Top articles

  • Cookies au chocolat et aux noix de Pécan

    17 octobre 2017 ( #petits gâteaux )

    Toujours avoir des cookies pour mes gourmands ! Ils les adorent et moi aussi.... Ceux d'aujourd'hui contiennent du chocolat et des noix de Pécan ! Une belle recette de Brigitte ! Pour 2 grandes plaques à pâtisserie il faut : 150 g de beurre 100 g de sucre...

  • Carrot cake

    14 décembre 2017 ( #cakes )

    Nous entrons dans la période hivernale et dans mon panier de légumes j'ai très souvent des carottes. C'est un légume que nous aimons tous, je la fais en salade, en soupe, en purée mais aussi dans un cake : le carrot cake ! C'est une recette que j'ai trouvé...

  • Lasagne crème brocoli poulet champignons

    16 mars 2018 ( #pâtes )

    J'avais du temps donc j'ai préparé un plat de lasagne. J'y ai mis une purée de brocoli , des lanières de poulet et des champignons et pour lier le tout une béchamel sans beurre ! Un plat parfait par ce temps maussade. Pour 4 gourmands il faut : 500 g...

  • Galettes courgette ail des ours #végétarien

    03 mai 2018 ( #cuisine végétarienne )

    J'aime les galettes, elle sont simples à faire et me conviennent parfaitement pour un repas solo. Pendant l'hiver j'ai beaucoup cuisiné les légumineuses et céréales ! Maintenant les beaux jours arrivent avec ces légumes d'été ! Dans mon panier de légumes...

  • Mini galettes des rois à la crème d'amande et à l'orange confite

    18 janvier 2018 ( #desserts )

    Chaque année en cette période d'Epiphanie j'essaie de faire ma pâte feuilletée. A chaque fois je suis déçue : soit la pâte n'est pas trop feuilletée ou tout déborde comme hier...... Et ça m'énerve. Il me restait de la pâte feuilletée et j'ai donc fait...

  • Torta con mele e succo di arancia

    18 janvier 2016 ( #gâteaux )

    Après ces fêtes je refais des desserts et des gâteaux simples .. .et délicieux. J'ai vu cette recette de gâteau sur un des sites italiens que je suis et que j'adore. Aujourd'hui je vous propose ce gâteau à la pomme et orange , j'ai mis mon ptit grain...

  • Amandines

    28 janvier 2016 ( #petits gâteaux )

    Pour les fêtes de fin d'année, j'achète tout ce dont j'ai besoin pour faire mes bredelé . La poudre d'amande est un ingrédient que j’utilise beaucoup pour les faire. Et aujourd'hui il m'en reste encore quelques sachets. Que faire avec ? J'ai cherché dans...

  • Ma Forêt Noire aux framboises

    31 janvier 2016 ( #desserts )

    Le mois de janvier est le mois de l'anniversaire de MonChéri . Quand il était petit il adorait la Forêt Noire . Je luis ai préparé une, mais aux framboises . J'ai pris la recette de Christophe Felder, la génoise est top, parfaite.... J'ai divisé les quantités...

  • Penne Rigate alle cipolle

    03 février 2017 ( #pâtes )

    J'ai ouvert une conserve de tomates que j'avais fait cet été : ça sent bon l'été et les herbes du jardin !!!!! Pas trop d'idée pour l'incorporer dans un bon plat de pâtes alors j'ai sorti ma bible - livre en italien - et j'ai vu cette recette archi simple...

  • Pâtes à la crème de brocolis et truite fumée

    17 février 2017 ( #pâtes )

    J'aime le brocoli qui est une variété de chou . On peut le cuisiner de façon bien différente. Cette fois ci je l'ai réduit en crème que j'ai servi avec mon plat de pâtes . Encore un plat facile, simple et de saison ! Pour 4 gourmands il faut : 1 tête...

  • Cake à la banane et noisettes

    04 mai 2016 ( #cakes )

    J'achète des bananes , les filles les adorent.... et puis un jour elles arrêtent d'en manger.. Mes bananes deviennent toutes molles et bien sûr plus personne n'en veut !!!!! Que faire alors ??? Trop mûres je ne les aime pas non plus ! La Solution : un...

  • Biscuit sablé breton, mousse à la pistache et fraises #fête des mères

    27 mai 2016 ( #gâteaux )

    Vous êtes en panne d'idée pour un gâteau de Fête des Mères ? Je vous propose ce sablé breton garni d'une mousse à la pistache et décoré de fraises , très simple à faire. Pour un moule coeur en silicone il faudra : sablé breton : 2 jaunes d'oeuf 90 g de...

  • Cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat #sans beurre

    21 juin 2016 ( #petits gâteaux )

    J'adore l e beurre de cacahouète déjà ado je me faisais des tartines avec.... J'ai déjà fait des cookies au beurre de cacahouète mais dans ceux ci pas de beurre ajouté. Le beurre de cacahouète est bon pour la santé s'il est bio, sans ajout d'huile de...

