Top articles

  • Brownie au lait fermenté

    12 novembre 2019 ( #gâteaux )

    Tout le monde aime le chocolat et donc le brownie , ce gâteau fondant et moelleux ! Dans celui ci il y a du lait fermenté , et pourquoi pas ? Moi j'aime l'utiliser dans les préparations car il donne du moelleux - supplémentaire dans ce brownie ! C'est...

  • Petites brioches au lait concentré sucré et pâte à tartiner Jours Heureux #partenariat

    01 septembre 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    J'ai vu une vidéo sur FB sur un façonnage d'une brioche, je l'ai trouvée très jolie, originale mais surtout très facile à faire.Il me restait plus qu'à trouver une recette de pâte à brioche. Dans mon frigo un pot de lait concentré sucré était entamé et...

  • Risotto courgette brocoli et poêlée de champignons

    13 septembre 2018 ( #cuisine végétarienne )

    C'est la rentrée ! Pour moi c'est aussi synonyme de manger seule à midi ou de temps en temps avec une des filles ou MonChéri. Je cuisine de moins en moins de la viande, en plus je ne l'ai jamais trop aimée ; donc je cuisine végétarien et ça me convient...

  • Petits gâteaux au cassis

    10 juillet 2018 ( #petits gâteaux )

    J'ai cueilli mon cassis au jardin j'ai du avoir environ 500 g ! D'habitude je fais de la confiture avec mais là pas envie. J'ai posé la question sur les réseaux sociaux et vous m'avez donné plein d'idée de recettes... encore merci.... Le choix a été difficile...

  • Beignets de chou fleur

    11 juillet 2018 ( #cuisine végétarienne )

    Je partage une recette de famille, ce sont les beignets de chou fleur ! Ma belle mère en faisait et à chaque fois on se régalait, malheureusement je n'ai pas sa recette. Je fais donc au pif et MonChéri en a mangé huit, donc c'est vraiment très bon ;-)...

  • Banana Bread aux framboises #sans lactose

    21 juin 2018 ( #cakes )

    Comme très souvent j'ai des bananes qui deviennent trop mûres et plus personne ne veut les manger. Pas grave car j'aime de plus en plus le banana bread - ou cake à la banane. En plus j'ai vu une photo sur les réseaux sociaux d'un banana bread aux framboises...

  • Petits pains au lait comme chez le boulanger

    05 mai 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Céline m'a donné envie de manger ces beaux petits pains au lait ! Et ça tombait bien car je n'avais pas assez de pain pour le lendemain. Et puis aller à la boulangerie au bout de la rue, je ne suis pas certaine qu'ils soient vraiment bon ! Alors vite...

  • Galettes chou fleur et quinoa #végérarien

    04 avril 2018 ( #cuisine végétarienne )

    J'ai eu un beau chou fleur dans mon panier de légumes, c'est un légume que nous aimons. Pour me repas solo de midi je me suis préparée quelques galettes de chou fleur et de quinoa - Salomé en a cuit vraiment beaucoup pour sa salade ! Pour 4 galettes il...

  • Tarte à l'abricot

    29 avril 2018 ( #tartes )

    Le printemps est là ! Les fruits d'été vont bientôt arriver. Je ferais à nouveau confitures, gelées, bocaux.Mais avant tout je dois aussi utiliser mes conserves : j'ai encore des abricots au sirop de l'année dernière ! Il me restait un peu de pâte à tarte...

  • Farandole de mini financiers

    12 avril 2018 ( #petits gâteaux )

    Aujourd'hui une petite gourmandise à déguster avec un café ou un thé : les mini financiers ! Je les ai garni de grains de sucre , de pistaches et de fraises séchées , ingrédients que j'avais dans mon placards . Pour 25 petites pièces il faut : 3 blancs...

  • Cake cho chocolat

    18 avril 2018 ( #cakes )

    Salomé me réclame un gâteau au chocolat ! Non je n'en fais pas assez :-) Je suis fan de cakes et mes gourmands aussi, je trouve mon inspiration soit chez Carole soit chez Isa ! Cette fois ci c'est une recette d'Isa ! Le procédé m'a un peu surprise, car...

  • Girandole épinards bleu de Gex et noix

    20 avril 2018 ( #pâtes )

    C'est une recette qui ressemble un peu au plat de spaghetti roquette et noix. Cette version est à base d' épinards et de fromage bleu de Gex - apporté d'une amie qui a fait un séjour dans le Jura. Ici tout le monde aime les épinards , ouf car j'en ai...

