Top articles

  • Pâtes au pesto de sardine

    23 mars 2018 ( #pâtes )

    Vous avez bien lu : un pesto de sardines ! Moi aussi ça m'a paru étrange... j'ai vu cette recette sur les réseaux sociaux ! C'est une recette archi simple et peu onéreuse. On a tous une boite de sardines dans sa réserve ! Moi je n'avais pas de pignons...

  • Muffins aux flocons d'avoine et myrtilles

    26 mars 2018 ( #petits gâteaux )

    Je découvre dans mon placard - bien au fond bien sûr - une conserve de myrtilles au sirop , je l'avais bien oubliée... Que faire avec ? Des muffins pour le gouter ! Pour 9 muffins il faut : 1 tasse de farine 3/4 de tasse de flocons d'avoine 1/4 de tasse...

  • Lasagne aux légumes du soleil

    28 septembre 2018 ( #pâtes )

    Dans mon panier de légumes j'ai eu encore de beaux légumes comme des poivrons verts , des courgettes et de belles tomates !! j'en profite avant d'avoir des choux, des navets :-( Comme on adore les pâtes , j'ai donc préparé ces légumes pour faire un gros...

  • Tarte poireaux truite fumée

    03 octobre 2018 ( #tartes )

    DAns mon panier j'ai eu de beaux poireaux, j'aurais préféré des courgettes ou des tomates. Bon j'espère en avoir la semaine suivante.Heureusement que toute la famille apprécie le poireau , je l'ai donc cuisiné en tarte avec de la truite fumée - oubliée...

  • Meringuettes

    14 octobre 2018 ( #petits gâteaux )

    Eglantine avait fait des crèmes brûlées pour ses amis et il restait cinq ou six blancs d'oeuf ! J'aurais voulu faire une pavlova mais ce n'est plus la saison des fraises, des framboises et autres petits fruits rouges ! Lorsque mes filles étaient petites...

  • Balade à Paris - Canal Saint Martin

    14 août 2020 ( #blablabla )

    Dans une des rues perpendiculaires on s'est arrêté chez un épicier italien, on a fait une pause gourmande : un tiramisu ! On a aussi découvert le Canal Saint Martin, lieu aussi très sympathique - heureusement il n'y avait pas foule ! C'est un canal de...

  • Cake marbré

    19 septembre 2016 ( #cakes )

    Si je demande que voulez vous comme cake ? Ma famille va me répondre un cake marbré !!! C'est vrai qu'un bon cake marbré c'est le gouter parfait ! Une recette parfaite :-) trouvée chez Edda Pour un moule couronne il faut : 3 oeufs 150 g de sucre 90 ml...

  • Tarte au citron

    02 octobre 2016 ( #tartes )

    C'est aussi un de nos pêchers mignons : la tarte au citron. C'est Marie Pierre qui m'a donné envie d'en refaire, c'est vraiment facile avec notre robot Cook'In mais bien sûr cette tarte est tout à fait réalisable à la main ! L'avantage de cette crème...

  • Muffins à la farine d'amidonier, poire et eau de rose

    03 octobre 2016 ( #petits gâteaux )

    Pour le gouter j'ai préparé des muffins, une recette très simple, basique de ma copine Emilie. Il suffit de mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides et voilà c'est prêt ! On peut aussi varier les farines, les laits - végétaux -et les fruits...

  • Cookies tout chocolat

    04 octobre 2016 ( #petits gâteaux )

    J'ai acheté une nouvelle revue.. oui encore....... Dans le numéro de Vital Food il y a de superbes recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. Pour mes gourmandes de filles qui adorent aussi le chocolat j'ai fait cette recette de cookies...

  • Tarte tatin

    25 octobre 2016 ( #tartes )

    Avec l' automne j'adore encore plus de faire des tartes !!!!!!! Je suis juste un peu embêtée car je ne peux plus manger de pommes crues car je fais une réaction allergique. Donc si je veux manger des pommes ce sera en compote ou en tartes ! Et si je faisais...

  • Mousse au chocolat au robot

    26 octobre 2016 ( #desserts )

    On adore la mousse au chocolat, surtout quand elle est faite maison, donc pas de colorant, pas de conservateur. J'avoue que j'en fais trop rarement selon mes filles. J'ai un super robot le Cook'In et j'ai vu que l'on pouvait faire une mousse au chocolat...

  • Cake pommes pruneaux

    14 novembre 2016 ( #cakes )

    Un cake tout simple à déguster au coin de la cheminée... Recette trouvée chez Isabelle ici, si vous ne connaissez pas son blog, allez y vous allez vous régaler !!! Ses cakes et ses gâteaux sont superbes !!!! Pour un moule à cake il faut : 2/3 pommes 120...

