boulanger
Céline m'a donné envie de manger ces beaux petits pains au lait ! Et ça tombait bien car je n'avais pas assez de pain pour le lendemain. Et puis aller à la boulangerie au bout de la rue, je ne suis pas certaine qu'ils soient vraiment bon ! Alors vite...
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Galettes chou fleur et quinoa #végérarien
J'ai eu un beau chou fleur dans mon panier de légumes, c'est un légume que nous aimons. Pour me repas solo de midi je me suis préparée quelques galettes de chou fleur et de quinoa - Salomé en a cuit vraiment beaucoup pour sa salade ! Pour 4 galettes il...
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Tarte à l'abricot
Le printemps est là ! Les fruits d'été vont bientôt arriver. Je ferais à nouveau confitures, gelées, bocaux.Mais avant tout je dois aussi utiliser mes conserves : j'ai encore des abricots au sirop de l'année dernière ! Il me restait un peu de pâte à tarte...
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Farandole de mini financiers
Aujourd'hui une petite gourmandise à déguster avec un café ou un thé : les mini financiers ! Je les ai garni de grains de sucre , de pistaches et de fraises séchées , ingrédients que j'avais dans mon placards . Pour 25 petites pièces il faut : 3 blancs...
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Cake cho chocolat
Salomé me réclame un gâteau au chocolat ! Non je n'en fais pas assez :-) Je suis fan de cakes et mes gourmands aussi, je trouve mon inspiration soit chez Carole soit chez Isa ! Cette fois ci c'est une recette d'Isa ! Le procédé m'a un peu surprise, car...
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Girandole épinards bleu de Gex et noix
C'est une recette qui ressemble un peu au plat de spaghetti roquette et noix. Cette version est à base d' épinards et de fromage bleu de Gex - apporté d'une amie qui a fait un séjour dans le Jura. Ici tout le monde aime les épinards , ouf car j'en ai...
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Cake au chocolat et au lait fermenté
Vous avez du le remarquer : j'adoooooore les cakes.... Tous les cakes, j'en suis fan et ne suis pas la seule aussi ici.... Lorsque j'ai vu le cake de Carole, tout de suite je me suis dit : celui ci est à faire très rapidement. Dans mon réfrigérateur j'ai...
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Galettes de courges et lentilles corail #végétarien
Salomé m'a dit qu"elle mangeait avec moi et hop, encore un changement d'emploi du temps. bon pas grave, je prépare quand même des galettes à la courge et lentilles corail. J'ai fait une recherche sur le net et j'ai concocté ces galettes avec ce que j'avais,...
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One pan pasta patate douce épinards
Ces dernière semaines j'ai souvent une patate douce , dans mes réserves, je l'aime beaucoup et lorsque je suis seule je me cuisine un plat avec, c'est une soupe, une galette ! Aujourd'hui je suis avec Salomé et je prépare un One Pan pasta avec ma patate...
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Curry de patate douce, carotte et pois chiches
Un petit repas improvisé pour Salomé et moi, un curry de patate douce carotte et pois chiches ,Toujours un repas sans viande mais je n'oublie pas les protéines végétales, nécessaires à notre alimentation. J'en ai fait assez pour 4 personnes ou pour deux...
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Far breton
Ces derniers jours j'ai vu des flans, des tartes au flan par ci par là.. et bien sûr comme je suis gourmande ça m'a donné envie d'en manger.Dans ce cas je le prépare. J'ai ressorti un petit livre que j'aime beaucoup - et qui est un peu ancien - celui...
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Madeleines au citron et son glaçage
Une amie m'a rendu un service et pour la remercier je lui ai offert ces madeleines au citron , elle a été très contente car elle les adore ! Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 cuillère à dessert de levure...
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Brioche flocon à la pâte à tartiner
Cette brioche en forme de flocon circule depuis des années sur les blogs, en enfin je me lance ! Ca tombe bien, il neige aujourd’hui !!!!!!! Pour une grande brioche il faut 150 g de lait 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 400 g de farine d'épeautre...
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Beignets au four
Comme c'était Mardi Gras, je devais faire des beignets ! Oui c'est trop bon cette boule moelleuse et gourmande. Mais je n'ai pas eu le courage de les frire car je le fais dehors sur la terrasse. Je ne voulais pas être au froid.. Mais je me rattraperais.......
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Petits cakes à la compote de pommes
Dans mes réserves j'ai aussi des conserves de compotes de pommes ! Ca dépanne quand on n'a plus de fruits..... J'ai ouvert ce pot de compote et pourquoi faire aussi quelques petits cakes ? Dans cette recette la compote remplace le beurre et c'est vraiment...
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Pizza thon champignons anchois et mozzarella
Une grosse envie de pizza , garnie généreusement. Voilà de quoi faire plaisir mes gourmands... Oui je pourrais en faire plusieurs fois par semaine mais deux fois par mois c'est déjà pas mal, non ? Voici ma version d'aujourd'hui : quelques champignons...
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Mini cakes aux pépites de chocolat
Si je ne prépare pas de gouter , mes filles râlent.. Car pas de gouter mais rien non plus dans mes placards ou plutôt rarement....... Ma copine m'a donné plein de petits moules en papier : des ronds des rectangles, avec dessin ou non.. Je les trouve vraiment...