  • Petits gâteaux moelleux à la banane

    27 juin 2016 ( #petits gâteaux )

    Aujourd'hui des petites gourmandises vite faites et délicieuses. Bien sûr j'ai acheté des bananes et plus personne ne veut en manger. Pour changer du banana bread, j'ai trouvé cette recette dans un livre de Benoit Molin. Pour 14 petits gâteaux il faut...

  • Muffins aux myrtilles et citron

    16 août 2016 ( #petits gâteaux )

    Humm des petits muffins aux myrtilles pour le gouter, en plus c'est la pleine saison de ces petits fruits dodus plein de vitamines ! Pour 6 muffins il faut : source Fior Fiore 50 g de beurre 60 g de sucre glace 1 oeuf 120 de farine T65 bio 1 cuillère...

  • Tarte étoile tomates poivron mozzarella

    08 septembre 2016 ( #tartes )

    La tarte étoile circule de blogs en blogs depuis de nombreux mois, personne n'y a échappé ! J'ai voulu en faire avec des ingrédients que j'avais dans mon placard et mon frigo: une tartinade de tomates poivron , des tomates fraiches et de la mozzarella....

  • Cookies aux chuncks chocolat blanc et amandes

    12 septembre 2016 ( #petits gâteaux )

    En ce moment mon petit gâteau préféré est le cookie ! Ca vous l'avez surement remarqué j'ai un certain nombres de recettes :-) J'aime faire et tester de nouvelles recettes, dans ceux de ce jour il y a des chuncks chocolat blanc et des amandes concassées......

  • Gâteau au lait fermenté, aux poires et aux grains de sucre

    18 septembre 2014 ( #gâteaux )

    Par une journée un peu triste et pleuvieuse, j'ai eu envie d'un bon gâteau bien réconfortant, bien moelleux..... J'ai fait une recherche sur le Net et j'ai trouvé cette belle recette. Je n'ai pas mis de pommes mais des poires mûres, juste à point ! Pour...

  • Gâteau aux pommes

    28 septembre 2014 ( #gâteaux )

    J'ai craqué pour ce beau gâteau aux pommes chez notre amis FB ! L'été est presque terminé et la saison des pommes arrive ! Nous on adore les pommes et aussi les desserts faits avec. Donc j'ai vu ce beau gâteau aux pommes et là je me suis dit, je vais...

  • Brownie aux Pralines

    09 octobre 2014 ( #gâteaux )

    Vous voulez un brownie tout fondant, chocolaté ??? Le voici..... Mon plus : j'ai rajouté des Pralines roses dedans ! J'ai adapté une recette de Lexibulle. Pour un moule de 20 x 20 cm il faut : 200 g de chocolat 80 g de beurre 2 oeufs 3/4 de cup de sucre...

  • Sernik - gâteau au fromage blanc

    16 octobre 2014 ( #gâteaux )

    A côté de chez moi il y a une bibliothèque, j'ai vais toutes les trois semaines. La bibliothécaire achète souvent de nouveaux livres de cuisine ! Cette fois ci j'ai emprunté Enfants Recettes autour du monde Fait Maison Hachette cuisine. J'ai remarqué...

  • Agneau Korma crémeux

    01 mars 2014 ( #cuisine du monde )

    Je vous emmène en Inde avec ce plat d 'Agneau Korma ! J'ai trouvé la recette dans le dernier numéro de 750g ! Belle recette, très facile à faire et qui a régalé toute la famille ! Pour 4/5 gourmands, vous aurez besoin de : 1 épeaule d'agneau désossée...

  • Gnocchi sauce anchois

    28 mars 2014 ( #pâtes )

    J'ai totalement improvisé cette sauce pour mes Gnochhi . J'ai un pot d 'anchois à l'huile dans mon réfrigérateur, avec un peu de coulis de tomate s, une gousse d'ail et c'est pret ! Pour trois gurmands, il faut : 500 g de Gnocchi 6 anchois à l'huile 1...

  • Gnocchi sauce tomate à l'ail des ours et dés de poulet

    03 avril 2014 ( #pâtes )

    C'est la période de l 'ail des ours . Ici en Alsace il y en a partout. Il suffit de se baisser et on en cueille de beaux bouquets ! Nous l'adorons en pesto mais dans cette recette je l'ai tout simplement coupé en lamelles et incorporé à ma sauce tomates...

  • Mise à l'honneur 41

    05 avril 2014 ( #blablabla )

    Cathy adore le gâteau au yaourt, c'est vrai c'est une base extraordinaire ! Elle l'a fait marbré. Regardez comme il est magnifique ! Nani's Kitchen a aussi testé mon pain du pareisseux, super pratique et fait de mafnifiques pains : regardez ! Elle a aussi...