  • Bredele 2014 : Sablés à la vanille et raisins au rhum (5)

    14 décembre 2014 ( #petits gâteaux )

    C'est la première fois aussi que je fais ces sablés ! Ils sont délicieusement parfumés au rhum ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 190 g de beurre 150 g de raisins secs du Rhum 375 g de farine 90 g de sucre de la vanille en poudre 1/2 cuillère à café...

  • C'est la Saint Nicolas !

    06 décembre 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    Le jour de la Saint Nicolas est un jour important pour tous les enfants en Alsace.Ce jour là, le Saint Nicolas va dans les écoles avec sa cariole tirée par un âne ! Il est accompagné du Père Fouettard ! Ce dernier fait très peur car si l'enfant a été...

  • Gnocchi au potiron et Roquefort

    09 décembre 2016 ( #pâtes )

    Aujourd'hui des gnocchi avec du potiron et du Roquefort pour donner du moelleux. Rapide et simple. Pour 3 gourmands il faut : 800 g de gnocchi 1 tranche de potiron 2 feuilles de sauge du jardin 50 ml de bouillon de légumes sel poivre piment 1 échalote...

  • Bredele 2016 - Bâtonnets aux noisettes #4

    13 décembre 2016 ( #petits gâteaux )

    J'avais déjà fait ces bâtonnets aux noisettes il y a deux ans, cette année je vous les propose à nouveau. C'est une recette très simple et pas besoin d'emporte pièce, il suffit de couper des bandes de biscuits . Pour deux plaques il faut : 220 g de farine...

  • Pasta e zucca alla napolitana

    30 décembre 2016 ( #pâtes )

    Aujourd'hui je vous emmène en Italie mais à Naples .C'est une recette que les italiens mangent à l'automne mais aussi toute l'année. Comme vous le remarquerez en lisant la recette, les pâtes sont cuites dans cocotte avec la courge !!! Ca ne vous rappelle...

  • Brioches du Nouvel an - Stollen

    02 janvier 2017 ( #brioches et viennoiseries )

    Pour notre petit déjeuner de la nouvelle année, j'ai fait des petites brioches traditionnelles ici : les Stollen. Ce sont des petites brioches soit aux raisins secs soit au chocolat que l'on trouve dans toutes les boulangeries ici durant la période de...

  • Crème au chocolat et son Florentin #Jours Heureux

    09 janvier 2017 ( #desserts )

    Pour changer des yaourts pour le dessert j'ai fait une crème au chocola t ! Je l'ai accompagné d'un Florentin pour mon partenaire Jours Heureux. Pour 4/5 verrines selon la taille il faut : 500 ml de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe rase de maizena 3 cuillères...

  • Gnocchi au chou romanesco et anchois

    13 janvier 2017 ( #pâtes )

    j'ai eu de beaux choux romanesco dans mon panier de légumes, c'est un légume que je reçois rarement mais que j'aime beaucoup. Je devais les consommer au plus vite pour ne pas les abimer. Et dans mon réfrigérateur un paquet de gnocchi attendaient d'être...

  • Petits roulés à la cannelle

    18 février 2017 ( #brioches et viennoiseries )

    On adore la cannelle , c'est une épice que j'utilise beaucoup dans ma cuisine.Ces petits roulés sont garnis de cannelle et de cassonade, ma cuisine embaume ! Pour 12 roulés il faut : 180 ml de lait 5 g de levure de boulangerie déshydratée 330 g de farine...

  • Gnocchi potimarron et noisettes

    24 février 2017 ( #pâtes )

    J'ai encore un potimarron dans ma cave, il faut aussi penser à la manger avant le printemps ! Je l'ai coupé en cubes puis accompagné de gnocchi ! Un repas tout simple mais si bon ! Pour 3 gourmands, il faut : 800 g environ de gnocchi la moitié environ...

  • Spaghetti poireau safran

    03 mars 2017 ( #pâtes )

    Aujourd'hui un plat de pâtes avec une sauce poireau et safran. Toujours aussi simple à réaliser pour régaler ses gourmands ! Pour trois personnes il faut : 1 poireau 1 dose de safran 200 ml de bouillon de légumes piment 3 grosses cuillères à soupe de...

  • Carrot Cake #sans oeuf #sans beurre

    21 mars 2017 ( #cakes )

    Je suis abonnée à des newsletters françaises, italiennes mais aussi allemandes. Mon allemand est limité même si je l'ai appris jusqu'en terminale et même en BTS. J'arrive à me débrouiller. J'ai vu ce beau carrot cake et j'ai eu envie d'abord d'en manger...