  • Cake au chocolat et au lait fermenté

    14 mars 2018 ( #cakes )

    Vous avez du le remarquer : j'adoooooore les cakes.... Tous les cakes, j'en suis fan et ne suis pas la seule aussi ici.... Lorsque j'ai vu le cake de Carole, tout de suite je me suis dit : celui ci est à faire très rapidement. Dans mon réfrigérateur j'ai...

  • Galettes de courges et lentilles corail #végétarien

    31 janvier 2018 ( #cuisine végétarienne )

    Salomé m'a dit qu"elle mangeait avec moi et hop, encore un changement d'emploi du temps. bon pas grave, je prépare quand même des galettes à la courge et lentilles corail. J'ai fait une recherche sur le net et j'ai concocté ces galettes avec ce que j'avais,...

  • One pan pasta patate douce épinards

    12 janvier 2018 ( #pâtes )

    Ces dernière semaines j'ai souvent une patate douce , dans mes réserves, je l'aime beaucoup et lorsque je suis seule je me cuisine un plat avec, c'est une soupe, une galette ! Aujourd'hui je suis avec Salomé et je prépare un One Pan pasta avec ma patate...

  • Curry de patate douce, carotte et pois chiches

    08 janvier 2018 ( #cuisine végétarienne )

    Un petit repas improvisé pour Salomé et moi, un curry de patate douce carotte et pois chiches ,Toujours un repas sans viande mais je n'oublie pas les protéines végétales, nécessaires à notre alimentation. J'en ai fait assez pour 4 personnes ou pour deux...

  • Far breton

    05 février 2018 ( #desserts )

    Ces derniers jours j'ai vu des flans, des tartes au flan par ci par là.. et bien sûr comme je suis gourmande ça m'a donné envie d'en manger.Dans ce cas je le prépare. J'ai ressorti un petit livre que j'aime beaucoup - et qui est un peu ancien - celui...

  • Madeleines au citron et son glaçage

    08 février 2018 ( #petits gâteaux )

    Une amie m'a rendu un service et pour la remercier je lui ai offert ces madeleines au citron , elle a été très contente car elle les adore ! Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 cuillère à dessert de levure...

  • Brioche flocon à la pâte à tartiner

    24 février 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Cette brioche en forme de flocon circule depuis des années sur les blogs, en enfin je me lance ! Ca tombe bien, il neige aujourd’hui !!!!!!! Pour une grande brioche il faut 150 g de lait 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 400 g de farine d'épeautre...

  • Beignets au four

    22 février 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Comme c'était Mardi Gras, je devais faire des beignets ! Oui c'est trop bon cette boule moelleuse et gourmande. Mais je n'ai pas eu le courage de les frire car je le fais dehors sur la terrasse. Je ne voulais pas être au froid.. Mais je me rattraperais.......

  • Petits cakes à la compote de pommes

    20 février 2018 ( #petits gâteaux )

    Dans mes réserves j'ai aussi des conserves de compotes de pommes ! Ca dépanne quand on n'a plus de fruits..... J'ai ouvert ce pot de compote et pourquoi faire aussi quelques petits cakes ? Dans cette recette la compote remplace le beurre et c'est vraiment...

  • Pizza thon champignons anchois et mozzarella

    25 février 2018 ( #pizza )

    Une grosse envie de pizza , garnie généreusement. Voilà de quoi faire plaisir mes gourmands... Oui je pourrais en faire plusieurs fois par semaine mais deux fois par mois c'est déjà pas mal, non ? Voici ma version d'aujourd'hui : quelques champignons...

  • Mini cakes aux pépites de chocolat

    26 février 2018 ( #petits gâteaux )

    Si je ne prépare pas de gouter , mes filles râlent.. Car pas de gouter mais rien non plus dans mes placards ou plutôt rarement....... Ma copine m'a donné plein de petits moules en papier : des ronds des rectangles, avec dessin ou non.. Je les trouve vraiment...

  • Glace facile aux noix de pécan caramélisées

    06 janvier 2018 ( #glaces )

    A la fin d'un repas j'ai besoin d'une note sucrée et en ces jours de fêtes un peu de fraicheur fait du bien.Je ne fais que rarement de la glace mais là j'ai fait une recette archi simple et surtout avec deux ingrédients basiques comme la crème fraiche...

  • Gratin de gnocchi épinards béchamel et pécorino

    23 février 2018 ( #pâtes )

    Si je fais un gratin j'ai des cris de joie... Mes filles adooorent les gratins !!!!!!!! Dans mon panier j'ai reçu un beau sac d 'épinards tout frais. Avec des gnocchi une béchamel, le tout gratiné avec un bon pécorino ramené de mes vacances d 'Italie...